徐效圣
- 作品数：32 被引量：145H指数：8
- 供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区高校科研计划国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 超声强化水蒸气蒸馏提取神香草精油的工艺被引量：6
- 2016年
- 研究利用超声强化水蒸气蒸馏法提取神香草精油的工艺,分析超声强化时间、超声功率、液固比、提取时间对精油得率和品质的影响,通过正交试验确定最佳工艺条件,各因素对神香草精油得率影响程度是:超声功率>超声强化时间>提取时间>液固比。优化的工艺条件为超声功率160 W、超声强化时间15 min、液固比15∶1(m L/g)、提取时间1 h,神香草精油得率为0.738%
- 吴晓菊杨清香金英姿徐效圣
- 关键词：超声强化水蒸气蒸馏
- 贮藏条件对神香草精油得率的影响
- 2017年
- 将神香草的花和叶分别在常温避光、-20℃、-40℃条件下贮藏50、100、150和200天,然后利用水蒸气蒸馏法、超声强化水蒸气蒸馏法和亚临界萃取法提取神香草精油,比较不同贮藏条件对精油得率的影响。结果表明,利用水蒸气蒸馏法、超声强化水蒸气蒸馏法和亚临界萃取法从神香草中提取精油,其精油得率在不同贮藏条件和不同贮藏时间下的变化趋势相同,都是-40℃贮藏条件下精油得率最高,常温避光贮藏的样品精油得率最低;贮藏50天的样品在同等贮藏条件下精油得率最高,贮藏200天的样品在同等贮藏条件下精油得率最低。
- 吴晓菊徐效圣
- 关键词：贮藏条件
- 不同萃取条件对神香草精油品质的影响
- 2015年
- 研究利用亚临界萃取技术萃取神香草精油的工艺,以及液料比、萃取压力、萃取温度、萃取时间等条件对神香草精油得率和品质的影响。结果表明,亚临界萃取神香草精油的最佳工艺参数为液料比1.5∶1,萃取压力0.4 MPa,萃取温度45℃,萃取时间60 min,在此条件下神香草精油的得率和品质最佳。
- 吴晓菊金英姿徐效圣杨清香
- 手剥薄皮核桃的加工方法及用该方法制得的手剥薄皮核桃
- 本发明公开一种手剥薄皮核桃的加工方法及用该方法制得的手剥薄皮核桃。本发明的手剥薄皮核桃经过破壳、脱涩、洗果、浸渍、烘干等工序进行加工，这种加工方法不改变核桃的天然形态，使核桃壳中的桃仁直接入味和熟化。而且，本发明通过裂壳...
- 徐效圣申玉飞葛亮杨清香孙来华
- 文献传递
- 平菇液体菌种培养基的优化被引量：3
- 2010年
- 【目的】研究平菇液体菌种最佳培养基条件。【方法】以生物量及多糖为指标，通过单因素和正交试验确定玉米粉、麸皮粉、豆粕粉、高粱秸秆粉的最佳用量。【结果】摇瓶培养基的最佳配方为：豆饼粉10～15g／L、高粱秸秆粉2g／L、玉米粉25g／L、麸皮粉25g／L。【结论】经过5d培养，培养液的生物量和多糖最多可达20．74和20．81mg／mL。
- 李机邓启华徐效圣傅力涂振东叶凯
- 关键词：平菇液体菌种培养基优化生物量多糖
- 水蒸气蒸馏法提取神香草精油的工艺研究被引量：9
- 2016年
- 研究利用水蒸气蒸馏法提取神香草精油的工艺,分析了液固比、Mg SO4浓度、提取时间对精油得率和品质的影响,通过正交试验确定最佳工艺条件,各因素对神香草精油得率影响程度是:Mg SO4浓度>提取时间>液固比。优化的工艺条件为液固比15∶1(m L/g)、Mg SO4浓度10 g/L、提取时间2 h,神香草精油得率为0.688%。
- 吴晓菊和文娟杨清香徐效圣金英姿
- 关键词：水蒸气蒸馏
- 新疆葱油曲奇的焙烤工艺研究被引量：1
- 2011年
- 将富含多种微量元素的新疆香葱应用于西式焙烤食品曲奇饼加工中,研究其焙烤工艺,为适合新疆口味的新产品开发奠定基础。通过正交试验,以感官评价为评价指标的优化焙烤工艺结果为:焙烤前期时间35 min,上火温度调0℃,下火温度100℃;焙烤后期时间10 min,上火温度调140℃,下火温度0℃。以产品感官评价为指标的优化焙烤工艺结果为:感官综合的评分为82分。
- 赵广林徐效圣王鹏张群
- 关键词：葱油焙烤
- 一种防油溅的食品加工用的油炸装置
- 本实用新型公开了一种防油溅的食品加工用的油炸装置，所述锅体的内部吊设有油炸篮，所述锅体的顶端抵触设置卡接式的锅盖，所述锅体的外侧设有提升支架，且在提升支架的底面上转动安装设置卷绳轮，所述卷绳轮的两侧转轴端转动连接在支撑板...
- 吴晓菊徐效圣孟子轩
- 文献传递
- 杏酒香气成分的研究被引量：10
- 2011年
- 【目的】对赛买提、小白杏、北山、乔儿胖、圆旦杏和树上干等6种不同品种杏所酿杏酒的香气成分进行研究。【方法】采用固相微萃取法对杏酒进行前处理,通过气相色谱-质谱联用技术分析检索。【结果】从6个品种杏所酿杏酒中共检出香气成分70种,其中赛买提杏杏酒51种,小白杏杏酒44种,北山杏杏酒47种,乔儿胖杏杏酒41种,圆旦杏杏酒47种,树上干杏杏酒47种。6种杏酒中共有的香气成分有22种,为杏酒的基本成分。【结论】杏酒中除了含有果酒中常见的醇类、酯类、酸类、醛酮类物质外,还含有芳樟醇、松油醇、橙花醇、紫罗兰醇等单萜类醇类物质,它们是杏酒的特有成分。不同品种杏所酿杏酒中香气成分有一定差异,说明不同品种杏可以为杏酒带来不同的香气特性。
- 傅力周晓明徐效圣李建飞
- 关键词：香气物质气相色谱-质谱
- 雪菊提酿复配发酵榨汁米酒饮料
- 雪菊提酿复配发酵榨汁米酒饮料，通过以雪菊中的特有成分结合有效物提取液工艺中段复配持续发酵，实现生产稳定而易于精确控制，及稳定甚至提升长期保持功效和风味，雪菊和米酒的风味谐调，醇厚丰满，不仅富含多种有效成分、营养价值更为齐...
- 吴晓菊徐效圣杨清香姜丽王鹏
- 文献传递
