徐凌
- 作品数：60 被引量：121H指数：7
- 供职机构：辽宁农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术生物学更多>>
- 钙果保健果肉饮料的研制被引量：5
- 2008年
- 对钙果果肉饮料工艺进行了研究,通过试验确立了适合添加于钙果果肉的增稠剂,并利用正交试验筛选出钙果果肉饮料的最佳配方,研制出了色泽鲜艳、香气浓郁、营养丰富的纯天然高钙保健饮料。
- 王静华徐凌杨秋英姜丽梅
- 关键词：增稠剂
- 一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法
- 本发明提供了一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法，本发明属于水产品深加工和软饮料加工技术领域，尤其涉及一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法，本发明利用高温处理将海蜇变成液体，与党参、罗汉果及山楂的有效成分按比例混合，研发出海蜇罗...
- 徐凌李洪淼张广燕贾金辉孙佳高鲲关秀杰张海涛刘立英高涵刘嘉琳魏丽红张春浩王国华李晗柴虹宇王心哲
- 一种红葡萄酒的发酵装置
- 一种红葡萄酒的发酵装置，属于发酵领域。本实用新型设有形状为类酒瓶状的发酵罐，发酵罐顶部设有可开关的上人孔，发酵罐内设有喷淋器，喷淋器与进汁管一端相连，进汁管另一端穿过发酵罐侧壁向下弯折放置于地面上，进汁管内部下部设有卡槽...
- 贾金辉刘慧纯徐凌蔡智军田晓玲张海涛
- 文献传递
- 桃果贮藏保鲜技术的研究
- 寒露蜜桃果采前一周喷洒杀菌剂,采后在0~-2°C,RH90％~95％条件下进行MA贮藏.对照果贮藏43天,腐烂率达35.4％;放自配保鲜剂的果实可贮至78天,腐烂率为4.6％,果实无冷害现象,其重量、硬度、风味基本保持不...
- 徐凌丁立群周贵平富新华
- 关键词：桃果保鲜剂贮藏保鲜技术
- 文献传递
- 一种糖果自动脱模器
- 本实用新型实施例公开了一种糖果自动脱模器，包括基板、放置盒、框架以及控制器，所述框架的内部一侧固定设有第一夹块，所述框架的内部另一侧设有第二夹块，所述第一夹块以及第二夹块的相近一端均嵌入设置有压力传感器，且两个所述压力传...
- 高涵徐铭蔡智军徐凌冷学石佳崔东波王心哲李超程雯雯
- 一种调味沙蜇食品及其加工方法与应用
- 本发明属于水产品加工技术领域，涉及一种调味沙蜇食品及其加工方法与应用，所述调味沙蜇食品的主要成分包括脱水沙蜇、白糖、食盐、醋、芝麻香油、酱油、果葡糖浆、熟芝麻、蛋白水解物、辣椒丝、羧甲基纤维素钠、辣椒油、麻椒油和水，其加...
- 徐凌孙佳贾金辉高鲲关秀杰秦河臧姝张海涛刘立英高涵张广燕刘嘉琳魏丽红王国华张春浩李晗柴虹宇王心哲
- 一种杏酒的发酵方法和杏酒
- 本发明提供了一种杏酒的发酵方法和杏酒，属于果品深加工技术领域，包括：将杏果去核榨汁，将汁液与二氧化硫、果胶酶混合、酶解，得到酶解物；将酶解物与酵母混合，调节混合物中可溶性固形物的含量，得到调整物；将得到的调整物进行第一发...
- 徐凌刘威生李支波
- 文献传递
- 一种用于糕点制作的压模装置
- 本实用新型涉及糕点制作装置技术领域，尤其涉及一种用于糕点制作的压模装置。其主要针对现有的模具需要人工进行手动压制，并通过人工手动脱模，从而难以达到简单操控的问题，提出如下技术方案：包括加工设备本体，所述加工设备本体内开设...
- 高鲲徐凌赵子健张海涛贾金辉姜云龙
- 文献传递
- 瓶装苦瓜保健酒制作工艺
- 2002年
- 徐凌丁立群富新华
- 8个酿酒葡萄品种的抗寒性比较被引量：12
- 2021年
- 以‘双丰’‘北冰红’‘威代尔’‘北红’等8个酿酒葡萄品种为试材,在辽宁省熊岳地区进行引种试验,将1年生枝条和根系分别进行低温处理,然后测定枝条的相对电导率、丙二醛含量、芽段萌发率、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量,根系的过冷却点、结冰点等抗寒相关指标,并计算根系的过冷能力、半致死温度和平均隶属度值,再将所有指标进行相关性分析。结果显示,枝条的相对电导率、丙二醛含量、芽段萌发率、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量与其他指标的相关性达显著水平,根系的过冷能力、半致死温度和平均隶属度值与其他指标的相关性达极显著水平,8个酿酒葡萄品种的抗寒能力由弱到强依次为‘公酿一号’<‘北冰红’<‘威代尔’<‘北醇’<‘双红’<‘左优红’<‘北红’<‘双丰’。
- 贾金辉徐凌刘慧纯蔡智军田晓玲张海涛
- 关键词：酿酒葡萄生理指标抗寒性半致死温度隶属函数
