徐光域
- 作品数：26 被引量：522H指数：9
- 供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
- 发文基金：四川省中医管理局重点科研基金成都市科技局项目四川省中医药管理局资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>
- 发酵香肠加工中的发酵剂及其应用进展被引量：61
- 2002年
- 微生物发酵剂应用于肉类工业的历史不过30余年,至今已成为体现肉制品加工企业技术水平的标志。通过对发酵剂特性及其应用潜能的充分了解,有助于根据加工产品类型选择适宜的发酵剂,并通过控制加工过程,选择加工条件,以发挥发酵剂最佳特性,加工出优质产品。
- 徐光域王卫郭晓强
- 关键词：发酵剂发酵香肠微生物
- 决明子水溶性多糖的纯化及抗氧化活性研究被引量：26
- 2007年
- 本研究采用水提醇沉法提取决明子粗多糖,并通过二次醇析和H2O2氧化脱色对其进行了精制,H2O2氧化脱色能有效地去除决明子粗多糖中的蛋白性杂质。决明子多糖抗氧化实验表明:决明子多糖清除Smirnoff反应产生羟自由基(·OH)具有一定的清除作用;决明子多糖体系浓度达到0.022mg/ml时对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基(O2·)产生明显抑制作用。
- 郭晓强颜军邬晓勇徐光域范春华苟小军
- 关键词：纯化抗氧化
- 印刷业中制版废液的回收与再利用
- 2001年
- 本文对凸版印刷废液的再利用以及添加剂和锌的回收进行了讨论。提出并解决了因表面活性剂 ,锌离子对酸腐液的影响而导致酸腐液性质变化的问题 ,并对废液中酸的再利用及添加剂和锌的回收提供了可行的方法。
- 徐光域
- 关键词：制版废液添加剂再利用回收印刷业
- 关于测定乙醇中微量甲醇的探讨被引量：3
- 1995年
- 本文对乙醇中微量甲醇品红亚硫酸比色法的测定条件：甲醇的氧化时间及温度，显色时间及温度，乙醇的含量等，进行了实验对比与探讨。
- 孙蓉徐光域
- 关键词：甲醇乙醇
- 通江椴木银耳简易鉴别方法的探讨被引量：4
- 2005年
- 本文对通江县以椴木棒为培养基生产的优质银耳与其他产地银耳的性状、性质进行了初步比较。通过外观性状、吸水率、灰份以及银耳水浸出物的性质等对通江椴木银耳进行定性识别,从以上几个方面建立了通江椴木银耳的道地性指标,并为建立通江椴木银耳质量标准的建立作了必要的准备工作。目前,在市场上假冒通江椴木银耳现象比较多。为保护地方特产的良性发展,维护消费者的合法权益,建立通江锻木银耳可靠的简易鉴别方法有较大的应用价值。
- 徐光域颜军郭晓强刘嵬李晓光苟小军
- 关键词：性状
- 冲调式银耳食品的速溶性及粘度研究被引量：15
- 2004年
- 本文重点探讨了影响冲调式银耳食品速溶性及粘度问题 通过大量实验表明原辅料的选择、粉碎粒度、水温、加糖量和工艺条件等是影响产品速溶性及粘度的主要因素 最终确定:以银耳、大米、糯米为原料,复合稳定剂与淀粉的混合物为增稠稳定剂。
- 梁立郭晓强徐光域颜军苟小军
- 关键词：速溶性加糖量原辅料粘度增稠
- 铝碱化剂在高铝多元盐混凝剂生产中的作用被引量：5
- 2013年
- 介绍了铝碱化剂及其作用.铝碱化剂能提高活性铝矾土的酸溶—水解特性值,如反应液的pH值从2.5提高到≥4.0,碱化度从50%提高到≥80%,主体碱式铝(以Al2O3%计)含量从6%提高到≥10%.也能提高铝酸钙粉的酸溶—水解特性值,如反应液的pH值从2.8提高到≥4.0,碱化度从55%提高到≥80%,主体碱式铝(以Al2O3%计)含量从6%提高到≥10%.
- 王儒富徐光域廖碧蓉陈刚向德明蒲丽
- 关键词：碱化度
- 银耳粗多糖的纯化及抗氧化活性研究被引量：44
- 2005年
- 本文对银耳多糖进行提取、分离,并采用DEAE-纤维素和SephadexG-200进行纯化,得到均一酸性多糖TPP2。以银耳多糖清除羟基自由基能力为指标,对银耳多糖分离纯化的每一步进行跟踪,并研究了酸性多糖TPP2体外抗氧化活性。实验表明银耳酸性多糖TPP2清除羟自由基的作用明显,50%清除率的样品浓度为66.5μg/ml。银耳酸性多糖TPP2对猪油的过氧化有明显的抑制作用。
- 颜军徐光域郭晓强刘嵬李晓光苟小军
- 关键词：银耳多糖纯化自由基清除抗氧化
- 非衍生化HPLC法分析银耳多糖中单糖组成的初步研究被引量：16
- 2007年
- 本研究采用非衍生化高效液相色谱法,以分离度与峰形两个因素作为评价指标,建立了鼠李糖、葡萄糖、果糖、木糖、半乳糖五种常见单糖的最佳分离条件。并应用所建立的方法对银耳多糖中的单糖组成进行了分析。初步确定银耳多糖中含有鼠李糖、木糖、果糖和葡萄糖,摩尔比为0.29:1.00:1.01:1.78。为此法在多糖的单糖组成测定中的更好运用提供了依据。
- 颜军郭晓强邬晓勇徐光域胡晓晓谭周军苟小军
- 关键词：HPLC银耳多糖单糖
- 栝楼籽油清除自由基作用研究被引量：24
- 2008年
- 以栝楼籽油清除羟基自由基能力和对超氧阴离子自由基的清除能力为指标,研究了栝楼籽油的抗氧化活性。实验表明栝楼籽油具有较好的清除超氧阴离子自由基的作用,最大抑制率为68.19%。栝楼籽油具有较好的清除羟自由基的作用,EC50为0.23mg/ml,具有明显的抗氧化作用。
- 颜军苟小军徐光域唐鑫周建文何学琼李春容
- 关键词：栝楼籽油羟自由基抗氧化
