陈彦光
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
- 蔬菜中的减肥活性成分及其稳定化技术
- 2013年
- 随着社会经济发展和城市化水平提高，消费者的膳食结构发生了巨大变化，高热量的饮食渐渐成为主流，深加工食品和饮料取代部分蔬菜、水果和全谷物食品，导致摄人能量过剩，引起肥胖。预防和治疗肥胖的主要措施包括节制饮食、增强运动、补充减肥功能性食品、药物治疗和手术等。治疗肥胖的药物主要有西布曲明和奥利司他，但是上述两种药物均具有毒副作用，其中西布曲明可能增加服用者患严重心血管疾病的风险，其制剂和原料已经停止生产和销售。研究结果表明，许多蔬菜能够调节人体能量代谢、改善脂肪组织功能、具有减肥的效果，是开发安全有效减肥功能性食品的丰富资源。
- 屈玮程杰顺陈彦光金元
- 关键词：减肥活性成分蔬菜功能性食品药物治疗西布曲明
- 三种植物甾醇调控SRE元件和3T3-L1细胞脂肪化活性的作用被引量：1
- 2013年
- [目的]为了研究植物甾醇对脂质代谢的调控作用。[方法]利用所构建的SRE荧光素酶活性测定系统,体外考察了豆甾醇、β-谷甾醇和菜油甾醇3种常见的植物甾醇对SRE元件的调控活性。[结果]植物甾醇能够增强SRE元件活性。植物甾醇也可以增加3T3-L1细胞的脂肪化作用。[结论]植物甾醇可能正调控脂质的合成。
- 陈彦光张弦刘健
- 关键词：植物甾醇HEPG2细胞荧光素酶
- 基于小鼠脂肪组织炎性研究苦瓜改善高脂饮食诱导肥胖和糖尿病的机制
- 肥胖是一种全球流行性疾病，可诱发一系列代谢并发症，如二型糖尿病和心血管疾病等，严重危害人类健康。在肥胖发生和发展过程中，增大的脂肪细胞，分泌更多的趋化因子，引起脂肪组织炎性细胞（如巨噬细胞和肥大细胞等）的募集，脂肪组织炎...
- 陈彦光
- 关键词：苦瓜肥胖糖尿病
- 苦瓜提取物抑制3T3-L1脂肪细胞脂肪沉积研究被引量：7
- 2014年
- 研究表明苦瓜具有一定减肥效果,但其确切分子机理尚未阐明,因此本实验研究苦瓜正丁醇提取物抑制脂肪沉积活性及其作用机制。针对3T3-L1脂肪细胞,利用噻唑蓝法检测苦瓜正丁醇提取物对细胞活性影响;采用油红O染色检测苦瓜正丁醇提取物对细胞脂肪沉积的影响;利用实时荧光定量聚合酶链式反应检测苦瓜提取物对脂肪沉积转录因子和脂肪酸代谢关键基因mRNA转录水平调控作用。结果表明:相对空白对照组,苦瓜提取物能明显减少3T3-L1细胞脂肪沉积,抑制转录因子C/EBPα、PPARγ和SREBP-1c的mRNA表达,对脂肪酸代谢基因GLUT4、ACC1、Fasn、AP2和LPL的mRNA表达抑制明显(P<0.05)。总之,苦瓜正丁醇提取物对脂肪沉积具有一定抑制作用,可能通过下调脂肪沉积相关基因mRNA转录水平表达起作用。
- 屈玮陈彦光吴祖强王鑫
- 关键词：苦瓜脂肪沉积3T3-L1细胞
- 苦瓜降低脂肪组织炎性改善肥胖小鼠糖脂代谢紊乱被引量：4
- 2013年
- 目的:研究苦瓜减肥降糖的炎性相关机理。方法:经12周高脂饮食(45%热量源自脂肪,Research Diets D12451),建立小鼠肥胖和糖尿病模型。在此基础上,将小鼠分为低脂组(10%热量源自脂肪,Research DietsD12450B)、低脂加苦瓜组(苦瓜干粉按质量比5%加入低脂饲料中)、高脂组(同造模时的高脂饲料)、高脂加苦瓜组(苦瓜干粉按质量比5%加入高脂饲料中),以考察6周苦瓜饮食干预的影响。测定小鼠体质量、血糖、血脂等各项代谢指标。利用Real-time PCR和Western blotting,考察炎性细胞浸润、炎性因子表达及相关信号活性的变化情况。结果:通过饮食补充苦瓜6周,高脂加苦瓜组与高脂组小鼠相比体质量下降了6g,血脂水平也显著降低,接近低脂饮食组;脂肪组织巨噬细胞和肥大细胞的特征基因F4/80和mMCP-6的表达减少到高脂对照组的1/4,炎性因子MCP-1、IL-6、TNF-α的表达也显著降低;各项糖脂代谢指标(胰岛素耐受和葡萄糖耐受)明显改善;糖摄入相关信号(AKT、PPARγ及Glut-4)显著增强。
- 鲍斌陈彦光刘健
- 关键词：苦瓜肥胖炎性细胞
