张丽英
- 作品数：8 被引量：91H指数：6
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：川渝中烟工业公司科技攻关项目三门峡烟草专卖局科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 采收成熟度对红花大金元烟叶质量影响的研究综述被引量：6
- 2012年
- 阐述了烤烟品种红花大金元的成熟采收标准,综述了不同采收成熟度对红花大金元烟叶的组织结构、生理生化特性、化学成分、物理特性和经济性状等的影响,并提出了今后该品种成熟采收技术的研究方向。
- 张丽英鲜兴明许自成杨杰耿宗泽汪显军肖艳霞
- 关键词：烤烟红花大金元采收成熟度烟叶质量
- 烟草钙素营养研究概况被引量：5
- 2010年
- 钙是烟草生长发育必需的营养元素之一,可通过Ca2+信号系统对烟草品质以及抗逆性发挥重要作用。综述了钙素营养在烟草上的研究现状,主要包括钙的生理功能、对烟草抗逆性和品质形成的影响、在烟株体内的积累规律和变异以及烟草钙素与其他营养元素的关系等。
- 张丽英许自成苏永士苏富强任胜超赵阳
- 关键词：烟草品质钙素营养CALCIUMNUTRITION烟株CA2+
- 不同成熟度烟叶密集烘烤过程中细胞超微结构的变化被引量：13
- 2012年
- 【目的】以红花大金元(简称红大)为材料,探讨不同成熟度处理对密集烘烤过程中烟叶细胞超微结构变化的影响,为红大品种合理成熟采收和烘烤工艺优化提供理论依据。【方法】在密集烤房内进行烟叶烘烤,在电镜下观察不同成熟度处理烟叶在鲜叶采摘及烘烤过程中关键温度点(38℃、42℃、48℃)细胞超微结构的变化。【结果】细胞超微结构观察表明,不同成熟度鲜烟叶在细胞结构上的差异主要表现在叶绿体等细胞器与细胞壁的紧贴程度以及细胞间隙的大小不同,烟叶烘烤过程中叶绿体、细胞核以及相关膜结构变化最为显著,变黄期是烟叶中淀粉和色素类物质降解的主要阶段。在烘烤过程中,与尚熟、过熟相比较,烟叶适熟采收更有利于烟叶中部分糖类物质的转化,使淀粉及色素类物质进一步降解,从而提高烟叶品质。【结论】适熟采收对改善烟叶组织结构及品质具有重要意义。
- 刘朝营许自成邵惠芳宋朝鹏杨杰耿宗泽赵爽张丽英
- 关键词：烤烟细胞超微结构成熟度密集烘烤
- 烘烤过程中红花大金元烟叶色素和总酚含量的变化被引量：3
- 2012年
- 研究了烘烤过程中红花大金元不同成熟度烟叶色素含量及总酚含量的动态变化。结果表明,在不同的烘烤阶段,烟叶色素含量在不同成熟度间存在不同的差异。鲜烟叶的叶绿素和类胡萝卜素含量随成熟度的提高而明显降低,成熟度低的烟叶叶绿素和类胡萝卜素降解量也明显高于成熟度高的烟叶。在烘烤过程中,烟叶叶绿素和类胡萝卜素含量逐渐降低,降解速度均以变黄期较快。烟叶总酚含量在开烤后到变黄期之间呈增加趋势,42～48℃则降低,之后升高直到烘烤结束;总酚的变化幅度以适熟烟叶较小。
- 张丽英许自成鲜兴明杨杰邵惠芳耿宗泽汪显军阳苇丽
- 关键词：红花大金元烤烟成熟度烘烤过程总酚
- 烤烟石油醚提取物含量影响因素的研究概况被引量：13
- 2011年
- 烤烟石油醚提取物含量对烟叶香气具有重要的影响。本文主要概述了农艺措施、调制措施、生态环境因素对石油醚提取物含量的影响,并对研究中存在的问题进行了讨论。
- 肖艳霞朱金峰许自成丁松爽阳苇丽刘志广张丽英
- 关键词：烤烟石油醚提取物农艺措施生态环境
- 肥料增效剂对烤烟生理特性的影响被引量：16
- 2012年
- 通过盆栽试验探讨在不同氮素水平条件下施用肥料增效剂对烤烟生理特性的影响。结果表明:肥料增效剂能提高烤烟叶绿素含量,硝酸还原酶和转化酶活性,但对根系活力的影响不大;从整个生育期来看,肥料增效剂各处理的影响为T2>T1>T3>T4>T5;从种植效益来看,以T3处理为佳。
- 罗玲杨杰许自成鲜兴明耿宗泽阳苇丽张丽英牛慧伟
- 关键词：肥料增效剂烤烟生理特性
- 烘烤过程中烟叶颜色特征参数与色素含量的关系被引量：26
- 2013年
- 为了明确烟叶颜色特征与色素含量的关系,以红花大金元品种不同成熟度烟叶为试验材料,研究了烘烤过程中颜色特征参数和色素含量的变化以及二者间的关系。结果表明,在整个烘烤进程中,烟叶图像的3个颜色特征参数的大小依次为R(彩色数字图像中红色的亮度值)>G(彩色数字图像中绿色的亮度值)>B(彩色数字图像中蓝色的亮度值);不同成熟度烟叶R、G、B分量的平均值均表现为过熟>适熟>尚熟。烘烤过程中成熟度低的烟叶叶绿素降解速度较快,降解量明显大于成熟度高的烟叶;尚熟烟叶的类胡萝卜素含量在变黄和定色期大量降解,直到定色期结束时与适熟和过熟烟叶的类胡萝卜素含量接近,而过熟烟叶的类胡萝卜素含量下降幅度较小。R值与烟叶叶绿素含量间呈极显著负相关,B值与烟叶类胡萝卜素含量间存在显著负相关;R,G组合和r,g值(颜色分量)均与色素含量有较好的相关性;H(色调)值与烟叶叶绿素和类胡萝卜素含量间均存在极显著的正相关。选取与烟叶色素含量均具有显著相关关系的8个颜色特征参数,即H,g,r-g,G-R,G/R,G/(R+B),(G-R)/(G+R)和(R-G)/(R+G+B)值,建立了对烟叶色素含量的逐步回归方程,经F测验达到极显著水平。因此,烘烤中不同成熟度烟叶颜色特征参数和色素含量的相关性明显,可以用颜色特征参数作为辅助指标来判断烟叶色素含量。
- 张丽英鲜兴明杨杰宋朝鹏耿宗泽邵惠芳黄五星许自成
- 关键词：烟叶烘烤特征参数色素含量
- “红花大金元”带茎采烤上部叶色素和水分的动态变化被引量：10
- 2012年
- 【目的】探讨烘烤过程中带茎采烤上部烟叶色素降解和水分散失的规律以及二者之间的关系,为提高上部叶的烘烤质量提供参考。【方法】以烤烟品种"红花大金元"上部叶为材料,以不带茎采烤烟叶为对照,研究了烘烤过程中带茎采烤烟叶色素含量和含水量的变化,在此基础上采用回归分析方法进一步分析烟叶色素含量与含水量的关系。【结果】1)带茎采烤烟叶的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素含量明显低于对照,烟叶类胡萝卜素与总叶绿素含量比值和含水量则高于对照;2)带茎采烤烟叶的类胡萝卜素与叶绿素含量比值和含水量之间存在明显的回归关系,随着类胡萝卜素与叶绿素含量比值的变化,带茎采烤烟叶含水量的下降速度呈现出由慢到快的趋势,与对照相比,带茎采烤烟叶失水速度在变黄期减慢了0.08%/h,在定色期加快了0.17%/h。【结论】带茎采烤能加快烟叶的变黄速度,缩短变黄时间;减慢烟叶在变黄期的失水速度,在定色期又加快烟叶的失水速度,使得烟叶的变黄和失水趋于协调,提高了红花大金元上部叶的易烤性。
- 张丽英许自成鲜兴明杨杰宋朝鹏耿宗泽罗玲任胜超
- 关键词：红花大金元色素水分上部叶
