王艳
- 作品数：9 被引量：27H指数：3
- 供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程电气工程电子电信更多>>
- 食品展示柜热工性能测试室的研制与实验分析
- 2009年
- 据欧洲标准EN441和用户要求,设计并建造了一套食品展示柜热工性能测试试验室。环境室采用全孔板送风,试验区域实现了风向平行于冷藏展示柜开放平面以及在纵向轴线处的速度达到规定要求。展示柜热工性能测试试验时温度控制精度达到±0.3℃,相对湿度控制精度为±3%。
- 李甜甜李征涛李蒙蒙黄海滨王艳
- 关键词：热工性能测试
- La_(0.8)Mg_(0.2)(Ni_(2.7)Co_(0.6)Al_(0.1)Mn_(0.1))_x贮氢合金的节能分析被引量：1
- 2011年
- 以La0.8Mg0.2(Ni2.7Co0.6Al0.1Mn0.1)x(x=0.9、0.95、1.00、1.05、1.10)贮氢合金为研究对象。采用电化学测试技术,揭示合金的成分与电化学性能的关系。在所研究的合金中,以x=1.00时合金的综合性能较好,其最大放电容量为357 mAh/g,活化次数为2次,在1200 mA/g放电电流条件下的高倍率放电性能HRDl200=47%,但合金经200次循环后的容量保持率偏低(S200=63.4%)。
- 李甜甜李琳刘宝林王艳
- 关键词：AB5型退火处理
- 电子膨胀阀与热力膨胀阀在低温装置中的比较研究被引量：10
- 2009年
- 利用已有的多功能低温实验台,研究电子膨胀阀和热力膨胀阀在低温下的一些特性,对热力膨胀阀和电子膨胀阀在控温范围、过热度控制及控制精度等方面进行对比研究。
- 陈儿同王艳左志强
- 关键词：热力膨胀阀电子膨胀阀节流装置制冷
- 模拟变负荷食品试验箱的建立及其实验研究
- 2009年
- 针对食品冷冻冷藏过程中货物热负荷不断发生变化的情况,设计了模拟变负荷食品试验箱。该文重点介绍该装置的设计特点,并应用该装置进行了实验研究,包括降温特性、过热度控制、负荷变化时的温度控制等。
- 陈儿同王艳
- 关键词：食品冷冻冷藏变负荷模拟环境电子膨胀阀
- PLC在真空预冷实验装置中的应用
- 2009年
- 食品工业的飞速发展带动了真空预冷技术的快速发展。以西门子公司的S7—200型PLC为例,介绍了PLC在真空预冷试验台中的应用。实验证明,PLC在真空预冷实验装置中安全可靠、经济实用、操作维护方便、自动化程度高,可满足试验要求。
- 左志强陈儿同王艳张华
- 关键词：可编程序控制器通信真空预冷
- 真空冷却过程中的一些热现象分析研究被引量：1
- 2009年
- 对真空冷却过程中一些特殊的温度变化现象进行分析研究,分析了在抽气与复压阶段中真空室内的温度以及以水作为样品的温度变化规律。特别是在复压阶段中,真空室内的温度会高于环境的进气温度。应用变质量系统热力学进行分析,其结果是理论计算值均高于实验值,原因是实际的复压过程是热力与传热的综合过程。
- 陈儿同徐彬凯叶萍左志强王艳
- 关键词：热力学真空冷却
- 降低真空冷却失水的方法研究被引量：6
- 2009年
- 提出相对失水率的概念,作为比较真空冷却过程中实际失水高于理论失水程度的判断依据。以水作为研究对象,采用不同的方法进行降低无效失水的实验,结果是水面上不加遮挡物时,其相对失水率高达2.0以上;加了遮挡物,失水明显降低;采用双层遮挡物,使相对失水率降至1.2左右,得到理想的结果;同时容器内水位的高低对失水也有影响,较低的水位其失水也较少。
- 陈儿同徐文强徐彬凯王艳
- 关键词：真空冷却
- 溶液真空冻结过程降温特性的实验研究被引量：1
- 2009年
- 运用自行研制的真空冷冻实验台,对水、糖水溶液和盐水溶液进行真空冻结,实时检测液体沸腾及冻结过程中样品温度随室内压力变化的曲线,分析了冻结过程中温度与压力的关系,并比较了不同样品的降温速率,及同一样品不同部位的降温速率。结果显示:沸腾过程中,纯水沸腾的时间比盐水和糖水的早,但纯水的最大降温速率比盐水、糖水的小;沸腾降温过程中水、盐水和糖水的液面、中部和底部的降温速率相差不大,上部略高,中部次之,底部略低。
- 徐彬凯陈儿同叶萍王艳左志强
- 关键词：真空冷却
- 真空冷却中失水率问题研究被引量：9
- 2009年
- 提出了无效失水、无效失水率以及当量失水率的概念来研究食品在真空冷却中的失水问题,从数量上评判食品真空冷却效果及失水程度.利用食品真空冷却实验台,以水作为样品,采用不同形状的盛水容器及遮挡物进行真空冷却降温实验.结果表明,用广口杯进行真空冷却具有很好的降温效果,甚至能结冰,但是失水非常严重;而采用较大空隙的遮挡物或细长的容器,不论降温还是降低无效失水,同样能获得理想的结果.
- 陈儿同王艳徐彬凯徐文强
- 关键词：失水
