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张若辰

作品数：4 被引量：28H指数：2
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇高粱
  • 2篇淀粉
  • 2篇抗性
  • 2篇抗性淀粉
  • 1篇淀粉浆
  • 1篇盐碱
  • 1篇杂交
  • 1篇杂交品种
  • 1篇甜高粱
  • 1篇微波处理
  • 1篇微波法
  • 1篇灭酶
  • 1篇耐盐
  • 1篇耐盐碱

机构

  • 4篇齐鲁工业大学

作者

  • 4篇张若辰
  • 3篇崔波
  • 2篇梁艳
  • 2篇宫丽华
  • 1篇于滨
  • 1篇檀琮萍

传媒

  • 2篇齐鲁工业大学...

年份

  • 1篇2016
  • 2篇2014
  • 1篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
高粱中抗性淀粉的研究
高粱[Sorghum bicolor(L.) Moench]，是世界上的第五大作物，其在陆地上的种植面积仅次于小麦、水稻、玉米和大麦。因其具有耐盐碱、耐旱、抗逆性强等优良特点，能在贫瘠和较差的地理条件下生长，所以广泛的种...
张若辰
关键词：高粱抗性淀粉杂交品种
文献传递
一种高粱抗性淀粉的制备方法
本发明涉及一种以新型优质高粱淀粉为原料制备抗性淀粉的方法。该高粱抗性淀粉的制备方法，包括制备淀粉浆、微波处理、热压处理、酶解、灭酶及低温瞬时冷冻老化处理等步骤。本发明以高粱淀粉为原料结合微波法和压热-酶法制备得到的抗性淀...
崔波檀琮萍于滨张若辰
文献传递
四种耐盐碱高粱淀粉的特性研究被引量：2
2014年
为了更好的开发和利用新培育的"济甜杂"系列耐盐碱高粱品种,本实验采用湿磨法提取了高粱淀粉,并对淀粉样品的持水力、透光率、冻融稳定性、凝沉性质、凝胶强度等性质进行了研究。实验结果表明:"济甜杂"系列耐盐碱高粱具有较好的持水力和透明度;冻融稳定性差;在酸性或碱性条件下凝沉速度缓慢;凝胶强度较低。
张若辰梁艳宫丽华崔波
关键词：耐盐碱
高粱的应用现状被引量：10
2013年
高粱[Sorghum bicolor(L.)Moench]是一种在世界上广泛种植的谷类作物,其种类丰富,抗旱、耐涝、耐盐碱,抗逆能力强,应用广泛。本文主要从食用、饲用、制糖、造纸、能源等多个方面介绍了高粱在我国以及其他国家和地区的应用情况。进一步说明发展高粱多元化产业具有重要的意义和广阔的前景。
张若辰梁艳宫丽华谭琮萍崔波
关键词：高粱甜高粱
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