周洁
- 作品数：11 被引量：108H指数：5
- 供职机构：西南大学更多>>
- 发文基金：重庆市自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项重庆市重大科技专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 四川不同环境茶园中铅与甲胺磷含量的分析评价被引量：1
- 2011年
- 试验对四川省不同环境茶园中茶叶的铅与甲胺磷含量进行了检测分析,14份茶样中的铅含量为0.11-4.79 mg/kg,平均值为1.76±1.26 mg/kg,均没有超过国家最大限量标准5 mg/kg,28.6%茶样超过国家绿色食品标准中的铅限量值2 mg/kg,其中靠近公路的茶样中铅含量明显高于远离公路的茶样;3份茶样检出有甲胺磷残留,浓度在0.03~0.06 mg/kg.结果表明,四川省茶园的环境卫生状况比较好.
- 叶昕宋振硕周洁
- 关键词：茶叶铅甲胺磷
- 小檗碱衍生物合成及生理活性研究进展被引量：16
- 2012年
- 小檗碱是一种季铵型异喹啉生物碱,主要存在于毛茛科、芸香科和小檗科等植物中,具有多种药理功能.近年来,大量小檗碱衍生物的合成,极大提高了小檗碱的生理活性及拓展了小檗碱的应用范围.文章重点综述了小檗碱及其衍生物的生物及化学合成,简述了其生理活性,并对新型小檗碱衍生物合成的设计方向作了展望.
- 丁阳平叶小利周洁罗赛练梦菲李学刚
- 关键词：生理活性
- 初中生情绪成长信念、认知重评和学校适应的关系及干预研究
- 学校适应是指学生在学校生活中顺利地完成任务的状况,情感、学业和行为是常用的衡量指标。学校适应对个体的当前和长远的心理健康和社会发展都具有重要意义。初中生的学校适应会受到各种内外部因素的因素,由于初中生处于特殊的心理发展时...
- 周洁
- 关键词：初中生
- 文献传递
- 茶黄素酶促氧化合成条件的优化
- 茶黄素(TFs:theaflavins)最早是1957年由Roberts E.A.H发现，是指红茶中溶于乙酸乙酯的橙黄色物质，是由多酚类及其衍生物氧化聚合而成的一类化合物的总称。茶黄素与红茶的品质密切相关，是影响红茶汤色...
- 周洁
- 关键词：茶黄素合成工艺红茶
- 文献传递
- 柱色谱分离制备无酯儿茶素被引量：4
- 2012年
- 目的:探索制备无酯儿茶素的工艺。方法:在前人研究的基础上,以绿茶碎末为原料,用乙醇树脂法制备无酯儿茶素产品。先用80%乙醇,按照料液比1:20、浸提50min、温度70℃的浸提工艺对茶叶进行浸提,并在树脂筛选实验和柱效实验的基础上,设计动态吸附及解吸实验,优化动态吸附与解吸儿茶素的工艺条件。结果:在该浸提条件下,儿茶素的提取率为20.16%;筛选出聚酰胺树脂来纯化儿茶素,纯化的最佳工艺条件为:上样流速1BV/h、料液浓度为20mg/mL;解吸流速为1BV/h,分别用1.2BV的水、1BV25%的乙醇以及1BV80%的乙醇溶液进行梯度洗脱;制得的无酯儿茶素其儿茶素总量≥80%、EGCG≥60%、CAF≤0.5%、得率≥7%。结论:通过本实验的最佳工艺条件制备的无酯儿茶素完全符合无酯儿茶素的要求。
- 刘伟陈茜周洁龚正礼
- 关键词：儿茶素浸提纯化
- 儿茶素及其衍生物抗癌研究进展被引量：8
- 2012年
- 动物试验研究发现,儿茶素对不同器官肿瘤的形成及发展表现出明显的抑制作用。作用机制研究显示儿茶素通过抗氧化、抑制相关酶活性及抑制信号传导等来抑制肿瘤细胞入侵、细胞增殖、细胞血管再生及转移,并诱导细胞凋亡。该文综述了饮茶与癌症预防的相关性,概述了儿茶素及其衍生物防癌、抗癌作用机制,并对儿茶素未来的研究进行了展望。
- 周洁龚正礼张凯丁阳平
- 关键词：儿茶素衍生物抗癌流行病学研究
- 重庆市城镇失业问题与对策研究
- 本文从深入认识重庆市劳动力失业现状与特征、分析影响劳动力就业的主要因素着手，力图找准造成重庆市失业问题的主要原因，进而提出解决失业问题的有效对策。
本论文阐述了城镇失业现象对经济社会的正面和负面影响，分析了重庆市失...
- 周洁
- 关键词：失业问题就业弹性
- 文献传递
- 没食子酸及其衍生物对α-淀粉酶作用机制研究被引量：14
- 2012年
- 实验采用碘-淀粉比色法研究没食子酸及其衍生物对α-淀粉酶的影响,结果显示:没食子酸和焦性没食子酸对α-淀粉酶具有明显的促进作用,而没食子酸酚羟基被甲基化后对α-淀粉酶的作用消失,说明酚羟基起到关键作用。当把没食子酸换成水杨酸后,对α-淀粉酶的作用由原来的促进变为抑制,说明没食子酸的三个酚羟基是缺一不可的。在探讨作用机制时发现,没食子酸的三个酚羟基可能是与α-淀粉酶三个催化所必需的酸性氨基酸残基形成稳定氢键、从而起到促进作用,而只有一个羟基的水杨酸与α-淀粉酶形成单键,可以旋转,不利于稳定α-淀粉酶的构象,从而起到抑制作用。根据本实验结果及大量文献资料可以得出以下结论:绝大多数具有酚羟基的化合物都能影响α-淀粉酶的活性,并且其作用机制都可能是通过与α-淀粉酶催化所必需的三个酸性氨基酸残基相结合来实现,其中只有一个酚羟基类的化合物可能只起到抑制作用。
- 丁阳平张曦周洁刘辉杨坚
- 关键词：Α-淀粉酶没食子酸
- 茶黄素的功能活性研究进展被引量：27
- 2013年
- 茶黄素是一种重要的茶叶天然产物,具有广泛的应用价值和开发前景。本文全面综述了国内外茶黄素功能活性的研究进展,包括抗氧化、抗癌防癌、抗菌、抗病毒、抗炎、抗心脑血管疾病、调节神经功能等,可为开发利用茶黄素提供一定的科学借鉴依据。
- 刘伟周洁龚正礼
- 关键词：茶黄素功能活性
- 川江乐韵——郭文景《川江叙事》音乐研究
- 郭文景是中国当代著名的作曲家,他生长于重庆,这块家乡的土地对他的成长及他的音乐艺术风格产生了极其重要的影响。他自幼喜欢古典文学和民间传奇,深受中国传统文化和巴蜀地域风情的熏陶,其音乐常常是阴沉、狂暴和神秘的,渗透着像他的...
- 周洁
- 关键词：川江号子核心音调
- 文献传递
