胡延奇
- 作品数：18 被引量：9H指数：2
- 供职机构：山东中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量及相关性分析被引量：2
- 2022年
- 对不同类型及产地雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量进行对比分析,并对三者关系进行偏相关分析。结果表明,雪茄烟叶的pH、总挥发碱高于烤烟,总挥发酸低于烤烟,3个指标为负相关;不同产地雪茄烟叶pH、总挥发酸和总挥发碱含量差异显著。综上,雪茄烟叶具有高pH和高总挥发碱、低总挥发酸的特点。
- 张友杰王以慧胡延奇张雪祝富祥徐德龙
- 关键词：PH总挥发酸总挥发碱
- 一种乐山糊毛把烟淋润解把法
- 本发明涉及一种乐山糊毛把烟淋润解把法，属于烟叶解把技术领域，将烟包内的把烟紧密排列于水池中的篦子上，烟叶基部朝上，叶尖朝下倒立，保持烟把直立；利用纯净的温水或常温水进行喷淋，每100Kg的烟叶用水量为20kg。间隔喷淋，...
- 张友杰胡延奇王以慧贾玉国田明祥陈平
- 文献传递
- 一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质
- 本发明属于雪茄烟叶发酵技术领域，提供了一种提升茄衣烟叶颜色均匀度的发酵介质，包括介质配方、使用方法及配方说明。该介质通过促进茄衣烟叶发酵过程中酶促棕色化反应，使烟叶颜色均匀加深，烟叶颜色均匀度有较明显提升，能够有效促进茄...
- 侯冰清赵喆张友杰王胜晓张雪祝富祥仇京范徐德龙徐继磊胡延奇王以慧贾玉国
- 一种改善雪茄烟叶燃烧性及灰色的发酵介质
- 本发明属于雪茄烟叶发酵技术领域，提供了一种改善雪茄烟叶燃烧行及灰色的发酵介质，包括介质配方、使用方法及配方说明。该介质是一种酶制剂，通过酶解作用，降低雪茄烟叶中不易燃烧物质，改善烟叶组织结构，同时通过助燃离子作用，能够有...
- 王胜晓侯冰清赵喆张友杰祝富祥徐德龙仇京范徐继磊胡延奇王以慧贾玉国
- 国产雪茄烟感官质量评价方法的建立被引量：2
- 2024年
- 为评价国产雪茄烟感官质量,建立了包括评价指标、术语定义、评分标度、评价要求、结果统计等内容的国产雪茄烟感官质量评价方法,并应用该方法对国内不同品牌代表性雪茄烟进行了评价。结果表明:(1)风味特征的前6个主成分总解释率达到0.737,品质特征的前2个主成分总解释率达到0.783,说明建立的评价指标可以较好地描述雪茄烟感官质量。(2)各评价指标在所选的主成分上载荷分布显示雪茄烟每一个感官质量特征的描述均需要多个指标,说明该评价方法的评价指标较为完备。(3)采用香韵特征、杂气、浓度、外观特性、香气特性、烟气特性、口感特性和燃烧特性等指标的感官质量评价方法,可全面准确地描述、区分不同雪茄烟的风味特征和品质特征。
- 徐波张博王剑胡希胡延奇赵瑞罗登山訾成怡王以慧潘勇李沁怡刘路路王兵乔学义
- 关键词：雪茄烟感官质量风味特征
- L-鸟氨酸的细胞转化制备及在卷烟中的应用
- 2012年
- 利用工程菌中的精氨酸酶转化制备L-鸟氨酸。分析了pH、温度、金属离子、底物浓度等因素对L-鸟氨酸产量的影响。试验结果得出最佳工艺为:pH 10,温度40℃,Mn2+添加量5 mmol/L及L-精氨酸浓度50 g/L,L-鸟氨酸的产量达35.1 g/L,在优化条件下细胞可连续使用4次,且产量稳定。在卷烟中的应用初步研究结果表明:当其用量为0.03%时综合效果最好。
- 胡延奇
- 关键词：精氨酸酶L-鸟氨酸细胞转化
- 烟盒（泰山-3G水蜜桃）
- 1.本外观设计产品的名称：烟盒（泰山-3G水蜜桃）。;2.本外观设计产品的用途：用于存放香烟。;3.本外观设计的设计要点：该产品的图案。;4.右视图与左视图对称，省略。;5.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 姚学玉胡延奇王以慧王海霞李志勇
- 文献传递
- 不同产地雪茄烟叶质量差异分析
- 2024年
- 为探究不同产地雪茄烟叶质量特性,寻求国内外雪茄烟叶差异点,对国内外5个产地雪茄烟叶外观质量、物理特征、感官质量进行评价分析,使用多样性评价方法对香韵进行分析。结果表明:国产茄衣平整度、叶面组织、油分等指标达与多米尼加烟叶接近,但存在尺寸偏大,色泽均匀度、光泽不足等问题;国产雪茄烟叶厚度、拉力与多米尼加雪茄烟叶差异不显著;茄芯感官质量优于茄衣;多米尼加雪茄烟叶感官质量优于其他产地,海南产地雪茄烟叶在国产烟叶中表现最好。综上所述,国产茄衣外观质量基本达到茄衣使用需求,部分物理指标达到多米尼加烟叶水平,但需从色泽均匀度、光泽、感官质量方面进行针对性提升。
- 侯冰清徐继磊王海东胡延奇王以慧仇京范
- 关键词：物理特性感官质量
- 国产雪茄烟叶发酵过程中部分不良挥发性成分与微生物菌群变化的关联性
- 2024年
- 为探究国产雪茄烟叶发酵过程中不良挥发性成分与微生物菌群变化的关联性,利用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱、分子对接和高通量测序技术对发酵过程中雪茄烟叶挥发性成分和微生物群落进行分析,建立不良挥发性成分与微生物群落之间的相关性关系。结果表明:①发酵过程中国产雪茄烟叶中检测出挥发性成分97种,其中以吡啶类和萜类挥发性成分为主;筛选出可能对烟叶品质有不良影响的挥发性成分16种,与刺激性、苦味和青杂气相关的不良挥发性成分分别有5、10和2种,其中,能与苦味受体蛋白hTAS2R14结合的化合物有麦斯明、可替宁和新烟草碱,与苦味受体蛋白hTAS2R10结合的化合物为乙酰胺。②雪茄烟叶发酵过程中共有7个优势细菌属,包括葡萄球菌属(Staphylococcus)、GpI菌属、假单胞菌属(Pseudomonas)、土地芽孢杆菌属(Terribacillus)、海洋芽孢杆菌属(Oceanobacillus)、棒状杆菌属(Corynebacterium)和气球菌属(Aerococcus),以及4个优势真菌属,包括曲霉属(Aspergillus)、枝孢属(Cladosporium)、节担菌属(Wallemia)和青霉属(Penicillium)。③属水平优势微生物与不良挥发性成分之间的关联性解析显示,细菌中海洋芽孢杆菌属、土地芽孢杆菌属、气球菌属和Atopococcus菌属与新烟草碱、可替宁和乙酰胺等苦味挥发性成分正相关,GpI菌属和假单胞菌属与具有刺激性和青杂气的挥发性成分正相关;真菌中枝孢属和匍柄霉属与3种不良挥发性成分具有显著相关性。
- 李志星祝富祥邱磊张友杰赵先炎张雪朱明宣胡文效胡延奇
- 关键词：发酵微生物分子对接
- L-瓜氨酸的工程菌制备及在卷烟中的应用被引量：1
- 2012年
- 利用工程菌中的精氨酸托亚氨基酶转化制备L-瓜氨酸,进行了培养基、诱导条件和细胞转化条件的研究。培养基最佳组成为:葡萄糖质量浓度5 g/L,胰蛋白胨20 g/L,K2HPO4.3H2O 1 g/L,MgSO4.7H2O 1 g/L;最佳诱导条件为:OD600值1.0,诱导温度25℃,诱导时间7 h,诱导剂(乳糖)5 g/L;最佳的细胞转化条件为:pH 6.0,温度40℃,精氨酸质量浓度60 g/L。在最佳条件下瓜氨酸的产量达55.1 g/L,细胞可连续使用三次,且产量稳定。在卷烟中的初步应用研究结果显示:当其用量为0.02%时综合效果最好。
- 胡延奇
- 关键词：工程菌瓜氨酸细胞转化
