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王占一: 作品数：46 被引量：225H指数：10; 供职机构：枣庄学院更多>>; 发文基金：山东省自然科学基金国家级星火计划山东省高等学校科技计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程理学更多>>

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一种天然药物连续提取浓缩装置: 本发明属于药物提取浓缩技术领域，尤其为一种天然药物连续提取浓缩装置，包括罐体以及罐体上方的盖壳，盖壳的上方安装设有入料口，罐体内部的中间层部分一体成型有固定板，固定板的上方设置有环网体，环网体的外侧熔接有卡块，搅拌杆可实...; 王占一

“长城玉”高档日用细瓷: 郭景奎周桂欣王占一单铁军商灵芝彭福华贾秀云; 该项目通过采用多组元熔剂及引入P2O5、Y2O3等组分，合理解决了坯体的透光度、规整度之间的矛盾，稳定了着色离子的价态，成功地在氧化焰下烧制出兼具南北方特色的长城玉高档日用细瓷，具有创新性。通过采用新型有机成型剂，解决了...; 关键词：; 关键词：日用细瓷日用陶瓷

茶多酚和乳清蛋白对冷藏鱼糜保鲜效果的影响被引量：25: 2016年; 为探究茶多酚和乳清蛋白的添加对冷藏鱼糜保鲜效果的影响,以草鱼鱼糜为研究对象,设计4组进行实验,A组为对照组,B组添加0.05%茶多酚,C组添加5%乳清蛋白,D组添加0.05%茶多酚+5%乳清蛋白。在4℃条件下分别冷藏0、1、3、5、7、9 d,通过测定总巯基含量、硫代巴比妥酸反应物值、过氧化值、挥发性盐基氮值、水分含量、凝胶强度的变化,研究茶多酚和乳清蛋白对冷藏鱼糜氧化及品质的影响。结果表明:与对照组相比,茶多酚的添加可以明显抑制蛋白氧化和脂肪氧化(P<0.05),抗氧化效果是D组>B组>C组;而乳清蛋白的添加可以明显减少鱼糜水分含量损失和凝胶劣化(P<0.05),其作用效果是D组>C组>B组。与冷藏最初相比,从3 d起,所有指标变化显著(P<0.05),且结果都显示同时添加茶多酚和乳清蛋白协同作用效果最显著;冷藏7 d时,D组的挥发性盐基氮值降低了4.3 mg/100 g,凝胶强度增加了260.07 g·mm,且保鲜效果显著(P<0.05)。因此,茶多酚和乳清蛋白共同应用于鱼糜制品生产中,将更利于提高保鲜效果。; 毕海丹崔旭海王占一于滨; 关键词：茶多酚乳清蛋白鱼糜冷藏保鲜效果

乳清分离蛋白水解物对冷藏鱼糜的保鲜作用被引量：4: 2017年; 通过测定不同贮藏时间内(0 d、1 d、3 d、5 d、7 d、9 d)草鱼鱼糜的羰基含量、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid-reactive substances,TBARS)、细菌总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、三甲胺(trimethylamine,TMA)值、K值等指标的变化,并分析各指标之间的相关性,研究冷藏(4℃)条件下乳清分离蛋白(WPI)水解物对草鱼鱼糜的抗氧化及保鲜效果。实验分为5组,第1组为对照组,第2~4组中分别加入2%、4%和6%的水解物,第5组中加入0.02%的BHA。结果表明:随着WPI水解物添加量的增加,鱼糜的蛋白和脂肪氧化抑制显著(p<0.05),保鲜效果明显改善,其中6%WPI水解物处理组效果最明显,在贮藏9 d内,与对照组相比,羰基含量、TBARS值、TVB-N值和K值分别降低了1.54 nmo L/mg蛋白、0.21 mg/kg、5.84×10^(-2) mg/g和11.7%,此时鱼糜仍处于二级鲜度。各指标间存在显著正相关(p<0.05)。因此,WPI水解物可以起到很好的抗氧化和保鲜作用,未来可以考虑把乳清蛋白水解物作为天然保鲜剂用于鱼糜制品生产中。; 崔旭海毕海丹卞雪莲李卓瓦王占一; 关键词：鱼糜抗氧化冷藏保鲜

万太丹胶囊的薄层色谱鉴别: 2009年; 目的建立万太丹胶囊的薄层色谱鉴别方法。方法利用薄层色谱法(TLC)对处方中紫草、槐花、金银花、丹参进行定性鉴别。结果薄层色谱法可以鉴别紫草、槐花、金银花、丹参,且斑点清晰,阴性对照无干扰。结论该方法简便,专属性强,可以用于万太丹胶囊的质量控制。; 王占一; 关键词：薄层色谱法

柿蒂中齐墩果酸、熊果酸微波辅助提取工艺的优化被引量：5: 2019年; 目的优化柿蒂中齐墩果酸、熊果酸微波辅助提取工艺。方法以齐墩果酸、熊果酸得率为评价指标,料液比、乙醇体积分数、微波时间、微波功率为影响因素,Box-Behnken响应面法优化提取工艺。结果最佳条件为料液比1∶28,乙醇体积分数70%,微波时间6.5min,微波功率700 W,齐墩果酸、熊果酸得率分别为0.170%、0.368%。结论该方法稳定可靠,可用于微波辅助提取齐墩果酸和熊果酸。; 郑丹丹李福帅张超张立华吕慧王占一王京龙; 关键词：柿蒂齐墩果酸熊果酸微波辅助提取

响应面分析法优化绞股蓝总黄酮的提取工艺被引量：4: 2015年; 目的:采用响应面分析法(RSM)对绞股蓝总黄酮的提取工艺进行优化。方法:以总黄酮提取率为考察指标,在单因素试验基础上选择试验因素和水平,进行Box-Behnken响应面试验设计,得到最佳操作条件及二次方程响应面模型。结果:绞股蓝总黄酮提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数71%,料液比1∶14,超声时间32 min,该工艺条件下,绞股蓝总黄酮提取率模型预测值为4.676%,验证试验得率为4.641%。结论:回归模型拟合度良好,该提取工艺可行、可靠。; 宋妍王占一王玉海郑丹丹王京龙; 关键词：绞股蓝黄酮响应面分析法

山楂茶多酚泡腾颗粒的制备及其质量控制被引量：3: 2017年; 优选山楂茶多酚泡腾颗粒的处方及制备工艺。试验采用切片、烘干、粉碎的山楂粉以及茶叶煎煮物的干浸膏粉末(浸膏粉中茶多酚含量为39.53%)为原料,选择适合制备山楂茶多酚泡腾颗粒的填充剂、矫味剂和黏合剂,制备山楂茶多酚泡腾颗粒。再以崩解剂的用量及配比、聚乙二醇6000(polyethylene glycol,PEG6000)为考察因素,通过对泡腾颗粒溶解性和pH为指标进行单因素考察,并设计正交试验筛选最佳处方。结果表明,所得最佳处方为:山楂粉13.23%、铁观音浸膏粉2.77%、柠檬酸26.67%、碳酸氢钠21.33%、蔗糖2%、乳糖30%、PEG 4%。该处方制得的成品形态良好,色泽比较均匀,口感良好,溶解性、pH适宜。; 郑丹丹王京龙张立华王占一龙瑞; 关键词：山楂茶多酚泡腾颗粒

石榴叶总黄酮的提取工艺及抗氧化活性考察被引量：21: 2016年; 目的：优化石榴叶总黄酮的提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价,为该部位的开发提供参考。方法：在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声时间为考察因素,石榴叶总黄酮提取率为评价指标,根据BoxBehnken设计原理,采用响应面法优化石榴叶总黄酮的提取工艺。通过DPPH和·OH的清除能力考察石榴叶总黄酮的体外抗氧化活性。结果：石榴叶总黄酮最佳超声提取工艺为乙醇体积分数59.8%,料液比1∶16.3,超声功率221 W,提取时间33.45 min;石榴叶总黄酮提取率0.433%,与理论值偏差很小。当样品质量浓度为0.6~1.0 g·L-1时,对DPPH和·OH清除率较高,与维生素C接近。结论：优选的提取工艺稳定可行、提取率高,石榴叶总黄酮抗氧化性能较强,为该部位的工业化生产提供参考。; 郑丹丹王京龙王占一于定荣张立华王玉海; 关键词：总黄酮响应面法抗氧化活性芦丁

石榴皮总多酚脂质体制备工艺参数的统计学分析被引量：6: 2015年; 目的:探究应用超临界CO2流体沉析技术制备石榴皮总多酚脂质体的工艺条件,为该制剂的工业化生产提供参考。方法:以包封率为评价指标,通过Plackett-Burman试验筛选主要影响因素,利用最陡爬坡试验和Box-Behnken试验优选石榴皮总多酚脂质体的制备工艺。结果:原药与膜材的质量比、反应温度和反应压力是影响总多酚脂质体包封率的显著性因素,最佳制备工艺条件为原药-膜材的质量比1∶21.15,反应温度48.3℃,反应压力23.88 MPa。包封率实测值80.295%和预测值81.379%的偏差1.33%,有效粒度168.5 nm,Zeta电位-73.8 m V。结论:该试验模型设计达到要求,工艺具有可行性。石榴皮总多酚脂质体体外释放速度缓慢,缓释效果明显,稳定性良好。; 王占一戴博王玉海张立华李卓瓦毕海丹; 关键词：石榴皮总多酚脂质体包封率

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