公共文化服务平台

共 2 条记录，以下是 1-2

全选清除导出

排序方式：

一起猪检疫赔偿的思考: 2006年; 2004年8月16日，陕西省周至县一猪肉经营户宏某从县某定点屠宰场购进34号猪白条肉1头，该肉经派驻屠宰场检疫员按检疫操作规程检疫时，未见异常，肉尸皮肤及肌肉外观色泽、气味、弹性等均符合国家一级鲜肉标准，加盖了农牧部门“肉品检验印章”。该肉被宏某购进后销售了大半，在分割后臀时发现肌肉间有暗红色带状淤血，面积2cm×10cm。剖面见血管断端出血，肌腱组织间有米粒状、果粒样颗粒沉积物，用手捻有的呈粉团样，有的坚硬；剖检时有沙粒声。宏某认为购时检疫合格的肉品在销售中发现上述问题，影响他的声誉和利益，向我中心提出赔偿。中心随即调阅检疫日志和检疫员查询。经查，这头猪宰前健康未见异常，宰后检验是依照检疫操作规程进行的；不属误检。中心和宏某多次协商，收回剩余猪肉32k。以购进价11元／k赔偿，共赔偿352元。将收回的肉品通过有关技术部门鉴定未能有结果。经过这起赔偿事件，我们有如下思考。; 杨乃森马应战王景辉高占成李晓斌何国栋; 关键词：猪白条肉检疫员赔偿定点屠宰场肉品检验宰后检验

全选清除导出

共1页<1>

王景辉