王伟
- 作品数：37 被引量：61H指数：5
- 供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目教育部留学回国人员科研启动基金黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>
- 一种提取菇娘宿萼多酚的反应装置
- 本实用新型公开了一种提取菇娘宿萼多酚的反应装置，在超声反应室内设置有超声发生器和温度传感器，进料斗通过进料阀、进料管线与超声反应室连接；超声反应室下部设有卸料阀，卸料阀的另一端连接膜分离柱，膜分离柱一侧通过压力和流量控制...
- 王存堂王伟孙天颖余世锋赵杨赵芮雪姜晶杨雪李美旭
- 文献传递
- 杏鲍菇切片热风干制数学模型的建立被引量：2
- 2016年
- 研究杏鲍菇切片在不同干制温度(70、80、90℃)和切片厚度(2、4 mm)下的薄层热风干制特性及干制过程数学模型的建立,分析切片厚度和热风干制温度对干制特性的影响。试验结果表明,杏鲍菇切片热风干制的过程以降速干燥为主。杏鲍菇切片热风干制时的水分转移符合Fick's扩散模型。从R^2、χ~2和RMSE三个统计数据分析,Page方程模型与杏鲍菇切片干制过程拟合度较高。
- 王存堂王伟张雄峰
- 可食性果蔬膳食纤维纸的制备方法
- 本发明公开了一种可食性果蔬膳食纤维纸的制备方法，该方法包括：选料、切分、打浆和磨浆、膳食纤维提取、洗涤、浸润、膳食纤维的流送和上网、筛网抄造和干燥成型；其中的膳食纤维提取采用碱法提取；优点一是包装性能好，平均纸张厚度0....
- 王拓一马中苏张杰王伟宋春丽江成英
- 文献传递
- 一种食品加工杀菌烘干装置
- 一种食品加工杀菌烘干装置，涉及一种杀菌烘干装置。两个立板固定在平板下，两个竖板通过销轴铰接固定在立板内，连接板与竖板固接，竖板上设有滑槽，其中一组滑槽内有多个滑块，另一组滑槽内有多个锁紧螺栓，电热棒一端与滑块转动连接另一...
- 杜国军薄力影王伟蔡有杰
- 玉米须多糖超滤制备工艺及成分分析被引量：7
- 2020年
- 采用超滤法提取玉米须多糖,分析了超滤压力、补水方式和补水量对玉米须多糖提取率的影响,并分析了超滤过程中电导率的变化,比较了超滤多糖和醇沉多糖的成分差异。结果显示,超滤法可以用于提取玉米须多糖,超滤多糖和醇沉多糖中多糖组分差异不大,只是超滤多糖含有更多的蛋白质和较少的矿物质元素;3个实验因素中只有超滤补水量对提取率影响比较大,适合的超滤提取工艺为:超滤压力0.1 MPa,运用间歇补水方式,每次补水5 L,总补水量为25 L。超滤过程中电导率变化显示,超滤补水的前15 L是小分子物质主要分离阶段,补水25 L时只有极少量小分子物质流出,是合适的超滤终点。
- 宫春宇邢悦单佳明王伟王伟
- 关键词：玉米须多糖超滤
- 日照绿茶中α-淀粉酶抑制剂提取工艺的研究被引量：3
- 2015年
- 采用热水浸提法提取日照绿茶中的α-淀粉酶抑制剂。通过单因素试验研究固液比、提取时间、提取温度对α-淀粉酶抑制剂提取效果的影响,并通过正交试验优化提取条件。研究结果表明,α-淀粉酶抑制剂最佳提取条件为固液比为1∶20(g/m L),提取时间为1 h,提取温度为100℃。热水浸提法是提取绿茶中α-淀粉酶抑制剂的一种有效方法。
- 王岩王伟薄力影裴世春李欢郑永杰郭怡璠
- 关键词：日照绿茶热水浸提
- 基于玉米蛋白粉和辣木叶黄酮提取物的粪便低异味犬粮
- 基于玉米蛋白粉和辣木叶黄酮提取物的粪便低异味犬粮，属于饲料加工技术领域，具体方案如下：基于玉米蛋白粉和辣木叶黄酮提取物的粪便低异味犬粮，包括质量分数为40％的改性玉米蛋白粉和质量分数为1％‑5％的辣木叶黄酮提取物，改性玉...
- 刘骥任健王伟宋春丽孙天颖孙华欣朱星默孙孝威刘玲马明辉
- 超声酶解提取亚麻籽中木脂素
- 本发明属于食品技术领域。以脱脂亚麻籽粕为原料采用酶解辅助超声波提取分离木脂素。在木脂素的提取中，由于亚麻籽外表光滑，表皮厚实，最外层为含有粘质物质的碳水化合物，约占全籽重量的8％，木脂素主要分布在表皮中，由于表皮结构致密...
- 王文侠张慧君王伟
- 文献传递
- 一种提取洋葱外皮黄酮的反应装置
- 本实用新型公开了一种提取洋葱外皮黄酮的反应装置，包括进料斗、有机溶剂罐、微波发生器、微波控制仪、反应室、电控箱、压力输送泵、膜分离柱、压力和流量控制模块、蒸发干燥系统、和蒸发控制模块，反应室内设置有微波发生器。在反应室的...
- 王存堂王伟孙天颖余世锋李海玉李建立张译心付亮张文婷
- 文献传递
- 好食脉孢菌纤溶酶的分离纯化
- 2017年
- 以豆渣和麸皮为固体发酵主要原料培养好食脉孢霉,用生理盐水浸提取发酵后培养基、硫酸铵40%,80%两次盐析后,用Octyl-Sepharose FF疏水色谱分离出两个组分,均为纤溶酶。再顺次采用Sephadex G-25凝胶色谱、SP-Sepharose HP强阳离子色谱和Superdex 75凝胶色谱对好食脉孢霉发酵产生的纤溶酶组分Ⅰ进一步分离纯化,获得纯度较高的纤溶酶,其比活力为97.52 U/mg,其相对于发酵液的活力回收率为0.74%,总纯化倍数为87.07。经SDS-PAGE、酶谱法活性电泳和等电聚焦电泳,切割活性条带进行Q-TOF质谱测序,获得纤溶酶的部分氨基酸序列,分别为:N-P-S-G-S-L-S-N-G-A-G-L-E-P-K;P-V-Q-P-G-S-G-Q-S-D-G-T-A-D-V-E-K;S-S-V-M-D-S-E-A-N-M-A-W-N-D-E-R。通过NCBI-BLAST数据库与已报道的纤溶酶氨基酸序列比对,发现此脉孢霉纤溶酶为新型蛋白质。
- 刘晓兰景艳艾瑞波王伟邓永平杜国军欧洋田勇
- 关键词：纤溶酶纯化
