于泓
- 作品数：40 被引量：247H指数：11
- 供职机构：上海市食品药品检验所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市科委技术标准专项国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 测定生物机体组织和脏器中总量砷和价态砷含量的方法
- 本发明公开一种测定生物机体组织和脏器中砷形态及价态含量的方法，其特征在于该方法包括步骤：(1)生物机体样品依次经过预处理、酶解、过滤和消解，从而提取其中的砷；(2)ICP-MS法测定生物机体样品中的总量砷含量。本发明也公...
- 季申夏晶李丽敏胡青曹帅陈虹苗水毛秀红毛丹孙健周恒于泓仇佳思杨盈盈杨文婷
- LC-Q-TOF-MS结合PCC氧化反应快速鉴别熊胆粉中的2个新同分异构体被引量：2
- 2013年
- 建立了液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(LC-Q-TOF-MS)结合氯铬酸吡啶(PCC)氧化反应对熊胆粉中2个新同分异构体进行结构确证。取熊去氧胆酸(UDCA)对照品和鹅去氧胆酸(CDCA)对照品,经PCC氧化后,用LC-Q-TOF-MS分析氧化物。再取熊胆粉样品,以甲醇提取后供LC-Q-TOF-MS测定。采用Agilent Zorbax SB C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸溶液(45∶55)。质谱采用正离子、负离子、MS及MS/MS模式分别测定。根据PCC可将仲醇氧化成酮的特性、UDCA与CDCA的立体异构性,可确证各氧化物的化学结构,并以确证结果对熊胆粉中2个新同分异构体进行鉴别,结果鉴别出熊胆粉中含3α-羟基-7-氧代-5β-胆烷酸和7α-羟基-3-氧代-5β-胆烷酸2个新胆汁酸。
- 简龙海胡青于泓王柯季申
- 关键词：熊胆粉熊去氧胆酸鹅去氧胆酸
- 一种中药材中非法添加的合成酸性色素的提取分离方法及快速检测方法
- 本发明提供了一种中药材中非法添加的合成酸性色素的提取分离方法，采用了一种提取分离装置，包括：提取器上盖（1），提取器下盖（2），WAX固相萃取柱（3），固相萃取缸（4），SPE转接头（5），双公鲁尔接头（6），鲁尔考克阀...
- 胡青季申郑希望孙健张甦苗水于泓冯睿崔亚君毛秀红夏晶李丽敏陆继伟王少敏毛丹杨新华陈铭曹帅陈虹周恒兰岚程益清
- 文献传递
- 一种动物胆酸类成分的薄层显色剂及薄层鉴别方法
- 本发明涉及一种动物胆酸类成分的薄层显色剂及薄层鉴别方法，所述薄层显色剂为含有对甲氧基苯甲醛和硫酸的乙醇溶液；所述薄层鉴别方法，包括以下步骤：(1)将处理后的样品溶液点于同一薄层板上；(2)将挥干样品溶剂后的薄层板，置于预...
- 季申曹帅李莉胡青毛秀红苗水李丽敏王少敏毛丹杨新华张甦陈铭孙健冯睿于泓周恒张静娴程益清兰岚刘贤贤李雯婷陈瑞赵晓彤
- 文献传递
- 超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定保健食品中30种非法添加壮阳类化合物被引量：18
- 2018年
- 建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱测定保健食品中30种壮阳类化合物的方法。采用Waters CORTECS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm),以0.1%(体积分数)甲酸水溶液-含0.1%(体积分数)甲酸的乙腈溶液为流动相,梯度洗脱,在电喷雾离子化正离子模式下,以多反应监测模式(MRM)检测。30种化合物在10~200μg/L范围内均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99;在0.1、0.2、1.0 mg/kg加标水平下的平均加标回收率为62.8%~135.2%,相对标准偏差均不大于14%(n=6);检出限为0.05 mg/kg,定量下限为0.1 mg/kg。该方法定性定量准确,操作简便,可为国家标准的建立提供参考。
- 孙健胡青张甦冯睿于泓张静娴诸艳蓉毛秀红季申
- 关键词：非法添加保健食品
- 一种新型西地那非衍生物的Q-TOF-MS鉴定被引量：17
- 2014年
- 非法添加于中成药和保健食品中的西地那非类药物可严重危害健康,新型衍生物层出不穷。基于高分辨四级杆串联飞行时间质谱(Q-TOF-MS)方法,在保健食品中检出一种新型西地那非衍生物。该化合物经制备液相分离纯化,核磁共振确证结构,化学名为1-[4-丙氧基-3-[5-(6,7-二氢-1-甲基-7-氧代-3-丙基-1H-吡唑并[4,3d]嘧啶)]苯磺酰]-4-甲基哌嗪,即西地那非苯环上乙氧基衍生为丙氧基,国内未见报道。总结该结构类型的质谱行为规律,可有效帮助此类衍生物的快速结构鉴定。
- 孙健于泓胡青冯睿张甦季申
- 关键词：非法添加
- 动物源性食品中兽药残留检测技术的研究进展被引量：10
- 2021年
- 近些年,随着国民物质生活水平的提高,食品安全问题日益成为人们关注的热点,其中动物源性食品中的兽药残留问题更是人们关注的焦点。兽药残留会对人体健康和生命安全造成直接影响,所以必须要加强对兽药残留的检测和监控。对动物源性食品中兽药残留的前处理和检测方法进行综述,以期为今后兽药残留检测技术的发展提供一定的指导作用。
- 王玉梅孙健于泓胡青季申
- 关键词：动物源性食品兽药残留
- 吡硫翁锌作为去屑剂的研究进展被引量：6
- 2012年
- 吡硫翁锌(Zinc pyrithione,ZPT)作为去屑剂已被广泛应用于各类洗发产品中。综述了其作为去屑剂的作用机制,包括抑菌作用、抗代谢作用和皮肤表面的驻留机制,同时总结了国内外对ZPT的毒性研究报道,包括急毒性、水生生物胚胎毒性以及基因毒性报道。另外,对ZPT现有的检测方法,包括高效液相色谱法、滴定法和电化学方法等进行了总结分析。
- 胡青于泓钟吉强王欣美王柯
- 关键词：吡硫翁锌去屑毒性
- 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法定性筛查保健食品中西地那非及其相关功效类非法添加化合物被引量：21
- 2018年
- 建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)定性筛查102种西地那非及其相关功效化合物的方法。甲醇超声提取样品;采用Agilent Poroshell 120 SB-C18色谱柱(75 mm×3. 0 mm,2. 7μm),以0. 1%(v/v)甲酸水溶液-乙腈为流动相梯度洗脱,流速0. 4 mL/min;采用电喷雾离子(ESI)源,Q-TOF-MS作检测器,正离子模式检测;与对照品保留时间、母离子及碎片离子精确相对分子质量、元素组成比对,准确定性。西地那非等100种化合物在10种基质中的检出限为0. 1~50 mg/kg或0. 1~50 mg/L。并分类归纳了文中涉及的98种磷酸二酯酶5抑制剂质谱碎片裂解规律,为可疑物的识别和鉴定提供参考。该方法已应用于实际样品的测定,检出19种化合物,有效打击了非法添加行为。
- 于泓胡青孙健冯睿张甦张静娴毛秀红季申
- 关键词：西地那非磷酸二酯酶5抑制剂保健食品非法添加
- 快速液相-四级杆串联高分辨飞行时间质谱定性测定中药中50种染色色素被引量：16
- 2016年
- 目的基于快速液相-四级杆串联高分辨飞行时间质谱(UHPLC-QTOF)技术,建立中药非法染色的50种色素高通量定性检测方法,为中药染色筛查提供参考方法。方法采用Agilent Poroshell 120 EC-C18色谱柱,脂溶性色素和碱性色素流动相为体积比0.1%甲酸-乙腈,酸性色素流动相为10 mmol·L^(-1)甲酸铵-乙腈,均为梯度洗脱,流速0.4 mL·min^(-1);采用QTOF-MS为检测器,电喷雾离子源(ESI),脂溶性色素和碱性色素为正离子采集模式,酸性色素为负离子采集模式;与对照品保留时间、精确相对分子量、二级碎片离子比对进行定性。结果建立了50种常见色素定性检测方法,采用4种不同药用部位的代表性药材进行了方法学考察,50种色素检测限为0.008~9.2 mg·kg^(-1),应用于26个品种83批样品的色素筛查,12批样品中检出含有1~7种染色色素。结论所建立方法高效、准确,适用于一般中药材的非法染色色素快速筛查定性。
- 胡青孙健于泓张甦冯睿季申
- 关键词：中药色素
