公共文化服务平台

'膳食指南'营养教育项目调查结果分析: 本项目通过山东、广东、四川和黑龙江四省五个城市抽样调查5145人的营养知识、态度、行为的分析结果显示:'膳食指南'营养教育项目的开展是具有成效的.特别是在居民、中小学生及老年人群中取得了明显的宣传效果.例如在开展'膳食指...; 赵丽云翟凤英李丹李滢常素英郝宏菲贾凤梅; 关键词：膳食指南营养教育营养知识; 文献传递

中国贫困地区农村婴幼儿家长营养教育活动评价被引量：9: 1996年; 通过设有对照组的教育前后相比较的实验设计，了解营养教育对农村婴幼儿家长营养知识、态度和行为的影响。调查对象以母亲为主占８４．５％，共调查４３２２人，结果显示，教育后父母的营养知识水平明显提高，营养态度分在较高基础上仍有显著提高，这两项指标的变化均显著高于对照组，并与是否得到过有关婴幼儿营养方面的知识显著相关。六月龄内儿童纯母乳喂养率从６３．６％升至６７．４％，母乳喂养率在多数月龄段普遍提高，辅食添加品种数量增加，而对照组６月龄内婴儿纯母乳喂养率无明显变化，断奶月龄有提前趋势。; 李滢翟凤英马冠生胡健; 关键词：营养教育婴幼儿家长

1990～1993年中国较贫困县儿童喂养状况的变化被引量：1: 1997年; 对１９９０、１９９３两年儿童营养监测与改善项目中的全国２７省１０１较贫困县儿童喂养状况进行了分析，母乳喂养率由６１．９％降至５４．１％，人工喂养率由５．７％升至１３．５％，婴儿开奶时间提前，１９９３年婴儿出生当天开奶人数增加了１２．７个百分点，母乳、混合喂养儿断奶时间分别提前５个月和１个月，六个月后七种（谷类、乳类、蛋类、鱼肉类、水果类、蔬菜类、豆类）辅食添加的人数１９９３年较１９９０年增加１０～３８个百分点，乳类辅食增加人数最多。母乳喂养儿营养不良患病率明显低于人工、混合喂养儿，未添加辅食的婴幼儿贫血率平均高于添加辅食组２９个百分点。; 胡健翟凤英何宇纳李滢贾凤梅李文军常莹; 关键词：婴幼儿农村营养状况

中国贫困农村地区婴幼儿家长营养教育方法研究被引量：3: 1998年; 中国贫困农村地区婴幼儿家长营养教育方法研究＊李滢翟凤英李文军马冠生（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）“儿童营养监测与改善”项目自１９９０年起至今已持续近１０年，本项目以营养教育作为重要改善手段，在全国农村中开展了广泛的营养教...; 李滢翟凤英李文军马冠生; 关键词：贫困地区营养教育家长农村

“中国居民膳食指南”营养教育项目效果分析被引量：35: 2001年; 通过对山东、广东、四川和黑龙江四省五个城市抽样调查 5 145人的营养知识、态度、行为的分析 ,显示“中国居民膳食指南”营养教育项目的开展是具有成效的 ,特别是在居委会住户、中小学生及一些老年活动站的老年人群中取得了明显的宣传效果。例如在开展“膳食指南”营养教育宣传前后住户了解“膳食指南”的人数百分比从 11 97%上升到 93 38% ,老年人也从 2 9 15 %上升为 99 0 0 % ,中小学生了解“膳食指南”的人数百分比也从 15 2 %上升为 91 9%。有近 90 %的住户和老年人是从项目所发放的宣传材料上获得“膳食指南”知识的。从营养知识得分情况可见 ,以上人群在项目开展宣传前后的营养知识水平得到了明显提高 ,具有良好的学习营养知识的态度 ,同时某些膳食行为和生活方式也有了一些改变。充分说明营养教育对提高大众营养知识水平、改变人们不良的生活和饮食习惯具有极为重要的作用。; 赵丽云翟凤英李丹李滢常素英郝宏菲贾凤梅; 关键词：膳食指南营养教育抽样调查中国居民膳食指南

营养工作人员的培训及效果评价: 1994年; 为了建立一支营养工作队伍，使＂儿童营养监测与改善＂项目能顺利执行。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和２７个省、自治区卫生防疫站或食检所及１０１个项目县合作，采用分级培训办法，经过两年多时间，培训各级营养工作人员１０５６５名。为评价培训效果，对６８４名受培训人员进行了通信调查。７０％以上的人对培训的１２个主要问题回答正确。６２．７％的人参加了营养现场工作。１６．４％～４３．４％的人能将所学的营养改善措施应用于现场工作。; 马冠生翟凤英李滢张淅萍李文军; 关键词：卫生医务人员儿童营养

农村学龄前儿童营养改善效果分析被引量：11: 1999年; “儿童营养监测与改善”项目是到目前为止在中国开展的最大规模的针对农村学龄前儿童的营养改善项目，本文着重对项目初期、终期二次监测结果进行比较分析，结果显示，通过五年营养改善工作的开展，使得项目县儿童的营养状况有了不同程度的改善，全国平均发育迟缓发生率下降了２３．１％，低体重发生率下降了２８．６％，贫血患病率下降了４８％，这些改善效果的取得与几年来实施的以营养教育为主线，多种措施并举的改善方案，在一定程度上改变了儿童的不良喂养习惯，提高儿童的膳食质量有着非常重要的关系。; 何宇纳翟凤英李滢贾凤梅常莹葛可佑; 关键词：儿童营养改善营养状况农村

儿童营养不良患病率变化趋势与2000年展望: 1998年; 依据儿童营养改善项目１９８５～１９９５年儿童体检数据，分析儿童营养不良患病率变化趋势及改善效果，结果表明：营养改善地区儿童营养不良患病率呈逐年下降的趋势。与联合国儿童基金会中期（１９９５年）目标比较，达到儿童营养不良患病率下降２０％的省份占７６．０％。总体上，营养改善地区儿童营养不良患病率下降趋势大于全国农村水平，１９９５年营养不良患病率较１９９０年下降２５．３％。; 李滢翟凤英何宇纳常莹李文军贾凤梅; 关键词：儿童营养患病率体检营养不良

“膳食指南”营养教育项目调查结果分析: 本项目通过山东、广东、四川和黑龙江四省五个城市抽样调查5145人的营养知识、态度、行为的分析结果显示:“膳食指南”营养教育项目的开展是具有成效的,特别是在住户居民、中小学生及老年人群中取得了明显的宣传效果。例如在开展“膳...; 赵丽云翟凤英李丹李滢常素英郝宏菲贾凤梅; 文献传递

渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心　互联网出版许可证　新出网证(渝)字10号

李滢