郑江霞
- 作品数：132 被引量：298H指数：10
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家蛋鸡产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 不同种类鸡蛋储存期内脂肪酸含量比较研究
- 秦宇辉马佳郑江霞曲鲁江杨宁徐桂云
- 关键词：鸡蛋蛋鸡品种脂肪酸
- 全基因组关联分析显示SMOC1和PTPN3为影响鸡马立克氏病抗性的候选基因
- 鸡马立克氏病(MD)是由马立克氏病病毒(MDV)引起的一种以淋巴组织增生和肿瘤形成为特征的高度接触传染性肿瘤疾病,严重危害养禽业.本试验利用Illumina公司研发的鸡60K SNP芯片对67只攻毒的SPF鸡进行全基因组...
- 李东锋连玲曲鲁江陈燕梅刘文博陈思睿郑江霞徐桂云杨宁
- 关键词：全基因组关联分析
- 文献传递
- 鸡apoA5基因单核苷酸多态性及其与屠体性状的关联研究被引量：9
- 2008年
- 以丝羽乌骨鸡和隐性白洛克正反交产生的F2代为实验群体,采用PCR-SSCP和DNA测序的方法检测鸡载脂蛋白A5(apoA5)基因的单核苷酸多态性(SNPs),并将所发现的SNPs与体重、胸肌重、腿肌重、心脏重、肝脏重和腹脂重等屠体性状进行关联分析。结果发现,鸡apoA5基因5′-调控区C-169T,外显子2C600T、T635C,外显子3C841G、C914T、C1142G、C1394T共7个突变位点。其中外显子2突变位点C600T、T635C对12周龄腹脂重、腹脂率、肝脏重和心脏重有显著影响(P<0.05),根据PCR-SSCP的结果将其分为6种基因型(AA,AB,AC,BB,BC,CC):其中CC型个体的腹脂重和腹脂率显著高于AA型、AB型、AC型、BB型、BC型(P<0.05);AC型个体的肝脏重显著低于AA型、AB型、BB型、BC型和CC型的肝脏重(P<0.05);BC型个体的心脏重显著低于BB型的心脏重(P<0.05)。
- 姚俊峰张莹吴桂琴郑江霞邓学梅杨宁
- 关键词：载脂蛋白A5基因屠体性状SNPPCR-SSCP
- 伴性矮小型鸡GH、GHR和IGF-1基因的表达变化被引量：29
- 2007年
- 采用荧光实时定量PCR的方法,从转录水平上分析了伴性矮小型鸡和普通鸡肝脏中GH、GHR和IGF-1基因的表达变化趋势。结果表明:伴性矮小型鸡和普通鸡肝脏组织中GH的mRNA表达量没有明显差异,而GHR在矮小鸡中的表达量明显比普通鸡的高3倍多,但IGF-1基因在矮小鸡肝脏中的表达量却远远低于普通鸡,差异达到2个数量级。这表明,伴性矮小型鸡GHR外显子10和3′非翻译区的长片断缺失并没有降低GHR基因的表达,相反有所增高,这一过程中可能存在相应的功能代偿机制。与此同时,在伴性矮小型鸡肝脏中几乎观察不到IGF-1基因的表达,证明正是由于GHR基因的缺陷影响了GH生理效应的发挥。实验结果印证了伴性矮小表型与GH和GHR的转录水平无关,而可能是GHR编码产物异常阻碍了GH-GHR-IGF信号通路,导致IGF-1表达受阻,不能发挥正常的生理功能。
- 吴桂琴郑江霞杨宁
- 关键词：GHGHRIGF-1荧光实时定量PCR
- 全基因组关联分析显示SMOC1和PTPN3为影响鸡马立克氏病抗性的候选基因
- 本研究首次通过全基因组关联分析的方法找到了2个与鸡马利克氏病抗性相关的候选基因——SMOC1与PTPN3基因，并且对这两个基因在脾脏中的表达情况进行了验证。SMOG 1位于QTL区间内，该基因及其家族成员亦多次被报道与人...
- 李东锋连玲曲鲁江陈燕梅刘文博陈思睿郑江霞徐桂云杨宁
- 关键词：鸡马立克氏病
- 鸟类性别决定候选基因在性反转鸡胚中的表达被引量：17
- 2007年
- DMRT1、PKCIW和FET1是鸟类性别决定过程中重要的候选基因。以芳香化酶抑制剂处理的鸡胚为实验材料，对这3个基因的表达变化进行了研究。结果表明，在整个性别决定关键时期（E4．5～E10．5），DMRT1在雄性的表达量显著高于雌性，并且在ZW性反转鸡胚中表达大幅上升，表明DMRT1的上调表达是与睾丸形成相关的。PKCIW基因在雌性特异表达并在性反转鸡胚表达上升，这可能与其特殊作用模式有关，即使性反转鸡胚PKCIW代偿性的表达升高，却也未能阻止睾丸的形成。此外，FET1为雌性特异表达，但在性反转鸡胚中表达无变化。综上，实验结果支持了DMRT1是鸟类睾丸发育决定因子的假说。
- 郑江霞杨宁
- 关键词：DMRT1
- 莆田黑鸭黑色蛋胶护膜色素鉴定
- 2022年
- 为研究莆田黑鸭产黑色蛋的原因,选取莆田黑鸭黑色蛋、北京鸭蛋、丝羽乌骨鸡蛋与鹌鹑蛋作为试验材料,以4%乙酸分离禽蛋胶护膜层,以离心法取沉淀,收集胶护膜;用粉碎机对提取到的胶护膜进行粉碎,用蛋白酶K降解蛋白,冷冻干燥后用扫描电镜观察不同禽蛋的胶护膜提取物。结果显示:莆田黑鸭黑色鸭蛋胶护膜层中含有大量黑色素,黑色素颗粒形态为杆状,长度为(0.71±0.11)μm,宽度为(0.24±0.04)μm,长宽比约为3∶1;北京鸭蛋和丝羽乌骨鸡蛋胶护膜中色素含量较少,无法通过电镜观察到;鹌鹑蛋胶护膜中的主要色素为原卟啉,原卟啉颗粒为不规则的球状结构,大小为(0.63±0.28)μm。研究表明,莆田黑鸭产黑色蛋的形成原因是由于黑色素在蛋壳胶护膜层的沉积所致。研究结果丰富了对家禽蛋壳颜色的认识,鉴定了黑色素形态的多样性,并间接发现了家禽输卵管上皮分泌黑色素的功能,为进一步研究家禽黑色素的合成、分泌和沉积提供了理论参考。
- 陈若晨赖嘉晖段禹交王超逸徐桂云郑江霞
- 关键词：莆田黑鸭黑色素
- 鸡蛋鱼腥味敏感等位基因在几个鸡种中的分布研究
- 本文旨在研究导致鸡蛋产生浓重鱼腥味基因FM03突变位点T329S在引进鸡种及中国地方鸡种中的分布,为针对鱼腥味性状开展标记辅助选择提供便捷准确的方法。选用白莱航蛋鸡、某品种褐壳蛋鸡H、东乡绿壳蛋鸡、丝羽乌骨鸡为试验材料,...
- 张龙超徐桂云郑江霞郭杰杨宁
- 关键词：地方鸡种鸡蛋基因突变育种
- 文献传递
- 东乡绿壳蛋鸡卵黄与血清中IgY水平相关性研究被引量：1
- 2010年
- 鸟类血清和卵黄中的总卵黄免疫球蛋白Y(IgY)含量可以作为健康状态的一个标志,同时卵黄抗体也是生物制药的重要材料。为了阐明鸡卵黄抗体和血清抗体总量的关系,以30只43周龄单笼饲养的东乡黑羽绿壳蛋鸡为试验动物,采集每只鸡的翅下静脉血样以及其所对应的鸡蛋,分离出血清并制备IgY样品。通过间接ELISA的方法对卵黄与血清中的总IgY水平进行了检测,并分析了两者之间的Pearson相关。结果表明:卵黄中总IgY水平与血清中总IgY水平之间具有显著的相关性(r=0.619;P<0.01)。研究结果为通过检测血清中的IgY水平来对卵黄中IgY水平或者后代的获得性免疫水平进行预测提供了一个重要参数。
- 蔡霞曲鲁江徐桂云郑江霞杨宁
- 关键词：间接ELISA
- 日粮中添加不同油脂对鸡蛋工艺特性及质构指标的影响
- 2022年
- 目的 分析蛋鸡日粮添加不同来源油脂对鸡蛋工艺特性及质构指标的影响。方法 在玉米-豆粕型基础日粮的基础上,分别添加1.5%豆油、1.5%猪油、1.5%混合油脂,试验期结束后检测鸡蛋的工艺性能,并利用物性分析仪测定蛋品的质构特性。结果 在工艺特性指标上:与对照组相比,在日粮中添加1.5%的豆油对鸡蛋的起泡性、乳化性及功能稳定性不会造成显著差异(P>0.05),但会显著降低蛋清的凝胶硬度(P<0.05);而在日粮中添加1.5%猪油和1.5%混合油脂后,会降低蛋清起泡性和蛋黄乳化性,同时不会对鸡蛋的功能稳定性造成显著差异(P>0.05)。质构指标上:与对照组相比,添加1.5%豆油在熟蛋黄的硬度、弹性、凝聚性、胶黏性、咀嚼性、回复性、蛋黄膜破裂、最大剪切力指标上无显著区别(P>0.05);添加1.5%猪油和1.5%混合油脂会显著增加熟蛋黄的硬度、胶黏性(P<0.05),但在弹性、凝聚性、回复性、蛋黄膜破裂强度无显著差别(P>0.05);但添加1.5%的猪油处理组会显著增加熟蛋黄的胶黏性、咀嚼性、最大剪切力(P<0.05)。结论 在鸡蛋工艺特性上,日粮中添加1.5%豆油未对鸡蛋起泡性、乳化性造成显著影响、但显著降低了蛋清的凝胶硬度(P<0.05),而添加不同油脂后会不同程度对鸡蛋工艺特性造成负面影响;在鸡蛋质构指标上,日粮中添加1.5%豆油未对鸡蛋质构指标造成显著负面影响,而添加不同油脂后会不同程度对鸡蛋工艺特性造成负面影响。
- 郜周阳徐桂云杨静李福伟时学峰郑江霞
- 关键词：日粮鸡蛋油脂乳化性起泡性
