蒋原
- 作品数：124 被引量：880H指数：19
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家科技支撑计划质检公益性行业科研专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 抗大肠杆菌O157:H7单克隆抗体及其应用
- 本发明提供抗大肠杆菌O157:H7单克隆抗体及其应用，属于生物技术领域。产生抗大肠杆菌O157:H7单克隆抗体的杂交瘤细胞株10G1A2，其保藏号为CGMCC NO.9999。本发明还提供一种由所述杂交瘤细胞株10G1A...
- 薛峰蒋原曾德新钱志娟胡月珍夏晓莉邵景东
- 文献传递
- 江苏进出境动物重要疫病关键检疫技术的研发与应用
- 唐泰山姜焱王水明陈国强王凯民蒋原宋阳威周毅张敬友
- 随着社会经济和国际贸易的发展，江苏口岸近年进出口种牛种猪累计达20万头，总量位居全国前列，此外还有大量马匹、实验动物、伴侣动物、观赏动物、水生动物等的进出口贸易，每年进出境的动物、动物产品及动物源性食品贸易总额约为60亿...
- 关键词：
- 邻菲罗啉分光光度法测定肉制品中铁的含量被引量：8
- 1989年
- 肉与肉制品中铁的测定,除有营养学意义,还有卫生学意义。例如,对于鉴别罐头食品中铁质污染程度,可了解由于过多铁存在引起食品中脂肪的氧化,并含金属气味和使维生素分解。
- 王秉栋李明蒋原
- 关键词：肉制品铁含量分光光度法
- 硝基呋喃类药物在克氏螯虾组织中消除规律的研究被引量：33
- 2008年
- 研究硝基呋喃类药物代谢物在克氏螯虾组织中消除规律。用10μg/mL浓度的硝基呋喃类药物溶液浸泡克氏螯虾给药1h,然后在不同时间段采样,运用HPLC/MS/MS检测和分析硝基呋喃类药物代谢物在克氏螯虾肌肉、腮和肝胰腺中的消除规律。结果发现硝基呋喃类药物的代谢物在克氏螯虾腮中药物起始浓度最高,其次是肝胰腺,最后是虾肉。克氏螯虾体内4种硝基呋喃类药物代谢物,在2-4h,下降速度最快,4h以后下降速度呈减缓的趋势。在336h后,该类药物浓度降低到仪器检测低限以下。结果提示,一旦克氏螯虾被硝基呋喃类药物污染,很难在短时间内消除,增加了产品出口时的风险。
- 蒋原丁涛徐锦忠沈伟建祝长青陆承平洪颖陈国强
- 关键词：硝基呋喃类药物克氏螯虾
- 进出口食品中金黄色葡萄球菌spa基因的分型被引量：3
- 2014年
- 目的对我国进出口食品中分离得到的金黄色葡萄球菌进行spa基因分型。方法对36株金黄色葡萄球菌的spa基因进行PCR扩增,并对产物进行测序分析,测序结果通过数据库进行spa基因分型。结果共分出16个基因型,分别为t189、t091、t164、t002、t899、t197、t1044、t034、t156、t7400、t2592、t4209、t127、t437和两株新发现的基因型。其中t189型共有13株,t091型共4株,t164和t002型分别为3株,其余型分别为1株。结论 食品中分离出的36株金黄色葡萄球菌spa分型以t189居多,t091型次之,其他14型相对较少。
- 赵芳洪小柳万志刚葛丽雅黄李华刘慧玲薛峰蒋原吕敬章张玲
- 关键词：金黄色葡萄球菌多态性分析
- 气相色谱-负化学源质谱法测定蔬菜中11种醚类除草剂残留被引量：24
- 2008年
- 建立了一种测定蔬菜中11种醚类除草剂残留量的分析方法。样品由乙腈提取后经石墨化碳黑和中性氧化铝柱双柱串联固相萃取净化，运用气相色谱一负化学离子源质谱联用一分时段选择离子监测技术测定，外标法定量。11种除草剂在10-200μg／L范围内线性均良好；方法灵敏度高，定量限（LOQ）均低于或等于1μkg；方法准确度和精密度高，在4、10、20和40μg／kg4个添加水平下所有农药的回收率均在70％～120％之间，RSD≤10．3％；TY法选择性好，抗干扰能力强，可作为测定各种蔬菜基质中醚类除草剂残留量的确证方法。
- 沈伟健徐锦忠赵增运丁涛蒋原储晓刚沈崇钰
- 关键词：固相萃取醚类除草剂蔬菜
- 甲壳类水产品中氨基脲的来源分析被引量：12
- 2013年
- 氨基脲是兽药呋喃西林的代谢物,常被认为是判断动物源性食品中是否滥用呋喃西林的标志。由于甲壳类水产品中常有氨基脲检出,但经过证实未使用呋喃西林药物,所以有必要对其中的氨基脲来源进行分析。本文介绍了甲壳类水产品中氨基脲的可能来源,如甲壳类水产品中自然存在的以及来源于偶氮二甲酰胺的,并对避免非药物滥用导致的SEM污染的方法做了简介,在此基础上对甲壳类水产品的生产和检测提出一些建议。
- 张晓燕张睿陈雷吴斌蒋原沈崇钰
- 关键词：氨基脲
- 空肠弯曲菌免疫磁珠富集方法的建立被引量：3
- 2014年
- 为建立空肠弯曲菌富集方法,研究利用空肠弯曲菌特异性多表位人工多肽的特异性抗体包被磁珠,制成免疫磁珠富集空肠弯曲菌。在不同稀释梯度的菌液中加入免疫磁珠,富集目标菌,铺于CFA显色平板培养,统计菌落个数,确定免疫磁珠的敏感性;在非空肠弯曲菌和弯曲菌中分别添加空肠弯曲菌,用免疫磁珠富集,确定免疫磁珠的特异性。结果表明2 mg免疫磁珠可以在1 mL空肠弯曲菌菌液（浓度为2.5×103/mL）中稳定富集到空肠弯曲菌,统计菌落数为100~300 CFU,具有较好的敏感性;在干扰菌中富集空肠弯曲菌,铺板培养后,荧光PCR鉴定为阳性,富集不受干扰菌影响。用建立的免疫磁珠富集方法富集采集样品中的空肠弯曲菌,结果显示该方法有较好的特异性,具有较好的应用前景。
- 王壮欧瑜唐泰山祝长青栾军蒋原张常印
- 关键词：空肠弯曲菌特异性抗体免疫磁珠
- 利用PCR技术检测转基因大豆Roundup Ready的研究被引量：12
- 2001年
- 蒋原祝长青林宏
- 关键词：PCR技术转基因大豆ROUNDUPREADY紫外吸收法
- 利用PCR技术检测转基因大豆Roundup Ready的研究
- 转基因产品的安全性已成为国际社会日益关注与争论的焦点,为此我国适时开展转基因产品检测方法的研究势在必行。本实验所用的转基因大豆(Roundup Ready)为标准阳性样品。根据转基因大豆基因组中特有的基因构件成分(花椰菜...
- 蒋原祝长青林宏
- 关键词：DNA提取灵敏性
- 文献传递
