赵丽云
- 作品数：160 被引量：2,323H指数：28
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项联合国儿童基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- '膳食指南'营养教育项目调查结果分析
- 本项目通过山东、广东、四川和黑龙江四省五个城市抽样调查5145人的营养知识、态度、行为的分析结果显示:'膳食指南'营养教育项目的开展是具有成效的.特别是在居民、中小学生及老年人群中取得了明显的宣传效果.例如在开展'膳食指...
- 赵丽云翟凤英李丹李滢常素英郝宏菲贾凤梅
- 关键词：膳食指南营养教育营养知识
- 文献传递
- 汶川大地震一年后受灾地区育龄妇女的营养状况
- 目的了解汶川大地震对受灾地区育龄妇女营养状况的影响,以及地震1年后灾区育龄妇女的维生素A、D缺乏及营养性贫血的流行状况及原因。方法于2009年4月中旬调查了灾区3个县,每县2个乡镇,共计孕妇58名、乳母66名、15～44...
- 荫士安赵显峰赵丽云付萍张坚马冠生
- 关键词：自然灾害育龄妇女营养状况营养调查
- 汶川大地震一年后灾区农村60月龄以下儿童的营养状况
- 目的了解汶川大地震对受灾地区儿童营养和生长发育状况的影响,以及灾后1年灾区儿童的维生素A、D缺乏及营养性贫血的流行状况及原因。方法于2009年4月中旬调查了466名灾区农村60月龄以下儿童(其中0～月龄儿童162名,24...
- 赵显峰荫士安赵丽云付萍张坚马冠生
- 关键词：自然灾害儿童营养状况营养调查
- 文献传递
- 中国3～17岁儿童青少年零食消费状况
- 目的描述中国3～17岁城乡儿童青少年的零食消费情况、消费特点以及零食对此人群能量营养素摄入的贡献。方法数据来自中国健康与营养调查(1991～2004)、2002年中国居民营养与健康状况调查、2007年北京市和湖北省居民零...
- 于冬梅张兵赵丽云王惠君何宇纳刘爱东于文涛贾凤梅张晴李艳红翟凤英
- 关键词：零食儿童青少年
- 文献传递
- 中国2岁以下婴幼儿喂养状况研究被引量：52
- 2009年
- 目的分析中国2岁以内婴幼儿喂养状况及变化趋势。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法,在全国14个省、自治区、和直辖市的43个调查点中选取7204名2岁以下婴幼儿,利用婴幼儿家长调查问卷了解儿童喂养状况。结果2006年中国6个月内婴儿母乳喂养率为49.2%,城市为51.9%,农村为48.5%。6～24个月婴幼儿配方奶、普通奶类、谷类、畜肉类、水产品、蛋类、豆类及蔬菜水果的平均添加率分别为41.8%、47.6%、94.4%、78.0%、59.9%、87.4%、64.9%和90.2%。结论中国2岁以内婴幼儿喂养状况需要关注,纯母乳喂养率偏低,过早添加辅食与辅食添加不及时同时存在。尤其农村6个月内婴儿母乳喂养率呈下降趋势明显。
- 刘爱东赵丽云于冬梅贾凤梅于文涛张继国
- 关键词：婴幼儿母乳喂养辅食添加
- 5.12汶川地震后灾区育龄妇女和5岁以下儿童营养状况基线调查
- 5.12汶川地震严重破坏了四川、陕西和甘肃省部分地区的经济状况。该地区的5岁以下儿童和育龄妇女面临食物短缺和营养不良的严重威胁。本项目将对灾区的5岁以下儿童和育龄妇女进行基线调查,以了解受灾地区儿童和育龄妇女的营养状况,...
- 赵显峰赵丽云张坚马冠生荫士安
- 关键词：育龄妇女儿童营养基线调查汶川地震
- 文献传递
- 贫困地区5岁以下儿童家长营养教育效果研究被引量：10
- 2007年
- 目的分析营养教育对家长喂养儿童的知识、态度、行为的作用及影响因素,探索在贫困农村现有经济条件下有效开展营养干预的途径和方法。方法对随机抽取的3个国家级贫困县的6个乡内5岁以下儿童母亲进行为期一年的营养知识教育,观察教育前后喂养知识、态度和行为的改变。结果儿童母亲的营养知识和喂养知识评分有了显著性提高(P<0.05),喂养态度有了明显转变,肉类、蔬菜、水果以及蛋类等食物的摄入频率有不同程度增加。地区、民族、文化程度、家庭经济水平是营养教育效果的主要影响因素。结论营养教育能显著提高儿童母亲营养知识水平,改善喂养儿童的行为,但应考虑不同地区人群的具体情况才能取得良好效果。
- 刘爱东赵丽云张兵刘长青翟凤英
- 关键词：营养教育知识
- 马铃薯与人类健康关系的研究进展被引量：9
- 2016年
- 马铃薯的消费量仅次于水稻、小麦和玉米,是全球流行的主要粮食之一。我国既是全球第一大马铃薯生产国,也是马铃薯的消费大国。马铃薯营养丰富,在全球许多地区作为膳食纤维和维生素的主要来源。研究表明,马铃薯可以预防心血管疾病和糖尿病等,但也有许多研究持相反观点。本文对马铃薯生产和消费状况、营养价值和对能量代谢、糖尿病、心血管疾病的影响的研究进展进行综述。
- 张宇凤于冬梅郭齐雅王寻赵丽云
- 关键词：马铃薯营养成分能量代谢糖尿病心血管疾病
- 2010—2012年中国6岁及以上居民零食消费对能量和营养素的贡献被引量：2
- 2017年
- 目的了解我国6岁及以上零食消费者摄入的零食对能量和营养素贡献情况。方法利用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测数据,对6岁及以上零食消费者由零食提供的能量、宏量营养素和主要微量营养素的贡献情况进行分析,采用家庭连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法进行膳食调查。结果我国6岁及以上零食消费者的零食供能比平均为6.4%,零食平均提供了8.6%的碳水化合物、4.7%的蛋白质和8.7%的脂肪。另外零食还主要提供维生素C、维生素E、总胡萝卜素、膳食纤维、维生素A等,提供的矿物质主要有碘、钾、钙等微量营养素。结论对于我国零食消费者而言,零食对脂肪和碳水化合物的贡献均高于对蛋白质的贡献。
- 张宇凤赵丽云于冬梅
- 关键词：零食营养素
- 慢性病的营养干预被引量：10
- 2015年
- 国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是经济社会发展的目标。随着国民经济的持续快速发展,近二十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,营养不良和营养缺乏患病率持续下降,而营养不均衡甚至过剩导致的慢性非传染性疾病(简称慢性病)日益增加,已成为严重危害我国公众健康的公共卫生问题。
- 赵丽云柳桢郭齐雅许晓丽王寻房玥晖俞丹
- 关键词：营养慢性病健康
