孔青
- 作品数：104 被引量：234H指数：9
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 一种短肽、其应用以及由其得到的抗菌组合物
- 本发明提供了一种短肽、其应用以及由其得到的抗菌组合物，属于生物技术领域，该短肽能够有效应用于抑制黄曲霉的生长和黄曲霉毒素的生物合成中。该短肽具有如下通式结构：<Image file="DDA000132639772000...
- 孔青陈玉洁姚瑶许舒静谢翔
- 文献传递
- 利用InDel标记解析中国花生地方品种的遗传多样性与群体结构被引量：1
- 2020年
- 为揭示InDel标记对我国地方花生品种遗传多样性和遗传结构的解析能力,本研究利用13个多态性InDel标记检测4个典型生物学类型的90份中国花生地方品种材料。共扩增出42的等位基因,平均3个;Nei’s多样性指数变幅为0.011~0.705,平均0.443;Shannon’s信息指数变幅为0.034~1.497,平均0.758。龙生型、普通型、珍珠豆型与多粒型花生的Nei’s遗传多样性指数分别为0.3198、0.4407、0.4435和0.4372,结果表明龙生型的遗传多样性明显小于其它生物学类型。种质间的遗传相似系数范围为0.077~1.000,平均为0.636;且普通型与龙生型花生之间遗传相似系数最高,为0.636。群体分析结果表明密枝亚种与疏枝亚种、不同植物学类型之间遗传分化较小,且普通型与珍珠豆型遗传结构相似,龙生型与多粒型花生遗传结构不同。利用非加权平均法(UMPGA)聚类分析将90份花生材料划分为两类(G1、G2),其中G1包括全部的龙生型、61.90%的普通型以及20.00%的珍珠豆型。本研究结果表明InDel标记能够有效地揭示栽培种花生的遗传变异,可为花生杂交亲本的选择以及优异基因的挖掘提供重要参考。
- 刘宇刘宇李春娟闫彩霞闫彩霞赵小波孔青孙全喜王娟王娟
- 关键词：INDEL标记花生中国地方品种
- 抗菌肽及其应用
- 本发明提出一种抗菌肽及其应用，属于生物技术领域。该抗菌肽是基于来源于非洲爪蛙上皮的抗菌肽magainin的家族类似物Pexiganan通过理性分子设计方法设计得到的，所述抗菌肽为具有如SEQ ID NO.1所示氨基酸序列...
- 孔青秦冲
- 文献传递
- 抗菌肽Mel-d1、所得水凝胶及其应用
- 本发明提供了一种抗菌肽Me l‑d1、所得水凝胶及其应用，属于生物肽技术领域。本发明提供的抗菌肽Me l‑d1，具有如SEQ I D NO.1所示氨基酸序列。本发明提供的抗菌肽具有良好的抗菌活性以及低细胞毒性和低溶血活性...
- 孔青郇宇晨
- 绿鳍马面鲀鱼皮特性及制革应用分析
- 2023年
- 绿鳍马面鲀鱼皮作为加工副产品,通常被当作废弃物处理,不仅浪费资源还会污染环境。该研究认为,绿鳍马面鲀鱼皮拥有易完整剥离、来源稳定、外观独特、轻薄柔软、透气防水性好等优良制革特性,其中鱼皮平均约占体重的6.5%,100万t鱼可产生64963 t鱼皮,1.42亿m^(2)制革量,鱼皮革以100元/m^(2)价格计算,价值高达142亿元。故绿鳍马面鲀鱼皮制革可开辟一个新产业,将鱼皮变废为宝,提高绿鳍马面鲀的附加值,对促进绿鳍马面鲀产业持续健康发展、保护环境具有重要的意义。
- 胡琼潘鲁莹王晓然孔青边力李凤辉常青刘长琳陈四清臧汝瑛
- 关键词：绿鳍马面鲀鱼皮
- 花生中巨大芽孢杆菌对黄曲霉毒素合成相关基因的抑制被引量：4
- 2015年
- 分别在UF 715133-1和Jinhua 1012花生仁上接种黄曲霉和巨大芽孢杆菌,高压液相色谱法测定花生中黄曲霉毒素含量,借助生物芯片和实时定量聚合酶链式反应(quantitative real-time polymerase chain reaction,qRTPCR)测定巨大芽孢杆菌对黄曲霉毒素生物合成途径基因表达的影响,并用基因本体(gene ontology,GO)功能分类和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)通路方法对基因进行分类分析。在实验组Jinhua 1012和UF 715133-1中,黄曲霉毒素B1的含量降低了85%以上,一些编码蛋白质酶的基因显著下调,如短链脱氢酶、非核糖体多肽合成酶等。结果表明,从海洋中分离出的巨大芽孢杆菌可显著抑制黄曲霉毒素在花生上的合成,黄曲霉中多种基因的表达受到抑制,但这些基因在黄曲霉毒素生物合成中的作用并未阐明,其作用机制还有待进一步深入研究。
- 孔青迟晨单世华李琦玉
- 关键词：巨大芽孢杆菌黄曲霉毒素基因表达花生
- 红豆酸奶的研制被引量：14
- 2009年
- 以红豆和脱脂奶为原料,发酵生产益生菌红豆酸奶,得到一种新型的酸乳蛋白食品。以益生菌菌数、蛋白质含量、滴定酸度、糖分含量等为考察指标,实验结果表明,红豆酸奶原料的最佳配兑比例为红豆奶:10%脱脂牛奶=6:4(v/v),嗜热链球菌:青春双歧杆菌=1:2(v/v);调配配方为蔗糖添加量为7%,稳定剂为0.2%海藻酸钠和0.2%CMC。
- 孔青代志强周伟王艳
- 关键词：酸奶益生菌红豆
- 巨大芽孢杆菌及其脂肽对黄曲霉抑制的研究
- 黄曲霉在自然界中分布很广,常存在于土壤及其他物质中.黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉、特曲霉等产生的一类具有生物活性的次级代谢产物,具有很强的毒性,且性质稳定,一经污染便很难去除,是极其棘手的食品安全问题.黄曲霉的生物防治...
- 孔青马云晓陈玉林
- 关键词：巨大芽孢杆菌黄曲霉生物防治脂肽
- 含鸟氨酸的短肽及其应用
- 本发明提供了一种含鸟氨酸的短肽及其应用，属于生物技术领域，该短肽能够有效应用于抑制黄曲霉的生长和黄曲霉毒素的生物合成中。该短肽具有如下通式结构：<Image file="DDA0002192316900000011.GI...
- 孔青
- 文献传递
- 雨生红球藻转化条件及虾青素积累的研究被引量：1
- 2013年
- 在单因素试验基础上,选择转化光照强度、转化温度和转化时间为自变量,虾青素含量为响应值,利用Box-Behnken实验和响应面分析法,对转化条件进行优化。结果表明,在温度29.92℃,pH值10,光照7203.95lx的条件下转化10.6d,虾青素含量可达(33.796±1.556)mg/L,与未优化转化条件时相比,提高了0.99倍。
- 张睿钦顾洪玲管斌孔青
- 关键词：雨生红球藻虾青素响应面法
