徐桂云
- 作品数：220 被引量：853H指数：16
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家蛋鸡产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 不同品种、不同周龄鸡蛋营养成分比较研究被引量：19
- 2009年
- 本试验选用北京油鸡、白来航、海兰褐3个品种,每个品种随机挑选17或19周龄(北京油鸡)、42周龄、70周龄母鸡收集鸡蛋进行蛋黄营养成分的测定。结果表明:不同品种3个产蛋时期的蛋黄比例、蛋白比例、蛋黄维生素E含量都有极显著差异(P<0.01)。其中白来航、海兰褐在不同产蛋时期的蛋黄、蛋白比例呈现相同的变化趋势,即蛋黄比例为70周龄蛋最高,蛋白比例为初产蛋最高。3个品种不同产蛋时期维生素E含量变化亦势趋相同,初产蛋最高。3个品种42周龄蛋中的必需氨基酸比例显著高于其他2个时间点(P<0.01)。商业品种与中国地方鸡种所产蛋在蛋黄、蛋白比例、维生素B2变化趋势迥异,无统一规律可循。
- 孙菡聪杨宁郑江霞徐桂云
- 关键词：营养成分蛋品质
- 与鸡生长性状相关的Wnt信号通路关键基因/位点的筛选
- Wnt信号通路参与了动物胚胎发育的全部过程，尤其与中胚层细胞的分化和发育密切相关，是成肌细胞和脂肪细胞形成与分化的重要调节因子。本实验室前期的研究表明Wnt信号通路中Wnt6和CCND1基因与鸡肌纤维性状显著相关，因此认...
- 路悦陈思睿刘文博徐桂云郑江霞曲鲁江杨宁
- 关键词：WNT信号通路生长性状
- 电子鼻识别鸡肉新鲜度的研究
- 本文概述了电子鼻的研究近况,给出了E-Nose-1000型电子鼻的结构设计,并应用E-Nose-1000型电子鼻对不同储藏条件、不同储藏时间的鸡肉进行检测;利用数模转换和主成分分析方法,检测到不同储藏条件下鸡肉中的挥发性...
- 吴平徐桂云郑丽敏白福铭朱虹田立军任发政
- 关键词：电子鼻鸡肉新鲜度检测挥发性成分
- 美国蛋鸡产业与生产技术发展现状被引量：2
- 2010年
- 美国是排在中国之后的世界第二大蛋鸡生产国,在蛋鸡生产及相关产业发展方面具有世界领先的技术水平。本文主要介绍了美国蛋鸡产业发展概况、蛋鸡种业的发展动态、蛋鸡饲料与营养调控最新技术进展、蛋鸡生产中的动物福利现状以及蛋鸡舍环境控制技术进展。
- 李保明王红宁佟建明宁中华徐桂云
- 关键词：蛋鸡产业
- 现代养殖模式下雏鸡与鸡蛋质目
- 2017年
- 如何饲养适宜品种（如地方特色蛋鸡）；养殖规模的扩大（如500万只）；规范化（标准化）的饲养模式；需求高质量的雏鸡（高的净化水平与均匀度）；生产水平高；关注鲜蛋质量问题（尤其是安全问题）；环保标准门槛增高；选址时生物安全所占的比例逐渐加大。
- 徐桂云
- 关键词：雏鸡养殖模式蛋质饲养模式养殖规模
- 家禽沙门氏菌感染现状及不同国家的防治策略被引量：22
- 2012年
- 由食源性病原体引发的食品安全问题日益得到人们的重视,其中沙门氏菌是对家禽生产和公共卫生都具有非常重要的病原体之一。文章对全球不同区域(欧洲、拉丁美洲、非洲、北美、东南亚以及前独联体国家、阿拉伯国家)的家禽沙门氏菌感染现状、相关政策制定、药物治疗和疫苗免疫等进行了全面阐述和分析,为沙门氏菌的防控提供了积极的参考。
- 徐桂云樊世杰
- 关键词：家禽沙门氏菌
- LOC100859070和LOC421441基因表达量及启动子多态性对蛋壳品质的影响
- 1引言蛋壳质量改良是家禽育种的一个主要育种目标。发现影响蛋壳质量的遗传标记对加快蛋壳质量改良有重要应用价值。LOCl00859070（XM03642294.1）基因和LOC421441（XM 419492.3）基因是钙离...
- 刘旸张权宁中华李俊英徐桂云侯卓成
- 关键词：启动子区多态性蛋壳品质
- 鸡蛋清洁前后蛋壳表面沙门氏菌污染检测被引量：7
- 2012年
- 为了解使用鸡蛋清洁技术能否减少蛋壳表面沙门氏菌污染,取清洁前后的鸡蛋各60枚,分别置于保鲜袋中相互隔离。用无菌棉拭子采集蛋壳表面细菌,经前增菌和选择性增菌后,提取细菌DNA进行PCR检测。清洁后的鸡蛋表面未检出沙门氏菌,未清洁的鸡蛋表面检出沙门氏菌,进一步检测,均不是肠炎沙门氏菌和伤寒沙门氏菌。说明鸡蛋清洁技术可以有效减少蛋壳表面沙门氏菌污染。
- 段忠意秦宇辉刘燕荣徐桂云
- 关键词：鸡蛋沙门氏菌
- ATP1A1和ATP1B1基因的表达及其与蛋壳强度性状的相关性分析
- 段忠意陈思睿秦宇辉师冬云付松川徐桂云
- 关键词：蛋壳强度
- 鸡蛋存放方法及蛋壳质量对鸡蛋新鲜度影响的研究
- 为了探讨鸡蛋存放方法(钝端朝上或锐端朝上)及蛋壳质量(蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳密度、蛋壳单位面积气孔数)对鸡蛋新鲜度的影响,本试验选用65周龄自来航鸡鸡蛋480枚,测定相同存放时间不同存放方式、相同存放方式不同存放时间鸡...
- 孙从佼朱晓亮路悦徐桂云杨宁
- 关键词：鸡蛋蛋壳质量
