李咏富
- 作品数：44 被引量：231H指数：8
- 供职机构：贵州省农业科学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项贵州省科技支撑计划青年科技基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 响应面法优化提取羊肚菌多酚及其HPLC鉴定分析
- 2023年
- 该研究采用响应面法对羊肚菌多酚的提取工艺进行了优化,对溶剂类型、乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度、超声功率等提取条件进行了单因素优化,并对影响较为显著的三个因素进行Box-Behnken设计,得出了最佳工艺参数:乙醇体积分数10%,料液比1:67(g/mL),超声时间90 min,超声温度33℃,超声功率300 W,此工艺条件下提取羊肚菌多酚含量为22.39 mg/g。根据响应面实验数据分析,模型较为显著(P<0.0001),失拟项不显著(P>0.05),拟合程度高(96.2%),三因素对得率影响顺序为:超声温度>料液比>超声功率。同时对各提取条件下的羊肚菌多酚进行了HPLC检测,共检测出10种酚类物质,且各单因素条件下提取的10种酚类物质的含量曲线也与福林酚比色法测定数据基本一致。
- 芦慧敏李咏富李咏富
- 关键词：羊肚菌多酚响应面超声波
- β-环糊精丁烯酸酯对噻菌灵的增溶效果及其复合物的抑菌活性被引量：1
- 2022年
- 该研究通过丁烯酸同β-环糊精酯化制备β-环糊精丁烯酸酯,以提高β-环糊精在水溶液中的溶解度;以噻菌灵为疏水性药物,利用相溶解度实验考察噻菌灵同β-环糊精及其丁烯酸酯衍生物形成的复合物的表观稳定系数,并用中红外图谱对其结构进行表征。β-环糊精丁烯酸酯的合成以N,N-羰基二咪唑为羧酸活化试剂,以二甲氨基吡啶为催化剂,二甲基甲酰胺为溶剂。β-环糊精丁烯酸酯在水溶的溶解度(25℃)为β-环糊精的2.05倍。当水温为50℃时,噻菌灵同β环糊精及其丁烯酸酯衍生物形成的复合物的表观稳定系数分为59.35 M^(-1)和52.43 M^(-1),两者无显著差异(p>0.05)。β-环糊精丁烯酸酯可以提高噻菌灵在水中的溶解度,且其增溶效果要优于β-环糊精。噻菌灵同β-环糊精及其丁烯酸酯衍生物形成的复合物后,噻菌灵在水中的溶解度有较大地提升,抑菌效果得到加强。
- 李咏富罗其琪田竹希何扬波石彬龙明秀
- 关键词：噻菌灵抑菌活性
- 黄原胶辐射接枝N-乙烯基吡咯烷酮及其物性研究被引量：4
- 2011年
- 采用共辐射法制备了黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP)。研究表明在黄原胶浓度及XG/NVP质量比一定的情况下,接枝率随吸收剂量的增加而增加,并逐步达到平衡;在吸收剂量和质量比一定时,接枝率在浓度为10 g/L达到最大;在吸收剂量和黄原胶浓度一定时,接枝率在质量比为10:1达到最大值。红外光谱研究表明接枝反应发生在NVP乙烯基部位,接枝共聚物保留了NVP的内酰胺结构;热重分析表明接枝共聚物的热稳定性得到了增强。接枝共聚物在低接枝率下溶液粘性特征的流变分析表明,其抗高温、抗剪切的能力得到了提高。
- 李咏富李彦杰哈益明王锋
- 关键词：黄原胶辐射接枝N-乙烯基吡咯烷酮
- 亚麻酸甘油酯异构体形成动力学及不同酰化位置对热致异构体差异比较
- 2024年
- 研究亚麻酸甘油三酯在加热时反式亚麻酸形成的动力学的差异以及亚麻酸在甘油酯不同酰化位置对热致异构反式产物种类影响。采用GC-FID分析亚麻酸反式异构体,发现亚麻酸甘油三酯中有7种反式异构体生成,亚麻籽油有6种反式异构体生成,该反应为零级反应。对比亚麻酸甘油三酯和亚麻籽油的动力学参数:在亚麻酸甘油三酯和亚麻籽油中,C18:3-9t,12c,15c、C18:3-9c,12t,15c和C18:3-9c,12c,15t形成的活化能分别为79.39、106.49、82.33 kJ/mol和86.04、115.84、102.85 kJ/mol;C18:3-9t,12c,15t和C18:3-9t,12t,15c分别为180.57、233.55 kJ/mol和164.36、165.38 kJ/mol;C18:3-9t,12t,15t分别为211.79 kJ/mol和140.30 kJ/mol。对比monolinolenin、dilinolenin、1,3-dilinolenin的异构体种类含量可知,Sn-1和2位比Sn-1和3位更稳定;Sn-1位比Sn-1和3位还有Sn-1和2位更稳定。因此,亚麻酸甘油三酯基本比亚麻籽油跨越的能垒高;对于酰化位置,Sn-1和2位比Sn-1和3位更稳定,Sn-1位比Sn-1和3位还有Sn-1和2位更稳定。
- 芦慧敏李咏富武艳霞邱菊
- 关键词：亚麻酸动力学
- 百香果化学成分及药理活性研究进展被引量：57
- 2018年
- 西番莲植物百香果(Passiflora edulis Sims)生长于热带地区,在欧洲及南美洲国家常作为一种民间用药,用于治疗焦虑、喘咳、失眠等。近年来,国内外学者对百香果、百香果汁以及副产物(果皮、果叶、种籽)进行了研究,发现百香果主要含有黄酮类、三萜类、生物碱等,具有抗氧化、抗菌、神经保护作用等多种生物活性。本文综述近年来百香果及其副产物的化学成分、药理活性的研究进展,为百香果及其副产物的进一步综合开发利用提供参考。
- 梁倩李咏富龙明秀田竹希何扬波石彬
- 关键词：百香果黄酮类三萜类生物碱神经保护作用
- 摄入不同含量反式亚麻酸异构体对小鼠脂质代谢的影响差异
- 2024年
- 通过向小鼠喂食不同反式亚麻酸异构体含量的鼠粮,研究其对小鼠脂质代谢的影响,各实验组鼠粮中反式亚麻酸异构体含量分别为1.4936、20.4329、39.7637、56.4904 g/100 g。小鼠摄入不同反式亚麻酸异构体含量的鼠粮对血清总胆固醇(Total cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、血浆肝素前脂蛋白脂酶(Plasma heparin pro-lipoprotein lipase,LPL)、肝脂酶(Hepatic lipase,HL)产生正相关影响,即反式亚麻酸异构体的含量越高,以上所有指标基本呈现增长趋势;而小鼠摄入不同反式亚麻酸异构体含量的鼠粮对C反应蛋白(C reactive protein,CRP)产生负相关影响,即反式亚麻酸异构体的含量越高,CRP的指标会降低。此外,HDL-C和LDL-C之间具有较强的正相关性(r=0.630,P<0.01),HL和LPL之间也具有较好的相关性(r=0.670,P<0.01)。随着反式亚麻酸异构体摄入量的增加,肝脏细胞的空泡、脂滴数量、脂质积累、炎症细胞浸润情况也逐渐增加。实验结果表明,高含量的反式亚麻酸异构体的鼠粮会对小鼠的TC、TG、LDL-C、HDL-C、CRP、LPL、HL产生一定的影响,且高含量的反式亚麻酸异构体的鼠粮对肝脏及腹主动脉上皮细胞有严重的炎症损伤作用。
- 芦慧敏李咏富邱菊
- 关键词：小鼠脂质代谢
- 辐照处理在动物源食品加工中的应用被引量：2
- 2022年
- 动物源食品是蛋白质、必需氨基酸、维生素等营养成分的良好来源,但是因其丰富的营养易受多种病原微生物的侵染,寻求安全高效的保鲜方法是保证食用安全性的重要措施。辐照属于非热加工技术,已被广泛用于多种农产品和食品的杀虫、灭菌。不同的辐照剂量、辐照射线的种类对产品的品质特性和口感具有显著影响。该文综述γ-射线和电子束两种应用最广泛的辐照加工方法在动物源食品的辐照应用。同时,分析目前应用中的问题,以期为动物源食品的辐照应用提供理论参考。
- 李国林林平李咏富李咏富
- 关键词：电子束水产品
- 一种提高苹果渣中可溶性膳食纤维含量的方法
- 本发明公开了一种提高苹果渣中可溶性膳食纤维含量的方法，利用过氧化氢在碱性条件下具有氧化降解作用，将待处理苹果渣与一定浓度的碱性过氧化氢溶液混合，使过氧化氢在碱性条件下破坏苹果渣细胞壁多糖的交联结构，促进细胞壁中果胶、可溶...
- 哈益明耿乙文靳婧郭芹李咏富李庆鹏
- 文献传递
- 百香果与柠檬对贵州红酸汤发酵品质的影响
- 2024年
- 目的 研究百香果、柠檬对贵州红酸汤发酵品质的影响。方法 选择不同浓度的百香果与柠檬作为添加物,对发酵过程中酸汤中维生素C (vitamin C, VC)、还原糖、pH、可滴定酸、氨基酸以及生物胺含量进行测定。结果 在发酵40 d时, 10%添加量的百香果和柠檬的酸汤相较空白样品, VC含量分别上升8.25 mg/100 g和7.70 mg/100 g,还原糖分别下降1.08 mg/mL与1.89 mg/mL, pH分别下降0.24、0.37、可滴定酸含量分别上升0.38%与0.48%,其生物胺总量由193.70 mg/kg分别下降为152.28 mg/kg和150.46 mg/kg,在添加浓度6%~8%左右时,天门冬氨酸、谷氨酸以及脯氨酸的含量明显增加。结论 百香果和柠檬能有效改善红酸汤品质与营养,影响酸汤中VC、还原糖、pH、可滴定酸、氨基酸含量,降低有害的生物胺的量。二种添加物对酸汤发酵影响存在差异,在实际发酵过程中需要根据需求选择合适的添加物与添加量。
- 石彬冉曜琦李咏富龙明秀何扬波罗其琪李伟
- 关键词：百香果柠檬发酵
- 辐射接枝共聚物XG-g-NVP溶胀性能及其对苯酚吸附特性的研究被引量：5
- 2011年
- 采用共辐射接枝法制备黄原胶-N-乙烯基吡咯烷酮接枝共聚物(XG-g-NVP),研究其溶胀性能及对苯酚的吸附性能。研究表明,XG-g-NVP在接枝率为623%时溶胀性能和吸附苯酚的能力最强,分别为62.1和0.76g/g。红外分析显示,XG-g-NVP与苯酚通过氢键相结合。XG-g-NVP对苯酚吸附符合Freundlich等温吸附方程。298K下,XG-g-NVP吸附苯酚的自由能(ΔG)为-2.586kJ/mol,表明其对苯酚的吸附是物理吸附,可自发进行。因此,XG-g-NVP可作为苯酚废水处理的一种高效吸附剂。
- 李咏富哈益明陶乐仁李彦杰王锋
- 关键词：辐射接枝吸附苯酚
