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涂宝军

作品数：47 被引量：323H指数：11
供职机构：中国矿业大学更多>>
发文基金：徐州市科技计划项目江苏省高等教育教改立项研究课题江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 33篇期刊文章
  • 7篇专利
  • 5篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 15篇文化科学
  • 14篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 3篇生物学
  • 2篇环境科学与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇社会学

主题

  • 9篇院校
  • 9篇本科
  • 9篇本科院校
  • 8篇芦笋
  • 6篇应用型本科
  • 6篇应用型本科院...
  • 6篇气调
  • 6篇气调包装
  • 6篇教学
  • 5篇亚硝化
  • 5篇亚硝化细菌
  • 5篇硝化
  • 5篇硝化细菌
  • 5篇绿芦笋
  • 5篇固定化
  • 5篇高校
  • 5篇采后
  • 4篇贮藏
  • 3篇新建本科
  • 3篇新建本科院校

机构

  • 45篇徐州工程学院
  • 7篇中国矿业大学
  • 5篇江苏大学
  • 1篇河海大学
  • 1篇南京大学
  • 1篇江苏师范大学

作者

  • 46篇涂宝军
  • 14篇秦卫东
  • 13篇苗敬芝
  • 9篇吕兆启
  • 9篇董玉玮
  • 7篇高明侠
  • 5篇孙玲
  • 5篇曹文平
  • 4篇陈尚龙
  • 4篇王峰
  • 3篇张惠芳
  • 3篇刘全德
  • 3篇徐辉
  • 3篇吕兴军
  • 3篇曹泽虹
  • 3篇徐笑笑
  • 2篇姜松
  • 2篇张建昆
  • 2篇孙进
  • 2篇张雁秋

传媒

  • 3篇食品科学
  • 3篇中国食品添加...
  • 3篇中国园艺学会...
  • 2篇职业技术教育
  • 2篇长江蔬菜
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇黑龙江教育（...
  • 1篇生物技术通讯
  • 1篇教育探索
  • 1篇江苏高教
  • 1篇生物技术通报
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国大学教学
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇水处理技术
  • 1篇湖北农业科学
  • 1篇食品工业
  • 1篇贵州农业科学
  • 1篇现代教育技术

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 4篇2016
  • 4篇2015
  • 8篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 2篇2011
  • 4篇2010
  • 3篇2009
  • 3篇2008
  • 6篇2007
  • 2篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2003
共 47 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
不同贮藏方式对芦笋黄酮类物质含量的影响被引量：7
2012年
采用普通冷藏、气调贮藏、化学试剂前处理后冷藏等几种方式保存绿芦笋,研究不同贮藏方式对芦笋中黄酮类物质含量的影响。结果表明,各贮藏方式黄酮含量整体均呈下降趋势,至28 d,各组黄酮含量保存率为35.4%～53.1%。100%O2气调包装和200μmol/L的CaCl2溶液浸泡2 h后冷藏可延缓整个贮藏过程中黄酮类物质含量的下降。
涂宝军
关键词：绿芦笋贮藏黄酮类物质气调包装
高氧和高二氧化碳处理对绿芦笋采后衰老的影响被引量：8
2011年
以空气为对照,研究不同体积分数的高氧和高二氧化碳(20%)气调处理对绿芦笋嫩茎在(4±1)℃贮藏期间感官品质、可溶性固形物含量、SOD、CAT、PPO活性和总酚含量的影响。结果表明:60%以上高氧结合20%高二氧化碳处理可延缓贮藏过程中感官品质和可溶性固形物含量的下降,抑制PPO活性上升,保持了SOD、CAT的活性,抑制总酚含量的下降,而尤以80%高氧加20%高二氧化碳处理效果最好。因此,该条件在延缓绿芦笋采后贮藏衰老方面具有潜在的应用前景。
涂宝军
关键词：绿芦笋高氧处理高二氧化碳气调包装
美国高校合作教育机制及其启示被引量：6
2017年
合作教育作为一种将理论学习与相关工作实践相结合的教育模式,历经百余年发展,已逐渐成熟并得到世界各国的公认与效仿。美国的合作教育具有利益驱动与立法支持、多方联动与嵌入共生、学生受益与多方共赢等显著特征。而中美两国的合作教育在宏观环境、中观体系、微观要素等方面均存在较大差异,为推进我国的合作教育尤其是应用型本科院校的转型与发展,应发挥政府的主导作用,强化企业主体地位,促进高校主动改革,引导企业深度参与,并要保障学生的根本利益。
涂宝军
关键词：合作教育工学交替多方共赢
芦笋采后品质变化及贮藏保鲜现状
芦笋采后贮藏保鲜技术至今尚未根本解决。针对这一问题，综合分析了呼吸作用、贮藏条件、包装方式等因素对芦笋贮藏期限的影响，综述了国内外芦笋贮藏保鲜通常所采用的冷藏、化学处理、气调贮藏等三类方法对芦笋采后形态、色泽、重量、营养...
姜松涂宝军秦卫东
关键词：芦笋贮藏气调包装
3种干燥方式对香菇挥发性成分的影响被引量：24
2014年
研究鼓风恒温干燥、真空恒温干燥和真空冷冻干燥这3种干燥方式对香菇挥发性成分的影响,确定香菇的最佳干燥方式。以二氯甲烷为萃取溶剂,采用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)萃取香菇及其干制品的挥发性成分,使用气相色谱-质谱联用技术进行分析,结合主要挥发性成分的相对含量和权重值,对香菇干制品进行综合评分。结果表明,香菇及其干制品共被检出51种挥发性化合物,采用真空恒温干燥制得的干制品的综合评分最高,为5.42,远远高于鼓风恒温干燥(1.02)和真空冷冻干燥(1.38)。
涂宝军陈尚龙马庆昱叶莉冯谈
关键词：香菇挥发性成分同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用技术
灵芝深层发酵生物富集硒、锌的研究被引量：4
2007年
研究了灵芝深层发酵生物富集硒、锌的效应。结果表明:生物富集硒,锌的最佳浓度分别为Se-120mg/L,Zn-40mg/L,富集硒的生物量为12.57g/L,富硒量859.71μg/g,富硒率9.01%。富集锌生物量15.38g/L,富锌量798.10μg/g,富锌率30.69%。
苗敬芝涂宝军吕兆启
关键词：灵芝深层发酵
双酶解工艺制备复合L—氨基酸钙及生物利用的研究
本文采用胰蛋白酶、酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解鸡骨和变性豆粕,制备复合L-氨基酸钙,并以SD大鼠为模型,评价该产品的生物利用率。结果表明:复合L-氨基酸钙最适宜的螯合条件为复合L-氨基酸和钙浓度比为1∶2,在pH8·0,3...
高明侠秦卫东苗敬芝曹泽虹涂宝军吕兆启
关键词：生物利用率SD大鼠
高氧和高二氧化碳处理对绿芦笋采后品质的影响被引量：7
2009年
以空气为对照,研究不同浓度高氧和高二氧化碳(20%)气调包装处理对鲜切绿芦笋嫩茎在(4±1)℃贮藏期间品质变化的影响。结果表明,80%～100%O2处理可抑制绿芦笋贮藏期间的失重和丙二醛的积累,减缓总糖、VC、叶绿素、木质素含量的下降。60%O2处理可抑制绿芦笋贮藏期间VC的降解、丙二醛的积累及总糖含量的下降,而对失重率、总叶绿素和木质素含量无显著影响。40%O2处理加速了总叶绿素和总糖含量的下降,而对VC、丙二醛、木质素含量及失重率等品质指标无显著影响。这些结果表明,80%以上高氧结合高二氧化碳在绿芦笋采后贮藏中具有潜在的应用前景。
涂宝军秦卫东姜松
关键词：绿芦笋高氧处理气调包装
共固定化亚硝化-反硝化细菌工艺及特性研究被引量：3
2016年
以亚硝化细菌、反硝化细菌为研究对象,采用共固定化细胞技术,以海藻酸钠共固定化亚硝化-反硝化细菌,研究了共固定化工艺条件及其在模拟污水中的脱氮效果。结果表明,共固定化亚硝化-反硝化细菌最佳工艺条件为4.5%海藻酸钠和2.1%氯化钙共固定化细胞,接种量为3个/m L培养基,接种于装有140 m L模拟污水液体培养液的250 m L三角瓶中,最佳p H为8,最佳培养温度30℃,110~140 r/min培养。54 h时氨氮去除率为95.95%,78 h时亚硝态氮去除率为95.82%。共固定化小球可重复使用3次、低温对共固定化后菌种脱氮性能的影响较小。
边阁徐笑笑苗敬芝涂宝军董玉玮
关键词：亚硝化细菌反硝化细菌脱氮
应用型本科院校推进产教融合的四种思维被引量：14
2020年
产教融合是促进高校与企业协同发展、培养各类高素质人才的重要途径,是提升学生创新能力与综合素养的重要手段,是涉及政府、行业企业与高校多主体的系统工程。针对应用型本科院校产教融合存在的政策理念偏差、合作机制运行不畅、队伍建设滞后、校企文化脱节问题,应吸收教育哲学思想精髓,在产教融合顶层设计上突显系统性思维,在合作机制上突显复杂性思维,在队伍建设上突显柔隐性思维,在校企文化上突显伦理性思维,以先进发展理念切实提高应用型本科院校产教融合水平。
涂宝军丁三青季晶晶
关键词：应用型本科院校系统性思维复杂性思维
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