吕晶
- 作品数：14 被引量：64H指数：5
- 供职机构：上海市食品药品检验所更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项上海市科委“登山计划”转基因生物新品种培育专项更多>>
- 相关领域：医药卫生理学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 从酱油中提取多种氯丙醇的方法
- 本发明公开一种从酱油中提取多种氯丙醇的方法，其特征在于，所述方法包括用固体吸附剂吸附并用有机溶剂浸润振荡萃取的步骤。该方法具有下述优点：(1)成本降低；(2)操作较简便，易自动化，易平行操作；(3)可同时大批量处理样品。
- 夏苏捷刘茜吕晶
- 文献传递
- 甾醇组成分析结合化学计量学识别8种植物油脂被引量：5
- 2016年
- 探讨了甾醇组成分析结合化学计量学识别植物油脂种类的可行性。从植物油脂中提取不皂化物,并经液相色谱分离,再经衍生化后通过气相色谱测定了8种植物油脂共21批样品的甾醇组成,并以15种甾醇组分的含量作为基础数据,进行聚类分析与主成分分析。结果表明,2种化学计量学方式对甾醇组成的分析结果基本一致,都可以对植物油脂进行识别分析。因此,化学计量学是植物油脂中的甾醇组成分析的有效方法,甾醇组成可作为植物油脂种类识别的测量指标之一。
- 徐明明郑璐侠吕晶邵泓陈钢
- 关键词：化学计量学植物油脂
- 生化药注射剂的质量评价策略与技术要点被引量：7
- 2019年
- 生化药注射剂具有生物多样性和组成不确定性的特点,是风险较高的一类品种。该文从国内制剂现状和相关技术法规要求方面,阐述了生化药注射剂的评价策略,并对该类制剂的质量评价要点和技术方法展望进行了分析和总结,以期为生化药注射剂一致性评价或再评价工作的开展提供参考。
- 郑璐侠史芳亮吕晶张颖邵泓陈钢
- 药品、食品中反式脂肪酸的研究进展被引量：2
- 2009年
- 本文综述了反式脂肪酸的结构、来源、危害、分析方法和国外标准,并建议对相关药品中可能存在的反式脂肪酸进行考察。
- 吕晶邵泓陈钢
- 关键词：反式脂肪酸药品食品
- 蛋黄卵磷脂和蛋黄磷脂酰胆碱的组成与结构分析被引量：14
- 2014年
- 目的:在《中国药典》2015年版辅料质量标准工作中,对不同PC含量的蛋黄卵磷脂和蛋黄磷脂酰胆碱的组成与结构进行分析。方法:对不同PC含量的蛋黄卵磷脂与蛋黄磷脂酰胆碱进行了多种指标的比较,主要包括皂化值、碘值、酸值、游离脂肪酸、残留溶剂、有关物质、水分、氮含量、磷含量、PC与PE含量、脂肪酸组成等的分析。结果:不同PC含量的蛋黄卵磷脂,其组成和含量具有差异,但是高PC含量的蛋黄卵磷脂(大于90%)与蛋黄磷脂酰胆碱的组成一致,含量相近。结论:高PC含量的蛋黄卵磷脂(大于90%)应称为蛋黄磷脂酰胆碱更为合适。
- 徐明明吕晶方欣欣郑璐侠陈钢
- 关键词：蛋黄卵磷脂
- 从酱油中提取多种氯丙醇的方法
- 本发明公开一种从酱油中提取多种氯丙醇的方法，其特征在于，所述方法包括用固体吸附剂吸附并用有机溶剂浸润振荡萃取的步骤。该方法具有下述优点：(1)成本降低；(2)操作较简便，易自动化，易平行操作；(3)可同时大批量处理样品。
- 夏苏捷刘茜吕晶
- 文献传递
- 脂肪乳剂中反式脂肪酸的甲酯化-毛细管气相色谱法测定被引量：7
- 2008年
- 建立了甲酯化-毛细管气相色谱法测定脂肪乳剂中反式脂肪酸。样品经甲醇钠作用甲酯化,采用强极性毛细管柱,程序升温。甲酯化法对典型甘油三酯的酯化效率为100.1%～101.3%,C18:1、C18:2、C18:3区域的反式脂肪酸与邻近的顺式脂肪酸分离完全,检出限为3～6.37μg/ml。6批脂肪乳剂样品中反式脂肪酸含量为1.24～3.40mg/ml。
- 吕晶陈钢
- 关键词：反式脂肪酸甲酯化毛细管气相色谱法
- 醋酸戈舍瑞林植入剂质量回顾与分析被引量：3
- 2020年
- 目的:对近年来进口的69批次醋酸戈舍瑞林植入剂的关键质量控制项目的测定结果进行总结,同时对本品质量控制情况进行回顾和展望。方法:对项目数据进行统计和批间趋势分析,对释放度等关键指标从实验原理、实验设计等方面加以研究。结果:69批次样品主要项目批间趋势总体稳定,现行标准项目设置可行,对醋酸戈舍瑞林植入剂进行质量控制的总体状况较好。结论:醋酸戈舍瑞林植入剂质量较好,总体状况稳定。本文为有效控制植入制剂质量、科学评价其安全性和有效性提供参考。
- 吕晶郑璐侠陈钢邵泓
- 关键词：植入剂释放度
- 人乳铁蛋白转基因山羊奶与非转基因羊奶中3种水溶性维生素含量的检测分析
- 2014年
- 目的测定人乳铁蛋白转基因羊奶及非转基因羊奶中VB1、VB2及尼克酰胺的含量,考察其在2种羊奶中是否存在显著差异。方法 HPLC法测定泌乳30 d、60 d及90 d采集的2种羊奶中各90个样品的上述3种维生素含量,并进行统计学分析。结果泌乳30 d、60 d及90 d采集转基因羊奶,VB1含量分别为0.151μg/ml、0.102μg/ml、0.068μg/ml,VB2含量分别为1.622μg/ml、0.784μg/ml、1.228μg/ml,尼克酰胺含量分别为23.28μg/ml、8.032μg/ml、5.346μg/ml。结论 60 d及90 d,转基因羊奶与非转基因羊奶的VB1含量存在显著差异,30 d及60 d,2种羊奶的VB2含量存在显著差异。在3个时间段采集的样品中,2种羊奶的尼克酰胺含量均差异具有统计学意义(P≤0.05)。
- 何素婷吕晶聂亮陈妙芬邵泓陈钢
- 关键词：尼克酰胺
- 3种方法测定玻璃酸钠的分子量比较被引量：5
- 2015年
- 目的:比较3种方法测定玻璃酸钠注射液中玻璃酸钠分子量的结果。方法:采用黏度法测定玻璃酸钠注射液中玻璃酸钠的分子量,并采用体积排阻色谱法(SEC)及多角度激光光散射仪与体积排阻色谱法联用(MALLS-SEC)对其分子量及分子量分布(Mw/Mn)进行测定。结果:MALLS-SEC法与黏度法的测定结果较为接近,且同时可测定样品的Mw/Mn。3批样品分子量4次测定的平均值分别为991 962,1 007 438,990 232;RSD分别为6.5%,4.6%,2.2%(n=4)。分子量分布4次测定的平均值为1.6,1.6,1.6;RSD为7.2%,3.2%,3.2%(n=4)。结论:MALLS-SEC法测定准确度及精密度较好,可用于玻璃酸钠样品的质量控制。
- 何素婷张卫东吕晶严翠霞邵泓陈钢
- 关键词：玻璃酸钠分子量黏度法
