涂俊铭
- 作品数：23 被引量：116H指数：7
- 供职机构：湖北师范学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省自然科学基金湖北省高等学校省级教学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- 血芝深层液体培养研究初探被引量：8
- 2012年
- 研究血芝的液体发酵三级摇瓶条件。通过正交实验确定在温度为26℃,转速为120r/min条件下血芝三级摇瓶的最佳培养基为马铃薯20%,蛋白胨0.2%,蔗糖2%,KH2PO40.3%,MgSO40.1%。并在最佳培养基条件下以生物量、胞外糖含量、pH为参数监测发酵的变化周期。
- 夏险刘健勇涂俊铭
- 低醇啤酒的研制被引量：4
- 2002年
- 采用跳跃式糖化法生产含低发酵性糖的麦汁 ,再用低醇啤酒酵母发酵 ,生产低醇啤酒。糖化工艺为 :采用1∶2.5的麦芽加水比 ,45℃保温30min,逐步升温至55℃ ,然后加沸水快速升温至72℃ ,最终麦芽加水比为1∶5.0 ,碘试反应完全后 ,逐步升温至82℃ ,保持5min,过滤。其他同普通麦汁糖化工艺。发酵工艺为 :发酵温度8℃ ,pH5.2～5.4 ,酵母接种量18×106～2.0×106 个/ml,发酵周期18天。中试结果表明 ,发酵度低于50 % ,酒精含量为普通啤酒的2/3 ,满足低醇啤酒的要求。低醇啤酒在风味上存在一定缺陷 ,有待完善。(庞晓)
- 涂俊铭邱昌恩陈少英邵锦震
- 关键词：低醇啤酒生产技术发酵
- 6-BA对杨树菇液体培养的影响研究被引量：4
- 2003年
- 适宜浓度的 6 -BA应用于杨树菇液体培养 ,可明显促进杨树菇菌丝生长和可溶性糖的产生。适宜的 6 -BA作用浓度为 0 .15mg L ,它使菌丝体的产量和可溶性糖含量分别提高了17.3%和 15.0 %。
- 徐平涂俊铭陈少英
- 关键词：6-BA杨树菇菌丝生长可溶性糖
- 免疫磁珠分离技术及其在食源性致病菌检测中应用的进展被引量：19
- 2014年
- 免疫磁珠分离技术(Immunomagnetic beads separation techniques,IMBS)是利用磁珠上包被的特异性抗体与抗原发生亲和反应,从复杂的样品组份中分离目标抗原。再利用磁珠的磁响应性,实现对目标抗原的富集。该技术灵敏度高、特异性强、分离富集速度快、适用范围广。再结合最新的快速检测技术,使食源性致病菌的检测时间从传统的几天缩短到几小时,在食源性致病菌检测中得到广泛的应用。本文从免疫磁珠分离技术的原理,食源性致病菌免疫磁珠的类型,免疫磁珠分离技术在食源性致病菌检测中应用的进展几个方面进行综述。
- 刘细霞涂俊铭
- 关键词：食源性致病菌
- 重组藻红蓝蛋白α亚基的稳定性研究
- 2013年
- 采用基因重组的方法从大肠杆菌体内获得藻红蓝蛋白a亚基,该蛋白是具有天然活性的红色荧光蛋白。从温度、pH、光照、离子浓度等方面考察该色素蛋白的稳定性影响,同时考察了一些金属离子和小分子对其荧光紫外光谱影响。研究表明,温度低于37℃能较好的保存蛋白;pH在4～9之间蛋白较稳定存在;紫外照射能破坏蛋白结构、避光可以保持蛋白稳定;离子强度对蛋白没有多大影响;碳水化合物影响较小;而多数金属离子对蛋白荧光有猝灭作用等。这些研究都为藻红蓝蛋白作为食品化妆品天然色素的应用研究打下基础。
- 王娟苏海璐陈秀丽苏平涂俊铭
- 关键词：天然色素稳定性
- 微生物学实验教学改革的若干探索与实践被引量：2
- 2015年
- 文章从实验室准入制度、教学内容设置、小班教学、同堂交叉教学、预备实验参与制和多元化考核体系等方面,介绍了湖北师范学院国家级生物学实验教学示范中心微生物学实验的教学改革与实践。这些措施的实行,提高了学生实验素养,优化了教学资源配置,促进了学生主动学习,有效提高了教学质量。
- 胡远亮冯艳丽涂俊铭洪文王卫东
- 关键词：微生物学实验教学改革交叉教学
- 红酵母RY-2001产类胡萝卜素的研究被引量：9
- 2004年
- 研究碳源、氮源和通气量对红酵母 (Rhodotorulasp .)RY -2 0 0 1产类胡萝卜素的影响 ,并通过正交试验优化其产类胡萝卜素的培养基组成。结果表明 ,RY -2 0 0 1产类胡萝卜素的适宜培养基 :蛋白胨 4%、葡萄糖 2 %、MgSO40 .1 %、酵母膏 1 %。摇瓶装量为 5 0ml/2 5 0ml,2 8℃培养 48h ,在上述条件下 ,红酵母中类胡萝卜素含量为 81 .465ug/g。
- 涂俊铭徐平
- 关键词：红酵母类胡萝卜素食品添加剂
- 低醇啤酒修饰技术的研究被引量：8
- 2002年
- 利用多种修饰剂对低醇啤酒进行了修饰 ,改善了低醇啤酒的泡持性 ,完善了低醇啤酒的风味 。
- 邱昌恩涂俊铭
- 关键词：低醇啤酒修饰技术修饰剂
- 藻胆蛋白表达条件优化的研究被引量：1
- 2012年
- 为了提高藻胆蛋白的表达含量,对本实验室构建的含pACYCDuet-ho1-pcyA、pETDuet-pecE-pecF、pCO-LADuet-pecA的E.coliBL21菌种的表达条件进行优化。通过单因素实验和正交实验L9(33)优化了蛋白的表达条件为:诱导表达温度为28℃,诱导表达时间为14h,诱导剂量为1.0mmol/L,藻胆蛋白最高表达含量为11.271mg/100mL.
- 王娟王建勇苏平涂俊铭
- 关键词：藻胆蛋白
- 微生物学实验“一条龙”教学模式初探被引量：4
- 2005年
- 分析了传统微生物学实验教学模式存在的问题,提出了新的实验教学模式,依照微生物学实验教学大纲,对实验教学的内容、教学方式和考核办法进行了有益的改革,取得了较好的教学效果。
- 涂俊铭石鹤
- 关键词：微生物学实验教学模式教学改革
