郭丽娜
- 作品数：23 被引量：30H指数：3
- 供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学理学更多>>
- 微生物源天然防腐剂在食品上的应用研究被引量：6
- 2012年
- 微生物源天然防腐剂是理想的天然食品防腐剂,具有安全、无毒、高效、无副作用的特点,符合未来食品防腐的发展与使用要求,在食品工业中的应用越来越广泛。该文对天然微生物源防腐剂的来源分类、抑菌特性、抑菌机理及适用范围进行了系统的研究分析与论述。有针对性地对目前两种应用最为广泛的微生物源天然防腐剂乳酸链球菌素和纳他霉素予以介绍,同时对微生物源天然防腐剂使用过程中遇到的问题提出了对策建议。对天然防腐剂的应用与发展具有现实和指导意义。
- 邢宇郭丽娜孙伟
- 关键词：微生物源天然防腐剂食品
- 快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨被引量：1
- 2020年
- 商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。
- 邢宇郭丽娜
- 关键词：禽蛋产品兽药残留
- 风险管理理论在食品安全检测工作中的运用思考被引量：3
- 2020年
- 基于生活品质的不断提升,人们更加注重食品的绿色性、安全性,“三聚氰胺”、“地沟油”等食品安全事件更引起消费者对食品行业的质疑。相关研究证明,将风险管理理论运用在食品安全检测中,可以提升食品安全质量,本文闸述了食品安全风险管理目标,并探究了风险管理理论在食品安全检测工作中的运用对策。
- 邢宇郭丽娜
- 关键词：食品安全质量食品安全检测风险管理理论食品安全事件地沟油食品行业
- 弹性建筑涂料拉伸强度(标准状态)测量的不确定度的评定
- 2017年
- 弹性建筑涂料是以合成树脂乳液为主要原料,加入一定量的颜料与助剂调制而成。建筑物一般以水泥基为基材,而普通涂料易受施工和使用环境温度影响,所以常采用弹性涂料进行施工。在涂料选择时,应进行材料的力学性能测试,按JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》对可能影响弹性建筑涂料拉伸强度因素进行分析,并对测量的不确定度进行合理评定,以保证实验数据真实可靠。
- 宁月辉邢宇郭丽娜李月梅
- 关键词：不确定度
- 从美国和我国部分城市食品监管体系看我国的食品安全监管被引量：2
- 2012年
- 食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来,随着人们生活水平的提高,人们对食品的安全性、健康程度都提出了更高的要求。被媒体不断爆料的食品安全隐患也引起了各界的关注,食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。纵观我国食品安全体系,已经有了长足进步,但和国际上先进国家相比,还存在着很大的差距。本文系统地介绍了美国和我国部分城市食品安全管制的特点,并在此基础上。
- 郭丽娜邢宇孙伟
- 关键词：食品安全政府管制
- 加大食品病毒检测力度 有效防范新冠疫情传播
- 2020年
- 现阶段,全世界范围内众多国家深受新冠疫情影响,我国自2020年年初起,聚社会之力开展了多项防范新冠疫情的国家性措施,取得较高成效。据专家指出,最初武汉爆发与北京、大连等城市的反弹复发原因均有一定几率来自于当地批发市场,因此进行市场食品的病毒检测,保障食品安全,对防范新冠病毒具有重要性。本文就新冠病毒的食品检测方式进行分析,为病毒检测方法提供理论支持。
- 郭丽娜邢宇
- 关键词：疫情传播病毒检测食品安全食品检测
- 食品安全检测标准存在的主要问题被引量：3
- 2012年
- 主要对食品安全检测标准体系方面的问题进行剖析,从食品安全的监管和检测标准等方面提出对策建议。
- 邢宇郭丽娜
- 关键词：食品安全检测
- PCR技术在猪肉中微生物检测的应用探讨被引量：1
- 2020年
- 本文在明确PCR技术主要内容与微生物检测原理的基础上,从沙氏门菌检测、大肠杆菌检测、单核细胞增生李斯特氏菌检测以及金色葡萄球菌检测方面入手,阐述了猪肉微生物检测中PCR技术的具体应用。
- 郭丽娜邢宇
- 关键词：致病菌PCR技术
- 包装材料氧气透过性方法简述被引量：3
- 2018年
- 塑料包装以其阻隔、耐介质、耐蒸煮性等良好性能被用于固态、液态等多种食品的包装,在一些领域已经取代了传统的金属包装,还可美化商品外观,降低生产成本,延长保质时间有,但其也存在一定缺陷,如材料的阻隔性不高,对食品中的活性物质影响显著,同时过高氧气透过量会引起袋装食物受潮、变质,破坏食品口感和质量,因此氧气透过量测试的准确性对于食品材质研制和开发具有重要的意义。详述了两类常见的透气性测量方法——压差法和等压法(库仑计法)的测试方法、优缺点及这两种方法的机理,并对两类方法进行了全面对比,以便为实际使用中进行合理选择提供参考。
- 宁月辉郭丽娜邢宇李月梅
- 简评虚拟实验室的技术现状
- 2008年
- 网络虚拟实验室实现的基础是多媒体计算机技术、网络技术与仪器技术的结合,服务器端通过软件技术对各种实验环境进行仿真,并接收来自客户端的实验操作请求,调整仪器的状态,模拟产生实验的现象,输出对应的实验数据。
- 郭丽娜孙伟邢宇
- 关键词：虚拟实验室WEB3.0无线网络
