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周伟: 作品数：39 被引量：116H指数：8; 供职机构：宁波大学更多>>; 发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金宁波市重大科技攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

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一种油点草组织培养与快速繁殖的方法: 本发明公开了一种油点草组织培养与快速繁殖的方法，依次包括以下步骤1）外植体的消毒：剪取油点草茎段，清洗后消毒，接种到添加植物生长调节剂的MS培养基中；2）腋芽的诱导；3)丛生芽的诱导；4）不定芽的增殖和壮苗；5）不定芽的...; 黄苏红张进杰李晓晖周伟黄文娟; 文献传递

一种高鲜味金枪鱼鱼柳的制作方法: 本发明公开了一种高鲜味金枪鱼鱼柳的制作方法，特点是包括将去皮新鲜生姜和紫苏叶按等质量混合磨碎匀浆后与食盐一起加入到水超声波提取，过滤后即得混合提取液的步骤；将冷冻金枪鱼置于3?5℃的冰箱中静置做均温处理使鱼体中心温度降至...; 张进杰步婷婷周伟徐大伦楼乔明杨文鸽; 文献传递

一种竹叶黄酮改性鱼鳞明胶‑壳聚糖复合膜的制备方法: 本发明公开了一种竹叶黄酮改性鱼鳞明胶‑壳聚糖复合膜的制备方法，特点是步骤如下：将罗非鱼鳞明胶溶于水中吸水溶胀18‑22分钟后，水浴锅中溶解，然后加入罗非鱼鳞明胶质量0.2‑0.6%的竹叶黄酮，磁力搅拌混合均匀得到鱼鳞明胶...; 周伟张进杰黄文娟李晓辉熊金波杨文鸽楼乔明徐大伦

蚤状溞生殖转换相关功能基因Doublesex1的研究: 蚤状溞（Daphnia pulex）是一种常见的淡水枝角类，为小型浮游动物，是第一个基因组序列被测序出来的溞类/(Daphnia/)，已经作为一种新的模式生物被研究。其生殖方式特殊：当外界条件适宜时进行孤雌生殖（无性生殖...; 周伟; 关键词：整体原位杂交 RNA干扰; 文献传递

一种油点草组织培养与快速繁殖的方法: 本发明公开了一种油点草组织培养与快速繁殖的方法，依次包括以下步骤1）外植体的消毒：剪取油点草茎段，清洗后消毒，接种到添加植物生长调节剂的MS培养基中；2）腋芽的诱导；3)丛生芽的诱导；4）不定芽的增殖和壮苗；5）不定芽的...; 黄苏红张进杰李晓晖周伟黄文娟; 文献传递

不同羟基结构的黄酮对鱼鳞明胶可食性膜的改性作用被引量：6: 2018年; 通过分别添加木犀草素、槲皮素、杨梅素优化鱼鳞明胶可食膜,对比复合膜的机械性能和光学属性,探究不同羟基(—OH)数的黄酮与明胶分子的内部相互作用对鱼鳞明胶膜性能的优化作用。差示扫描量热仪和傅里叶变换红外光谱测定结果表明:植物黄酮在鱼鳞明胶膜中可能会形成明胶分子之间的空间阻隔作用;同时黄酮分子的—OH能与明胶分子形成氢键和偶极作用力,且作用力随着黄酮分子的—OH数目的增加而加强。黄酮分子的疏水环和—OH与明胶分子的作用力,导致鱼鳞明胶分子二级结构中的β-转角逐渐转化为β-折叠、无规则卷曲和α-螺旋;—OH数目的增加加强了明胶与黄酮的氢键、电荷间的偶极作用力,降低明胶分子链的移动性,致使黄酮膜内部结构更加致密,提升了明胶膜的拉伸延展性;黄酮的添加会增进明胶膜的紫外光吸收,但黄酮分子中—OH数目对膜的透光度无影响。本研究结果可为采用天然黄酮类物质优化明胶可食性包装膜提供理论指导。; 周伟胡熠张进杰徐大伦楼乔明杨文鸽; 关键词：相互作用黄酮明胶

一种黄花油点草组织培养与快速繁殖的方法: 本发明公开了一种黄花油点草组织培养与快速繁殖的方法，依次包括以下步骤1）外植体的消毒：剪取黄花油点草茎段，清洗后消毒，接种到添加植物生长调节剂的MS培养基中；2）腋芽的诱导；3)丛生芽的诱导；4）不定芽的增殖和壮苗；5）...; 熊金波周伟黄文娟张进杰; 文献传递

一种烹饪用易控制煮汤罐: 本实用新型公开了一种烹饪用易控制煮汤罐，包括计时器、外罐、罐盖、安全阀、电动马达、气压表、长柄汤勺、转轴、叶轮、输电线、电热器、温度传感器和内罐，所述的外罐上设有计时器，外罐上设有罐盖，罐盖与外罐铰链，外罐内设有内罐，内...; 黄苏红张进杰周伟陈健初熊金波; 文献传递

一种浮游幼虫的集苗装置: 本发明公开了一种浮游幼虫的集苗装置，包括两端开口的锥形筛绢网袋，锥形筛绢网袋的前端开口上设置有弹性捆扎绳，后端开口上连接有挂钩，锥形筛绢网袋的后端开口的直径不大于1/5前端开口的直径；这样锥形筛绢网袋后端开放并悬挂，可随...; 徐善良王腾飞邱成功周健恺陈苹郭晓鸽周伟程亮刘飞王丹丽; 文献传递

一种竹叶黄酮鱼鳞明胶可食性保鲜膜的制备方法: 本发明公开了一种竹叶黄酮鱼鳞明胶可食性保鲜膜的制备方法，特点是具体步骤如下：将罗非鱼鳞明胶溶于水中吸水溶胀18‑22分钟后，于45‑55℃水浴锅中水浴溶解20分钟；然后加入罗非鱼鳞明胶质量3%的甘油，磁力搅拌混合均匀，再...; 周伟张进杰李晓辉黄文娟熊金波杨文鸽楼乔明徐大伦; 文献传递