王毅
- 作品数：160 被引量：702H指数：15
- 供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划甘肃省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验室教学管理体系构建
- 2016年
- 本文基于食品科学与工程学院食品微生物实验室的实际情况，从开放实验室的制度建设、信息化管理系统的应用以及多媒体课件仿真系统开发三方面，探讨了一种以“创新型工程技术人才”培养为目标的微生物实验教学管理体系。通过一系列管理措施的改革，旨在有效地提高我院微生物实验室教学资源的利用率、实验室的管理效率，培养学生的综合设计能力、创新能力，为学生从事生物、食品领域工程技术研究、开发等奠定基础。
- 王毅张紊玮贠建民
- 关键词：微生物实验室
- 硅酸钠处理对杏果实活性氧和苯丙烷代谢的影响被引量：12
- 2014年
- 本实验以李杏为材料,研究了采后50mmol/L硅酸钠溶液浸泡处理对果实活性氧代谢和苯丙烷代谢的影响。结果表明:50mmol/L硅酸钠溶液浸泡处理提高了果实中O-2·的产生速率和H2O2含量,提高了超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制了过氧化氢酶(CAT)的活性。另外,处理还提高了果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,诱导果实中的抗性物质总酚和木质素的积累。因此,硅酸钠处理可通过调节活性氧代谢和苯丙烷代谢途径来增加对杏果实对病害的抗性。
- 葛永红李灿婴王毅李永才毕阳董柏余
- 关键词：硅酸钠果实活性氧
- 颗粒型秸秆全混合饲料部分加工参数研究
- 本研究旨在探讨秸秆颗粒全混合饲料的最优部分加工参数.试验采用均匀设计方法,设计了1种秸秆颗粒全混合饲料,通过研究颗粒饲料加工过程中制粒水分、秸秆粉碎粒度、粘结剂添加比例、草粉与秸秆比例、干燥冷却时间等因素对颗粒密度、成型...
- 韩向敏王毅王婕姝胡江
- 关键词：均匀设计偏最小二乘回归加工参数
- 一种春油菜种植施肥装置
- 本实用新型涉及春油菜种植，具体为一种春油菜种植施肥装置，包括存料箱，存料箱的顶部固定安装有入料斗，存料箱的底部开凿有下料孔，存料箱的底部且位于下料孔的下方设置有输料机构，存料箱的一侧设置有打孔机构，存料箱的底部和打孔机构...
- 董云车卓王毅靳丰蔚刘婷婷杨延萍徐一涌
- 文献传递
- 采后硅酸钠处理诱导的厚皮甜瓜抑制消减文库构建及EST序列分析
- 魏娟王毅冯丽丹李国林
- 该项目属于自然基金项目，主要侧重于理论研究。为开发新的更安全有效的防腐方法提供理论依据，可以有效的解决甜瓜贮运中存在的腐烂问题，能够将贮运过程中的腐烂率降到较低水平，提高甜瓜的经济价值，增加农民收入，具有较大的推广应用前...
- 关键词：
- 关键词：厚皮甜瓜硅酸钠防腐方法
- 一种北方春油菜精量绳播方法
- 本发明公开了一种北方春油菜精量绳播方法，具体包括以下步骤：(1)选取优质油菜籽；(2)用种子绳编织机以每隔15cm的距离编2粒油菜籽于木浆纸带中，得到种绳；(3)选择地块进行旋耕；(4)在3月中下旬，采用种绳播种机载种绳...
- 董云刘婷婷靳丰蔚王毅方彦袁明璐车卓赵武云韩东平
- 采后硅酸钠处理对杏果黑斑病的控制及品质的影响被引量：2
- 2012年
- 研究了采后硅酸钠处理对杏果黑斑病的控制及品质的影响。结果表明:体外条件下不同浓度硅酸钠对黑斑病病原物Alternaria alternata的生长具有显著的抑制作用,其中以25mmol/L处理效果最好,抑菌率可达72.73%。50mmol/L硅酸钠浸泡可明显降低杏果损伤接种A.alternata的病斑直径,处理组病斑直径低于对照22%,且抑制效果可持续96h。50mmol/L硅酸钠处理还有效延缓了常温贮藏初期果实硬度的下降,维持了较高的可滴定酸和VC的含量,但对可溶性固形物含量无明显影响。由此表明,采后硅酸钠处理可通过直接抑菌和诱导果实抗性来控制杏果黑斑病,并在一定程度上维持果实的品质。
- 王毅赵宾宾毕阳李永才李桂敏
- 关键词：果实硅酸钠采后病害
- 硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)接种对抗病/易感品种马铃薯块茎苯丙烷代谢的影响比较被引量：11
- 2015年
- 以抗病品种"青薯168"和易感品种"陇薯3号"马铃薯块茎为试材,比较2个品种马铃薯块茎、切片接种硫色镰刀菌(F.sulphureum)后苯丙烷代谢关键酶活性和相关产物积累的动态变化。结果表明,"青薯168"马铃薯块茎及其切片接种F.sulphureum后的病斑直径显著小于"陇薯3号"。2个品种马铃薯接种F.sulphureum后,在前期苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4-香豆酰-辅酶A连接酶(4CL)活性以及总酚、类黄酮含量增加,但随着病斑的扩展,PAL、4CL活性以及总酚、类黄酮含量迅速降低并低于未接菌对照。肉桂酸-4-羟化酶(C4H)活性和木质素含量在整个培养过程中均显著低于未接菌对照。抗病品种"青薯168"接种F.sulphureum后,PAL、4CL和C4H活性以及总酚、类黄酮和木质素含量均显著高于"陇薯3号"。表明苯丙烷代谢在F.sulphureum与马铃薯块茎互作的早期发挥了积极的作用,一旦病斑开始扩展,苯丙烷代谢的抗病作用将显著降低;抗病块茎的苯丙烷代谢活性显著高于感病块茎,表明苯丙烷代谢在马铃薯块茎抗干腐病方面具有重要的作用。
- 包改红毕阳李永才王毅王婷唐瑛马朝玲白小东
- 关键词：接种
- 一种甜瓜病害控制方法
- 本发明公开了一种安全的甜瓜病害控制方法，以解决甜瓜果实采后贮藏期间病害严重的问题。该方法包括喷洒处理：在甜瓜幼果期(花后2周)、果实迅速膨大期(花后3周)、网纹形成期(花后4周)和采前48h四个时期，均将完全溶解的0.5...
- 李永才毕阳白小东王毅
- 文献传递
- 一种食品科学研究用食品取样器
- 本实用新型公开了一种食品科学研究用食品取样器，涉及食品科学研究技术领域，包括放置底座，所述放置底座的顶部固定安装有调节箱，所述调节箱的内部活动安装有取样装置，所述放置底座和调节箱之间安装有防护装置，所述防护装置的表面固定...
- 张紊玮王毅贠建民赵风云屈玉玲
