徐仰丽
- 作品数：99 被引量：78H指数：5
- 供职机构：温州科技职业学院更多>>
- 发文基金：浙江省水产品加工产业创新团队项目浙江省重大科技专项基金温州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 温州地区海参产业现状及发展对策被引量：7
- 2011年
- 对温州地区海参产业的现状进行调研,分析其存在的问题,提出温州海参产业可持续发展的对策。
- 苏来金徐仰丽张井李群和徐静
- 关键词：海参
- 一种海地瓜磨皮清洗装置
- 本发明公开了一种海地瓜磨皮清洗装置，包括外筒、内筒和电机，海地瓜置于内筒中；内筒包括筒盖、筒体和底座，围绕筒体且平行筒体内壁的方向设有若干根磨皮刷，底座是表面设有高低不平的突起的砂盘。本发明的海地瓜磨皮清洗装置设计多样、...
- 苏来金徐仰丽张辉邹盈李彦坡李燕李群和
- 文献传递
- 具有酸菜鱼风味的鱼片加工机械装置及其工艺
- 本发明属于鱼片加工领域，尤其是具有酸菜鱼风味的鱼片加工机械装置及其工艺，针对现有的酸菜鱼在烹饪之前，需要人工手动将鱼块切成薄片，薄厚不一的鱼片不仅卖相不好，并且较厚的鱼片难以入味，切片不仅对厨师的手艺有一定要求的问题，现...
- 戴璐怡林胜利叶剑郭安托徐仰丽
- 双氧水氧化糯玉米淀粉的工艺条件研究被引量：4
- 2008年
- 以糯玉米为原料,硫酸铜为催化剂,用双氧水作氧化剂制备氧化淀粉,研究了反应温度、pH值、反应时间、氧化剂用量对产品羧基含量的影响.以淀粉中羧基含量为评价指标,单因素实验表明:反应温度为50℃、pH值为8.0、反应时间为3 h、氧化剂用量为12.5 mL时,氧化淀粉具有最高的羧基含量.
- 任伟豪刘亚伟徐仰丽
- 关键词：羧基含量双氧水
- 高职食品类专业校企合作瓶颈问题与对策——以温州科技职业学院为例被引量：2
- 2013年
- 校企合作是我国高职教育的重要组成部分,是培养应用型职业人才的重要手段之一。在现行的校企合作人才培养模式中,由于校企合作驱动力不足,校企双方利益、责权、机制等问题协调不善,致使校企合作经常出现危机。就目前校企合作过程中存在的瓶颈问题加以分析,并提出推动高职校企合作健康发展的对策。
- 苏来金骆秋琴徐静徐仰丽
- 关键词：高职校企合作
- 一种海地瓜生物活性肽的制备方法
- 本发明公开了一种海地瓜生物活性肽的制备方法，包括下列步骤：（1）将海地瓜打浆；（2）微生物驯养；（3）微生物发酵降解；（4）酶解；（5）然后离心取上清液，得活性肽溶液。本发明利用海地瓜开展进一步的综合利用，有助于减少污染...
- 徐仰丽苏来金杨会成胡世伟
- 文献传递
- 一种羊栖菜多糖的提取方法
- 本发明公开了一种羊栖菜多糖的提取方法，包括下列步骤：（1）打浆；（2）初步酶解；（3）特定微生物发酵降解；（4）二次酶解；（5）过滤；（6）乙醇沉淀；（7）真空干燥。本发明在现有多糖提取方法上进行了改良，首先采用初步酶解...
- 苏来金徐仰丽郑晓杰林胜利叶剑李彦坡邹盈
- 文献传递
- 用于水产品生物冰温的保鲜剂
- 本发明公开了一种用于水产品生物冰温的保鲜剂，成分中含有黄单胞菌多糖。本发明还公开了一种具体的保鲜剂，包括下列组分：黄单胞菌多糖、瓜尔胶、海藻酸钠。本发明还提供了一种结合保鲜剂，利用流化冰预冷结合生物冰温的保鲜鱼类等水产品...
- 苏来金徐仰丽叶剑林胜利李彦坡吴士专余海
- 文献传递
- 响应面法优化高DE值麦芽糊精制备工艺的研究被引量：2
- 2011年
- 研究了耐高温α-淀粉酶水解制备高DE值麦芽糊精的工艺,用响应面法分析了反应时间、反应温度、酶添加量及淀粉乳浓度对DE值的影响,得出制备高DE值麦芽糊精的最优条件为:时间25 min,加酶量48 U/g,温度95℃,底物质量分数为20%,DE值为19%～20%。
- 徐仰丽徐静张井徐凤鑫苏来金
- 关键词：麦芽糊精耐高温Α-淀粉酶DE值
- 基于产教融合的高职食品类专业改革与实践被引量：4
- 2023年
- 在新版《职业教育法》实施背景下,摸清产教融合改革的困境,以产业需求为导向,聚焦学生、企业、学校的“三惠三赢”,构建企校“双主体”的协同育人融通创新机制,是助推高职改革发展、提高人才培养质量、增强产业创新驱动力的有效途径。聚焦高职食品类专业产教融合培养模式存在问题,介绍新《职业教育法》实施背景下温州科技职业学院食品类专业在产教协同育人方面的实践探索,并探讨未来深化改革方向,以期为高职院校创新产教融合机制,提升食品专业人才培养水平,服务地方企业提供借鉴。
- 叶剑徐仰丽吕占富苏来金
- 关键词：高职院校食品类
