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刘镜恪: 作品数：38 被引量：204H指数：11; 供职机构：中国科学院海洋研究所更多>>; 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学生物学天文地球经济管理更多>>

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活饵料中Vc对黑鲷仔稚鱼生长影响的初步研究被引量：7: 1997年; 活饵料中Ｖｃ对黑鲷仔稚鱼生长影响的初步研究ＡＰＲＩＭＡＲＹＳＴＵＤＹＯＮＴＨＥＥＦＦＥＣＴＳＯＦＶＩＴＡＭＩＮＣＩＮＬＩＶＥＦＯＯＤＳＯＮＴＨＥＧＲＯＷＴＨＯＦＳＰＡＲＵＳＡＵＲＡＴＵＳＬＡＲＶＡＥ刘镜恪中国科学院海洋研究所，青岛２６６０７１）Ｌｉ...; 刘镜恪雷霁霖; 关键词：活饵料维生素C

海水仔稚鱼的脂类营养需求: 本文从海鱼鱼卵的脂肪酸组成及被利用的顺康海水仔稚鱼对n-3系列高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)的需求、海水仔稚鱼对n-6系列高度不饱和脂肪酸(n-6HUFA)的需求以及海水仔稚鱼对磷脂的需求等方面，阐述了近年来海水仔稚...; 刘镜恪徐世宏; 关键词：海水鱼养殖饵料营养; 文献传递

海水仔稚鱼早期阶段氨基酸的营养生理研究进展被引量：5: 2003年; 深海海鱼鱼卵中的游离氨基酸占鱼卵总氨基酸含量的近 5 0 % (干重 )。游离氨基酸库中的游离氨基酸似乎是卵黄蛋白的水解产物。仔鱼吸收卵黄内源营养的过程中 ,游离氨基酸库中的游离氨基酸逐渐减少 ,到仔鱼开始摄食时 ,库中的游离氨基酸已近枯竭。游离氨基酸不仅是代谢能源 ,而且是体蛋白合成的基本原料。仔鱼开始摄食后 ,氨基酸作为分解代谢的重要物质 ,可能有高达 6 0 %的能量由氨基酸提供。由于仔稚鱼的生长主要是通过合成蛋白质增加鱼体的重量 ,加之仔稚鱼的生长速度很高 ,因此 ,仔稚鱼需要其饲料中有较高的氨基酸含量。仔鱼开始摄食后 ,其消化系统对蛋白质的水解和吸收能力较弱。海水仔稚鱼的早期阶段 ,仔鱼的肠道对游离氨基酸的吸收要高于对多肽和蛋白质中氨基酸的吸收。仔鱼开始摄食后 ,由浮游生物获得大量的游离氨基酸。用微粒饲料培育仔稚鱼 ,微脂粒技术可能是向饲料中添加游离氨基酸的实用技术。; 刘镜恪; 关键词：海水仔稚鱼氨基酸营养生理

海水仔稚鱼早期阶段的脂类营养研究概况被引量：1: 2001年; 简要论述了海水仔稚鱼不同早期阶段的脂类营养 ,包括卵囊的脂类营养 ,胚胎和仔鱼发育期间的脂类代谢 ,仔鱼饥饿期间的脂类 ,轮虫脂类营养的改善 ,卤虫脂类营养的改善。; 刘镜恪; 关键词：脂类海水仔稚鱼营养开口饵料

真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂适宜需要量的研究被引量：5: 2004年; 制备了 4种n 3HUFA含量基本相等、卵磷脂含量分别为 0、2 .5%、5 .0 %、7.5 %的实验微粒饲料 ,探讨了卵磷脂的含量对真鲷仔稚鱼生长、存活、体内相关成分以及对外部压力的耐受性的影响。 2 5d的养殖试验结果表明 ,当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂含量不超过 5 .0 %时 ,随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加 ,真鲷仔稚鱼的生长速度和成活率也相应增加。养殖试验结束后 ,对仔稚鱼体内相关成分的分析结果表明 ,仔稚鱼体内n 3HUFA和DHA的含量随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加而增加。但当卵磷脂含量从 5 .0 %增加到 7.5 %时 ,真鲷仔稚鱼的生长速度、成活率以及体内n 3HUFA和DHA的含量却没有相应增加 ,因此 ,真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂的适宜需要量应为 5 .0 %左右。活力测试结果表明 ,当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂的含量不超过 5 .0 %时 ,随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加 ,真鲷仔稚鱼对外部压力的耐受性增强 ,但是当实验微粒饲料中卵磷脂的含量从 5.0 %增加到 7.5 %时 ,真鲷仔稚鱼对外部压力的耐受性并没有继续增强 ,从而进一步说明真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂的适宜需要量应为 5 .0 %左右。; 陈晓琳刘镜恪; 关键词：卵磷脂

仔稚鱼的极性脂——磷脂研究进展被引量：5: 2002年; 总结了饲料磷脂对仔稚鱼在成活率、生长、抗御外部压力的耐受性以及畸形鱼发生率等方面的重要作用。饲料中缺乏磷脂对仔稚鱼的影响比对幼鱼的影响更明显 ,仔稚鱼饲料中的磷脂含量应高于幼鱼饲料中磷脂的含量。仔稚鱼对饲料磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇的需要量占饲料的 1%～ 3% (干重 )。用磷脂作为必需脂肪酸和能量的来源在仔稚鱼中的消化率高于中性脂的消化率。; 刘镜恪周利雷霁霖; 关键词：仔稚鱼磷脂营养成份

海水仔稚鱼的必需脂肪酸——n-3系列高度不饱和脂肪酸研究概况: 本文从海鱼鱼卵的脂肪酸组成及各种脂肪酸被利用的顺序,n-3系列高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)对海水仔稚鱼生长和存活的影响,乳化油强化轮虫和卤虫活饵料的重要性,几种海水仔稚鱼对n-3HUFA的需要量,DHA和EPA对海...; 刘镜恪陈晓琳; 关键词：海水仔稚鱼不饱和脂肪酸微粒饲料; 文献传递

鱼类的痕量矿物质研究进展被引量：3: 2003年; This paper deals with the trace minerals in fish nutrition. Iron, copper, manganese, zinc and selenium as components of body fluids, cofactors in enzymatic reactions, and structural units of non-enzymatic macromolecules, are essential trace minerals in fish nutrition. The importance of trace minerals as essential ingredients in diets, although in small quantities, is also evident in fish.; 刘镜恪陈晓琳; 关键词：红点鲑白鱼粉细胞色素增重率过氧化酶

微型饲料中鱼油、DHA油和卵磷脂对金鲷仔稚鱼压力耐受性的影响: 2002年; 进行微型饲料中鱼油、DHA油和卵磷脂对金鲷Sparus aurata仔稚鱼抗御外部压力耐受性影响的研究。这些外部压力包括：将仔稚鱼暴露于空气中（缺氧状态），将仔稚鱼置于低温条件下以及将仔稚鱼置于高盐度条件下，经过15d的饲养后，进行了金鲷仔稚鱼压力耐受性试验。结果表明：添加沙丁鱼油（甘油三酯型）和卵磷脂的微型饲料对提高金鲷仔稚鱼的压力耐受性效果明显，添加沙丁鱼油和十六碳酸的微型饲料效果次之，而添加DHA油和卵磷脂的微型饲料效果较差。; 刘镜恪李巍然等; 关键词：鱼油卵磷脂

真鲷仔稚鱼微粒饲料中DHA与EPA最佳比例的研究被引量：23: 2004年; 制备4种n-3HUFA含量相同 ,DHA和EPA含量比(m(DHA)∶m(EPA))分别为1.70∶1 ,2.00∶1,2.30∶1和2.60∶1的微粒饲料 ,探讨DHA与EPA的配比对真鲷 (Pagrusmajor)仔稚鱼生长、存活和体内相关成分的影响。30d的养殖试验结果表明 ,m(DHA)∶m(EPA)≥2.30∶1的2种微粒饲料与m(DHA)∶m(EPA)≤2.00∶1的2种微粒饲料相比 ,真鲷仔稚鱼的生长速度和成活率 ,前者明显优于后者。该比例即m(DHA)∶m(EPA)≥2.30∶1应是真鲷微粒饲料中DHA与EPA的最佳配比。养殖试验结束后 ,对仔稚鱼体内相关成分的分析结果表明 ,仔稚鱼体内DHA的含量随微粒饲料中DHA含量的增加而增大。; 刘镜恪陈晓琳周利雷霁霖; 关键词：真鲷微粒饲料仔稚鱼 DHA EPA