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杨艳斐
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1
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天津师范大学
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合作作者
王昌禄
天津轻工业学院
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天津师范大学
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天津轻工业学院
唐如星
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唐如星
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王昌禄
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中国食品学报
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2002
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微生物发酵生产十三碳二元酸的研究
2002年
以一株热带假丝酵母(Candida tropicalis)TSW_1为出发菌株,选用不同种类、不同能量、不同剂量的离子进行离子束注入处理,得到从十三碳烷烃生产十三碳二元酸的突变菌株TSW-N-35。研究了N^+和CH_3^+离子注入剂量与Candidda tropicalis存活率之间的关系。菌株的存活率均随着注入剂量的变化表现为相似的“马鞍型”,以十三碳烷烃为底物,在摇瓶条件下,十三碳二元酸(DCA13)产量达71.5g/L。研究发现,蔗糖浓度显著地影响菌体生长,其最适浓度为0.3%;尿素和丙烯酸的浓度显著地影响DCA13的产量,尿素的最适浓度为0.14%;添加0.10%丙烯酸,DCA13的产量能提高20%左右;
唐如星
王昌禄
顾小波
杨艳斐
李毅
关键词:
微生物
发酵生产
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热带假丝酵母
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