袁永俊
- 作品数：123 被引量：541H指数：10
- 供职机构：西华大学更多>>
- 发文基金：四川省应用基础研究计划项目西华大学研究生创新基金四川省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 凝胶过滤分离纯化酪蛋白糖巨肽的研究被引量：5
- 2010年
- 酪蛋白糖巨肽具有重要生理功能,可广泛地应用于保健食品和药品。以Superdex 75 10/300 GL为分离介质,对酪蛋白的凝乳酶水解物中的酪蛋白糖巨肽进行分离纯化研究,结果表明,分离纯化CGMP的适宜条件为:0.1M醋酸铵平衡上样、洗脱,洗脱流速0.5ml/min;酶解上清液浓缩25倍上样,上样体积0.5ml。分离所得的CGMP由分子量分别为43000Da、30000Da和25000Da,糖基化程度分别为71.6μg/mg、99.1μg/mg和44.4μg/mg的三个组分组成,其平均糖基化程度为76μg/mg,总蛋白回收率为1.45%。
- 袁永俊张秀媛胡婷
- 关键词：酪蛋白糖巨肽凝胶过滤分离纯化
- 菜籽油溶剂-膜法脱酸的研究被引量：13
- 2005年
- 利用溶剂-膜法对菜籽毛油进行精炼,是一项新的油脂精炼方法。通过先采用乙醇溶剂对菜籽毛油进行萃取,然后将萃取后的溶剂再利用膜分离技术进一步分离出FFA和乙醇溶剂,从而实现菜籽毛油的脱酸。研究结果表明,在一定的压力作用下,截留分子量500的膜对FFA具有50.25%的平均截留率,而截留分子量1000的膜没有表现出任何的截留作用,说明适宜的截留分子量是影响膜分离效果的重要因素。
- 张国栋陈宝琳袁永俊芮光伟余野刘德文
- 关键词：脱酸膜法菜籽油精炼方法截留作用FFA
- 酪蛋白抗菌肽的酶法制备被引量：16
- 2010年
- 对胃蛋白酶水解酪蛋白制备酪蛋白抗菌肽进行研究。结果表明:酪蛋白水解物中,分子量3386Da的组分具有最强的抑菌活性和良好的热稳定性,胃蛋白酶水解酪蛋白释放抗菌肽的适宜条件为:干酪素浓度10mg/mL、酶浓度2.0%、温度40℃、pH1.5、水解时间3.5h。
- 袁永俊胡婷朱家骅
- 关键词：干酪素抗菌肽胃蛋白酶
- 糖化过程中α-淀粉酶酶解动力学的研究被引量：9
- 2007年
- 本研究目的是在不同的糖化条件下研究α-淀粉酶水解玉米淀粉的影响效果。通过改变糖化温度、糖化pH、糖化时间和糖化酶的添加量以及其他材料的添加诸如葡萄糖、CaCl2等,了解玉米淀粉的水解度和α-淀粉酶的相对酶活的变化趋势。同时通过数学模型的表征,反映出不同的糖化条件因子与糖化过程中α-淀粉酶相对酶活变化的关系。这些模型也表明了酶在这些不同的糖化条件下的稳定性。
- 张驰松袁永俊王健
- 关键词：玉米淀粉数学模型
- 纤维素发酵产酒精研究进展被引量：35
- 2006年
- 纤维素是一种来源广泛、成本低廉的原料,将其应用到发酵酒精工业,具有广阔的发展前景。该文简述了纤维素物理、化学、生物预处理、酶糖化、发酵酒精生产工艺及研究进展。
- 王健袁永俊张驰松
- 关键词：纤维素半纤维素纤维素酶发酵酒精
- 天麻鸡蛋营养保健酒及其制作方法
- 本发明涉及一种保健酒的制作方法，具体为天麻鸡蛋营养保健酒及其制作方法，天麻块茎压榨取汁，杀菌消毒；鸡蛋洗净去壳后与天麻清汁液及白酒混合，再加入白糖，混合物放入高速分散反应釜中加压浸泡，加压浸出后，自然冷却、沉淀，使用真空...
- 关统伟董丹邓奥宇袁永俊刘洪林泉秀赵辉平
- 文献传递
- 一种用于粮食中呕吐毒素的化学型高效降解方法
- 本发明公开了一种用于粮食中呕吐毒素的化学型高效降解方法，涉及食品安全技术领域。本发明包括如下步骤：先将呕吐毒素污染谷物分别与微酸性电解水、臭氧水溶液以及微酸性电解水‑臭氧水混合溶液以质量比1:2‑1:10的比例浸泡2‑1...
- 刘庆庆袁永俊包清彬
- 文献传递
- 水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离被引量：6
- 2007年
- 利用SephadexG-15交联葡聚糖凝胶柱(1.7cm×57.5cm)粗分离胃蛋白酶的酪蛋白水解液,根据Sephadex G-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2.81531Kav得到水解度与分子量的关系。
- 王立晖袁永俊孙勇民李培俊
- 关键词：SEPHADEX胃蛋白酶生物活性肽
- 高效转化猪排泄物的复合菌剂及其制备方法与应用
- 一种高效转化猪排泄物的复合菌剂，制备方法如下：(1)将枯草芽孢杆菌粉和植物乳杆菌粉分别进行活化、扩大培养后获两种菌悬液，然后将两种菌悬液按体积比1∶1接种于细菌发酵培养基中进行复合发酵共培养，继后将发酵液过滤、对所获滤液...
- 车振明李明元雷激袁永俊唐洁马嫄向文良
- 文献传递
- 菜籽油与菜籽蛋白联产的新工艺被引量：3
- 2006年
- 介绍一种同时提取菜籽油与菜籽蛋白的新工艺,它包含菜籽处理、菜油提取、菜籽蛋白提取3个部分。菜籽处理采用传统机械破碎与现代酶解技术相结合的方法来瓦解、崩溃菜籽细胞,创造出有利的出油、出蛋白质条件。同时,在新工艺流程中,采用萃取、超滤等现代分离技术提取菜籽油与菜籽蛋白质,不仅可以得到高质高量的菜油,还可以得到优质的菜籽蛋白质。
- 李桂英袁永俊
- 关键词：水酶法萃取超滤菜籽油菜籽蛋白
