殷玲
- 作品数：63 被引量：145H指数：8
- 供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金国家现代蜂产业技术体系建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 基于江苏食品产业集群式发展的高职食品专业集群建设路径研究
- 2020年
- 在江苏食品产业集群式发展的背景下,为了破除食品专业与产业集群之间耦合度不高的桎梏,在充分调研江苏食品产业集群发展现状和高职食品专业建设困境的基础上,文章提出依托产业构建高职食品专业集群、创新人才培养模式、重构专业集群课程体系、整合建设校内外三级实训创新平台、建立食品专业集群运行保障机制等高职食品专业集群建设路径,以期为高职食品专业内涵建设提供可参考的范式。
- 殷玲张伟姚芳王正云陆广富
- 关键词：食品产业集群
- 武夷山中华蜜蜂形态特征与微卫星DNA标记的相关分析被引量：1
- 2009年
- 利用18个微卫星标记对武夷山中华蜜蜂群体进行多态性检测,同时测定个体的前翅长、前翅宽、前翅面积、肘脉指数、吻长和第3、4背板总长等形态特征,采用方差分析法对微卫星DNA标记与形态性状进行相关性分析.结果表明,位点A088对前翅宽、前翅面积有显著影响;位点Ag005 a对第3、4背板总长有显著影响;AP043、AT101对前翅长有显著影响;AP297对吻长有显著影响(P<0.05).
- 刘敏吉挺殷玲陈国宏
- 关键词：中华蜜蜂微卫星
- 华东地区中华蜜蜂六地理种群的遗传多样性及遗传分化被引量：18
- 2009年
- 【目的】利用23对微卫星标记对来自于南昌、黄山、桐庐、费县、宜兴、武夷山6个华东地区的中华蜜蜂Apiscerana cerana种群进行遗传多样性及遗传分化分析。【方法】通过计算多态信息含量、平均杂合度、等位基因数、遗传距离、基因流、F-统计量等参数,评估各中蜂种群遗传多样性和各种群间遗传分化。【结果】各座位的等位基因数为5(A014)至30(AP043)。所有种群均显示较高水平的期望杂合度,其中,武夷山中蜂最低,为0.4280;南昌中蜂最高,为0.6329。各中蜂种群间存在极显著的遗传分化,平均分化系数(Fst)为0.344。基于Nei氏遗传距离运用NJ聚类法将6个中蜂种群划分为3类。【结论】华东6个中蜂种群的遗传多样性较高,遗传分化显著;分析遗传分化与地理距离的关系发现,华东6个中蜂种群间的遗传分化与地理距离不存在显著相关。
- 吉挺殷玲刘敏陈国宏
- 关键词：中华蜜蜂遗传分化
- 油菜蜂花粉及其蜂粮的挥发性成分研究被引量：2
- 2019年
- 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)对油菜蜂花粉及其蜂粮的挥发性成分进行分析。结果显示,油菜蜂花粉和蜂粮中共分离鉴定出108种挥发性成分,主要包括烃类60种、酯类15种、醛类10种、胺类5种、酮类5种、醚类5种、酸类4种、醇类1种和杂环类化合物3种。油菜蜂花粉和蜂粮中分离鉴定出29种共有挥发性成分,分别占各自总挥发性成分的71.33%、59.60%,特有挥发性成分分别为40、39种。与油菜蜂花粉相比,蜂粮中酯类、芳香烃类、酮类和杂环类化合物的种类数明显增加;烷烃类、酯类、醛类、酮类以及杂环类化合物的相对含量明显增加。
- 牛德芳王波殷玲陈玉勇王一峰
- 关键词：蜂花粉蜂粮挥发性成分顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用
- 油菜蜂花粉及其蜂粮不同溶剂提取物抗氧化活性研究被引量：5
- 2019年
- 以油菜蜂花粉及其同种植物源的蜂粮为原料,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]自由基清除两种体外抗氧化方法,评价并比较油菜蜂花粉及其蜂粮水提物和醇提物的体外抗氧化活性。结果表明:4种提取物对DPPH自由基和ABTS+·均具有一定的清除能力,依次为蜂花粉醇提物、蜂粮醇提物>蜂粮水提物>蜂花粉水提物,其中蜂花粉及其蜂粮醇提物清除能力最强,IC50值分别为0.204 mg/mL～0.290 mg/mL和0.094 mg/mL～0.167 mg/mL,二者没有显著差异(p>0.05);2种醇提物的体外抗氧化活性与蜂粮水提物、蜂花粉水提物存在显著差异(p<0.05)。结果进一步证实蜂花粉及其蜂粮均具有一定的体外抗氧化活性,为其在抗氧化功能性食品等领域的开发应用奠定了理论基础。
- 牛德芳王波张静殷玲刘萍战旭梅陈玉勇
- 关键词：蜂花粉蜂粮
- 意蜂老巢脾与露蜂房抗炎活性研究被引量：3
- 2011年
- 本文旨在对意蜂老巢脾与露蜂房的抗炎活性进行研究。选用意蜂老巢脾和露蜂房,对意蜂老巢脾和露蜂房不同浓度水提液进行小鼠耳肿胀的抗炎活性测试。结果表明:(1)意蜂老巢脾与露蜂房提取物均具有较强的抗炎活性;(2)意蜂老巢脾提取物水提液较露蜂房提取物水提液抗炎效果更明显,且抗炎效果呈浓度依赖效应。
- 程茂盛琚大伟吴虹殷玲吉挺余林生刘在芳刘苏燕
- 关键词：露蜂房抗炎活性
- 添加有巢脾多糖的低脂猪肉丸及其制作方法
- 本发明提供一种添加有巢脾多糖的低脂猪肉丸及其制作方法。所述猪肉丸包括如下重量份数的原料：瘦猪肉1000份、巢脾多糖6份、切碎脂肪40份，玉米淀粉100份、料酒20份、冰水150份、盐32份、白胡椒粉2份、小葱2份、蒜2份...
- 殷玲刘萍张焕新李志方徐海祥李登昌时菲菲李冠华战旭梅秦枫陈玉勇
- 文献传递
- 响应面优化香橼饮料工艺的研究被引量：2
- 2021年
- 以江苏靖江香橼为研究对象,通过单因素和响应面试验优化柠檬酸钠、甜菊糖、白砂糖、黄原胶对饮料感官评分的影响。结果表明:在柠檬酸钠为0.08%、甜菊糖为0.06%、白砂糖为5%、黄原胶为0.04%时,饮料感官评分最高,品质最佳。通过均质、杀菌(在95℃下保持5 min)等工艺可获得口感纯正的香橼饮料。
- 牛林王正云殷玲唐鹏李凯艳颜庭婷李莹李舒萍黄亦峰
- 关键词：香橼响应面
- 利用微卫星标记分析泸水中华蜜蜂遗传多样性
- 2009年
- 利用21对微卫星标记对云南泸水中华蜜蜂群体遗传多样性进行分析,共检测到121个等位基因,等位基因数目从2-12不等。平均等位基因数为5.76;所有位点的平均期望杂合度(He)和平均多态信息含量(PIC)值分别为0.6752和0.6192。表明泸水中华蜜蜂群体遗传多样性较为丰富。
- 林道密殷玲吉挺刘敏陈国宏
- 关键词：中华蜜蜂微卫星
- 意大利蜜蜂陈年巢脾水提和醇提液抗菌活性的比较被引量：2
- 2011年
- 分别采用滤纸扩散法和试管二倍稀释法测定了意大利蜜蜂陈年巢脾(已使用3年)水提液和醇提液对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、铜绿假单胞菌、乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌的抑制作用和抑菌效果。结果表明,意大利蜜蜂陈年巢脾水提液和醇提液均对试验菌株有良好的抑制效果,且醇提液抑菌效果优于水提液。
- 程茂盛琚大伟殷玲吉挺余林生刘在芳刘苏燕
- 关键词：意大利蜜蜂抑菌活性
