李乐
- 作品数：18 被引量：84H指数：4
- 供职机构：南开大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 常见蔬菜及淀粉类食物抗氧化活性初探被引量：9
- 2006年
- 本研究采用红细胞溶血,脑匀浆脂质过氧化的生物测定法,测定了多种常见绿叶蔬菜、瓜类、豆类、非绿叶蔬菜及淀粉类食物的抗氧化活性,初步确定了许多日常食物都具有一定的抗氧化活性,尤其是绿叶菜中的通菜、芫荽及淀粉类食物中的莲藕显示出极高的抗氧化能力.
- 江筠傅明李乐侯军陈蓉荣刘方
- 关键词：蔬菜淀粉类食物抗氧化
- 食用菇类中抗氧化活性物质的研究被引量：5
- 2007年
- 对37种食用菇类的子实体进行了水浸抽提和乙醇沉淀多糖的处理,通过抑制红细胞溶血和脂质过氧化的方法,测定了子实体水提物(F_a)及乙醇沉淀多糖(F_b)的抗氧化活性.结果显示干巴革菌(Thelephora gan-bajun)的 F_a 及 F_b 同时具有显著的抑制红细胞溶血和脂质过氧化活性,是筛选得到的最佳菇类;冬虫夏草(Cordyceps sinensis)、巴氏蘑菇(Agarius blazei)和草菇(Volvariella volvacea)的 F_a 具有较显著的抗氧化活性;鲍鱼侧耳(Pleurotus abalones)的 F_b 抗氧化活性比 F_a 有明显的提高,说明 F_a 是其主要的抗氧化活性成分,具有进一步分离纯化及构效研究的价值.
- 李乐宋敏袁芳侯军江筠傅明刘方
- 关键词：抗氧化脂质过氧化
- 长春花培养细胞抗癌生物碱合成途径的遗传操作
- 朱晔荣王淑芳向蓓蓓孙艳香陶汉林田俊英李乐
- 长春花生物碱具有重要的药用价值.为探索提高其吲哚生物碱含量的有效途径，该项目在课题组多年工作的基础上开展了长春花突变体筛选、遗传转化体系建立、愈伤组织和细胞培养比较、MeJA及盐胁迫处理等，并设计了长春花生物碱合成途径的...
- 关键词：
- 关键词：生物碱基因表达
- 植物基因打靶研究进展被引量：2
- 2007年
- 植物基因打靶研究的重心在于研究如何使基因打靶成为植物基因操作的常规手段。近年来科学工作者在这一领域取得了突破性进展,这些成就主要依托锌指核酸酶,染色质重建蛋白以及正负选择的应用。对上述成果进行综述,并对其发展趋势进行展望。
- 李乐朱晔荣王勇
- 关键词：锌指核酸酶
- 鲍鱼菇中大分子物质抗氧化构效关系及作用机制的研究
- 真菌作为天然产物的重要来源，其抗氧化活性物质的研究已经显示出广阔的发展前景。本文以食用菌作为研究对象，围绕其抗氧化活性物质的分离纯化、构效关系及抗氧化机制进行研究。
首先，通过测定抑制红细胞溶血活性的方法对37种食...
- 李乐
- 文献传递
- 聚合物支载的手性相转移催化剂及反应方法学研究
- 相转移催化是现代有机化学中最为重要的合成工具之一。近年来，伴随着相转移催化法和不对称反应的结合，许多手性产物被合成，这其中包括氨基酸，肽以及一些重要的药物中间体。在报道的这些例子中，由于在生命科学和化学生物学领域对非天然...
- 李乐
- 关键词：手性相转移催化剂相转移催化高分子化学
- 文献传递
- 玫瑰花中两种抗氧化成分的分离鉴定与活性测定被引量：50
- 2006年
- 通过体外抗氧化活性检测寻找玫瑰花(rosa rugosa)中的抗氧化活性成分．方法采用大孔树脂,硅胶柱层析分离技术对玫瑰花抗氧化活性部位进行分离纯化;并通过理化数据及色谱分析,鉴定化合物的结构．结果分离鉴定出2种抗氧化活性成分Ⅰ,Ⅱ．分别是3,5,7,3′5′-五羟基黄酮(槲皮素)和3,4,5-三羟基苯甲酸(没食子酸)．化合物Ⅰ(槲皮素)为首次从玫瑰花中分离得到．化合物Ⅰ和化合物Ⅱ的抑制小鼠红细胞溶血活性和抗小鼠组织匀浆脂质过氧化活性均高于玫瑰花粗品．
- 牛淑敏李巍李乐石立三白钢刘方
- 关键词：玫瑰花抗氧化活性槲皮素没食子酸
- 百脉根叶绿体表达载体的构建及转基因研究
- ＜正＞用植物为生物反应器生产外源蛋白质已成为生物技术研究的新领域。在植物中表达外源蛋白具有遗传操作简单、生产成本低、无动物病毒和细菌毒素污染等优点,其中植物叶绿体转化技术可使外源基因定向导入叶绿体基因组中并实现表达,与核...
- 王勇白艳玲朱晔荣杨宗岐王丹李乐付艳苹
- 文献传递
- 华融湘江银行营销策略研究
- 李乐
- 关键词：营销环境分析营销组合营销策略
- 真菌来源的抗氧化活性物质研究进展被引量：19
- 2008年
- 本文综述了食用菌、野生大型真菌、海洋真菌、植物内生真菌、虫生真菌、酵母等不同真菌产生抗氧化活性物质的研究进展,提出真菌来源的抗氧化活性物质研究建议,展望从真菌中提取抗氧化活性物质的发展前景。
- 侯军刘方李乐林晓民杜爱玲
- 关键词：野生大型真菌海洋真菌植物内生真菌虫生真菌抗氧化
