江筠
- 作品数：14 被引量：45H指数：5
- 供职机构：南开大学生命科学学院艾滋病研究中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 常见蔬菜及淀粉类食物抗氧化活性初探被引量：9
- 2006年
- 本研究采用红细胞溶血,脑匀浆脂质过氧化的生物测定法,测定了多种常见绿叶蔬菜、瓜类、豆类、非绿叶蔬菜及淀粉类食物的抗氧化活性,初步确定了许多日常食物都具有一定的抗氧化活性,尤其是绿叶菜中的通菜、芫荽及淀粉类食物中的莲藕显示出极高的抗氧化能力.
- 江筠傅明李乐侯军陈蓉荣刘方
- 关键词：蔬菜淀粉类食物抗氧化
- 食用菇类中抗氧化活性物质的研究被引量：5
- 2007年
- 对37种食用菇类的子实体进行了水浸抽提和乙醇沉淀多糖的处理,通过抑制红细胞溶血和脂质过氧化的方法,测定了子实体水提物(F_a)及乙醇沉淀多糖(F_b)的抗氧化活性.结果显示干巴革菌(Thelephora gan-bajun)的 F_a 及 F_b 同时具有显著的抑制红细胞溶血和脂质过氧化活性,是筛选得到的最佳菇类;冬虫夏草(Cordyceps sinensis)、巴氏蘑菇(Agarius blazei)和草菇(Volvariella volvacea)的 F_a 具有较显著的抗氧化活性;鲍鱼侧耳(Pleurotus abalones)的 F_b 抗氧化活性比 F_a 有明显的提高,说明 F_a 是其主要的抗氧化活性成分,具有进一步分离纯化及构效研究的价值.
- 李乐宋敏袁芳侯军江筠傅明刘方
- 关键词：抗氧化脂质过氧化
- 一种HIV－1整合酶表达菌株及整合酶抑制剂体外筛选模型
- 一种HIV－1整合酶表达菌株及整合酶抑制剂体外筛选模型。本模型首先利用基因工程技术构建HIV－1整合酶可溶性表达质粒和带有整合酶最适底物LTR序列的质粒，将构建好的重组质粒pET28a－IN转化进入商品化大肠杆菌BL21...
- 刘方江筠王常荣李宁陈芝惠张聃吕鹏云曲丽媛乔文涛
- 文献传递
- 筛选产抗氧化物质菌株的研究
- 2009年
- 用抑制红细胞溶血和脂质过氧化检测60个食用菌商品菌株发酵液和菌丝浸提液抗氧化活性。菌丝浸提液抑制红细胞溶血较强菌株有大粒鸡腿,黑平90,洛巴,亚光1号,博士1号,黑平8号,邮9400,白玉2号,茯苓1号,农平1号,洛鸡,瑞白灵,榆黄蘑01,烟平19,奥黑和杏3;抑制脂质过氧化较强有黑平90,亚光1号,茶新菇01,航空太白,保球杏,红平菇01,洛鸡,鹿角菌01。其中黑平90、洛鸡、亚光1号红细胞溶血抑制率分别为83.47%、88.39%和90.13%;脂质过氧化抑制率52.33%、52.99%和52.62%.在目前的研究中发酵液没有抗氧化活性。
- 侯军王常荣江筠牛洪江刘峰刘方
- 关键词：食用菌发酵液脂质过氧化红细胞溶血
- 莲藕中儿茶素类小分子的提取方法及其应用
- 本发明莲藕中儿茶素类小分子的提取方法及其应用，本发明莲藕中儿茶素类小分子的提取方法，为通过水浸提、大孔树脂吸附、葡聚糖凝胶过滤，得到两种纯化产物没食子儿茶素和儿茶素。本发明提取的莲藕中没食子儿茶素和儿茶素不仅具有很强的体...
- 刘方江筠王常荣李宁陈芝惠张聃吕鹏云曲丽媛
- 莲藕中抗氧化成分的抗HIV-1活性及其作用机制研究
- 天然产物一直是药物和药物先导化合物的重要来源。已有研究表明,抗氧化、抗HIV-1和免疫调节三者之间存在着密切的关系。本研究首先以抗氧化为筛选指标,以人们日常食用的莲藕为研究对象,用大孔树脂NKA从莲藕粗提物L中分离到三个...
- 江筠
- 关键词：莲藕HIV-1整合酶凝胶层析
- 玫瑰花和鲍鱼菇中抗氧化成分的降血糖作用研究被引量：7
- 2009年
- 许多研究显示自由基与糖尿病的发生和发展有密切的关系.在本实验室前期工作的基础上,以筛选得到的抗氧化成分玫瑰花(MC)和鲍鱼菇(BC)处理实验性糖尿病小鼠.结果表明:MC、BC可显著降低糖尿病小鼠死亡率和空腹血糖.同时MC处理使糖尿病小鼠的肝、脑和肾等组织过氧化氢酶(catalase,CAT)酶活显著升高.提示氧化应与糖尿病发生间存在一定的关系,这为MC和BC在防治糖尿病方面的开发与应用奠定了一定的理论基础.
- 陈容容王常荣江筠刘峰刘方
- 关键词：降糖抗氧化
- 莲藕抗氧化多糖的抗HIV-1整合酶作用研究被引量：4
- 2010年
- 利用乙醇沉淀、凝胶过滤等方法从莲藕中分离纯化得到具有抗氧化活性的多糖复合物LB2,经分析,LB2分子量为18.8 kD,由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖和木糖这五种单糖组成,其比例为2:8:7:8:1.LB2显示出较强的抑制HIV-1整合酶体外3′切割活性,可作为一种新型HIV-1整合酶抑制剂.
- 江筠王常荣李宁陈芝惠张聃吕鹏云曲丽媛乔文涛刘方
- 关键词：莲藕多糖抗氧化HIV-1整合酶
- 鲍鱼菇提取物抗氧化活性的研究
- 本研究通过对鲍鱼菇(pleurotusabalonus)子实体热水抽提,乙醇沉淀和DEAE纤维素纯化后,获得八种成分.接着分别测定了八种成分的总酚、多糖、蛋白含量,以及这些成分的抑制红细胞溶血(HemolysisInhi...
- 李乐傅明石立三江筠刘方
- 关键词：抗氧化活性总酚多糖鲍鱼菇
- 文献传递
- 莲藕中儿茶素类小分子的提取方法及其应用
- 本发明莲藕中儿茶素类小分子的提取方法及其应用，本发明莲藕中儿茶素类小分子的提取方法，为通过水浸提、大孔树脂吸附、葡聚糖凝胶过滤，得到两种纯化产物没食子儿茶素和儿茶素。本发明提取的莲藕中没食子儿茶素和儿茶素不仅具有很强的体...
- 刘方江筠王常荣李宁陈芝惠张聃吕鹏云曲丽媛
- 文献传递
