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江胜苟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：安徽省分析测试中心更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇生物保鲜
  • 1篇枇杷
  • 1篇膜技术
  • 1篇保鲜

机构

  • 1篇安徽省分析测...

作者

  • 1篇姚良晋
  • 1篇汪雨哲
  • 1篇费帅
  • 1篇江胜苟
  • 1篇陈龙胜
  • 1篇陈菊移
  • 1篇胡长平
  • 1篇蔡群兴
  • 1篇戴莹琦
  • 1篇忻旸
  • 1篇方维国
  • 1篇洪峰
  • 1篇陈涛

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
生物保鲜膜技术在枇杷保鲜中的应用
胡长平江胜苟陈涛蔡群兴陈菊移戴莹琦忻旸陈龙胜费帅汪雨哲方维国姚良晋洪峰
该项目应用壳聚糖、蔗糖酯和柠檬酸酸比成生物保鲜膜，主要针对产地枇杷进行了最佳配方、最佳温度、最佳装箱量的对比研究，形成技术较为成熟的枇杷保鲜工艺。结果表明，在4～6摄氏度以下，枇杷保鲜期达37天，好果率达到95%，保鲜后...
关键词：
关键词：枇杷保鲜
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共1页<1>
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