郭开平
- 作品数：6 被引量：109H指数：5
- 供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 番石榴多糖的提取、分析及降血糖活性研究
- 番石榴对于糖尿病具有辅助疗效，但目前番石榴中的降血糖成分仍未完全清楚。本文选取珍珠番石榴为研究对象，对番石榴多糖的提取、纯化、分级、纯度鉴定、结构研究、降血糖活性等进行了较为系统的研究。 采用水提醇沉法从番石榴中提取番石...
- 郭开平
- 关键词：番石榴多糖降血糖抗氧化
- 文献传递
- 果汁饮料中原果汁含量检测技术的现状被引量：13
- 2006年
- 综述了果汁饮料中果汁含量检测技术的现状与进展,分析比较了现行的各种果汁含量的检测方法,系统介绍了各种新型检测技术在果汁含量测定中的应用。
- 吴建中唐书泽孙唏彭喜春郭开平
- 关键词：果汁果汁饮料果汁含量
- 番石榴多糖对糖尿病小鼠的血糖及抗氧化能力的影响被引量：37
- 2007年
- 目的:观察番石榴多糖对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠血糖及抗氧化水平的影响。方法:通过对小鼠腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型,将小鼠分成5组:正常对照组、糖尿病对照组、番石榴多糖Ⅰ组、番石榴多糖Ⅱ组、格列苯脲组。在给小鼠灌胃多糖3 d和10 d后,采用血糖仪检测小鼠血糖值,第10日麻醉处死小鼠,分别检测小鼠血清和肝脏中的SOD和MDA水平。结果:与糖尿病对照组比较,灌喂番石榴多糖的两组小鼠的血糖值均较低,同时两组小鼠的血清及肝脏中的T-SOD含量较高,MDA含量较低。结论:番石榴多糖能够显著降低糖尿病小鼠血糖,提高其抗氧化能力,是一种潜在的糖尿病治疗药物。
- 吴建中欧仕益陈静郭开平欧亦群
- 关键词：番石榴多糖降血糖作用抗氧化
- 番石榴多糖对糖尿病小鼠的血糖及胸腺、脾指数的影响被引量：33
- 2007年
- 研究采用两种不同方法提取的番石榴多糖对四氧嘧啶致糖尿病的小鼠血糖值及胸腺、脾指数的影响。通过给小鼠腹腔注射四氧嘧啶(200 mg/kg BW)建立糖尿病小鼠模型,尾端取血,采用血糖仪分别在给小鼠灌胃多糖三天和十天后检测小鼠血糖值,第十天解剖小鼠,分别对小鼠胸腺和脾脏称重。结果表明:与糖尿病对照组比较,两组灌喂番石榴多糖的小鼠的生存质量提高,血糖值显著降低,同时胸腺指数显著增加,提示番石榴多糖具有降血糖作用,是一种潜在的糖尿病治疗药物。
- 吴建中陈静郭开平欧亦群
- 关键词：番石榴多糖降血糖作用四氧嘧啶
- 采用超滤技术浓缩提纯南瓜多糖被引量：20
- 2006年
- 研究了超滤技术在南瓜多糖浓缩纯化过程中的应用,发现南瓜多糖的最佳超滤条件是:采用截留分子量30KDa的超滤膜,超滤压力为0.100MPa,超滤温度为25℃。在此条件下,截留率达到94.5%,脱色率达到68.6%,还原糖脱除率达到82.9%。
- 吴建中郭开平傅亮张志森
- 关键词：超滤南瓜多糖
- 番石榴多糖的降血糖作用研究被引量：17
- 2006年
- 通过给小鼠腹腔注射四氧嘧啶(200mg/kgBW)建立糖尿病小鼠模型,研究两种不同方法提取的番石榴多糖对四氧嘧啶致病的糖尿病小鼠生存质量、体重的影响及降血糖作用。结果表明与糖尿病对照组比较,两组灌喂番石榴多糖的小鼠的生存质量提高,血糖值显著降低。提示番石榴多糖具有显著的降血糖效果,是一种潜在的糖尿病治疗药物。
- 吴建中郭开平陈静杨爱华
- 关键词：番石榴多糖降血糖作用四氧嘧啶
