宋云花
- 作品数：37 被引量：37H指数：4
- 供职机构：浙江工商大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 活性白土在单色光条件下对大豆油脱色特性的研究被引量：3
- 2013年
- 以活性白土添加量为0.5%条件下,以VIS-450光与活性白土协同作用对大豆油进行脱色,以脱色率为指标,进行单因素实验,并采用响应面的方法进行分析,确定最佳的脱色条件为:电流强度21.3A,温度78.8℃,时间18.7min,搅拌速度80r/min,得到大豆油的脱色率为97.8%。并且脱色后的油脂油色稳定,放置时间长,不易返色。
- 刘鑫宋鹏李万振张春艳宋云花于殿宇
- 关键词：大豆油活性白土脱色率类胡萝卜素
- 一种油脂气调充氮储藏装置
- 一种油脂气调充氮储藏装置，本实用新型解决了解决现有油脂储藏不能稳定维持储罐中氮气密度，在重新灌入和放出储油时罐中氮气体积分数不能始终维持恒定以及常规储藏时间短，易氧化的问题，避免了抗氧化剂的加入。本实用新型包括包括液封装...
- 张立国于殿宇江连洲胡立志常云鹤张春艳李万振王玥宋鹏宋云花刘鑫邹小雨
- 文献传递
- 油脂碱炼水洗废水用于脱胶中的方法
- 植物油脂中的胶体物质以磷脂为主，油脂精炼过程的脱胶主要是脱除毛油中的磷脂，油脂中磷含量高，使用时容易冒烟，反复煎炸易发生许多化学方应影响人体的健康。大豆油脂中含有非水化磷脂，在水化时不易脱除，非水化磷脂即磷脂酸和脑磷脂的...
- 江连洲程建军王立新魏贞伟李红玲梁单琼李宝昌于殿宇朱秀清胡立志王立琦王俊国王玥张春艳宋云花刘鑫宋鹏李万振
- 文献传递
- 响应面法优化生产高不饱和脂肪酸大豆油脂
- 2012年
- 根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法,建立了生产高不饱和脂肪酸大豆油脂的二次多项数学模型,并以产出大豆油脂的碘值为响应值做响应面和等高线,考察了结晶时间、结晶温度、回调时间和回调温度对不饱和脂肪酸含量的影响。通过自制的油脂结晶器,制得富含高不饱和脂肪酸的大豆油脂。得出最佳工艺参数为:降温速度5℃/h,结晶温度-15℃,结晶时间24h,搅拌速度20rpm。利用温度回调至-5℃的方法,使所得油脂产品高不饱和脂肪酸含量达到86.41%。
- 于鹏常云鹤宋云花刘鑫王玥于殿宇
- 关键词：结晶器不饱和脂肪酸碘值响应面法
- 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器
- 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它涉及一种油脂脱胶膜反应器。用于给油脂脱胶。解决了目前膜反应器应用中连续工作效率不高的问题，旨在为油脂脱胶工艺创造出一个合理可行的新型脱胶工艺设备。本实用新型为解决上述技术问题采取的技术...
- 程建军李宝仓胡立志常云鹤于殿宇张春艳刘鑫宋云花陈晓慧王雪时敏李越张佳宁李志平冯红霞
- 文献传递
- 包埋-交联磷脂酶A<Sub>1</Sub>聚集体用于大豆毛油脱胶的方法
- 包埋-交联磷脂酶A<Sub>1</Sub>聚集体用于大豆油脱胶的方法，本发明涉及用包埋-交联磷脂酶A<Sub>1</Sub>聚集体对大豆毛油进行脱胶的方法。选择包埋-交联磷脂酶A<Sub>1</Sub>聚集体进行脱胶，是...
- 于殿宇江连洲胡立志王立琦周晓丹张春艳宋云花刘鑫邹小雨李万振宋鹏王玥
- 文献传递
- 一种用醋酸纤维素/聚丙烯复合膜固定化磷脂酶的方法
- 本发明提供一种以醋酸纤维素和聚丙烯膜为材料制备了醋酸纤维素/聚丙烯复合膜，采用吸附-交联相结合的固定化方法，用该复合膜来固定化磷脂酶。研究了吸附时间、酶液浓度、交联剂浓度、交联时间和交联温度等不同固定化条件对磷脂酶固定化...
- 于殿宇杜晶王立琦梁单琼王妍王雪李越张佳宁时敏陈晓慧李志平奚会松宋云花周旋
- 文献传递
- 大豆油二次换热汽提蒸馏脱臭塔脱臭工艺的研究
- 2013年
- 应用现有的脱臭技术,采用一种二次换热汽提蒸馏脱臭塔,进行试验。以反式脂肪酸含量为指标,通过单因素试验和响应面试验,得到最佳脱臭工艺参数:脱臭温度238℃、脱臭时间34min、蒸汽用量1%和残压226.65Pa(1.7Torr),最终成品油中反式脂肪酸相对含量仅为0.83%。脱臭过程中总蒸汽用量2%,较传统工艺节约蒸汽能耗20%,脱臭效果也更好,是一种节能、绿色的新型脱臭设备,具有良好的应用前景。
- 周杰宋云花刘飞孙树坤于殿宇
- 关键词：脱溶脱臭塔反式脂肪酸
- 真空爆裂大豆生胚细胞壁技术的研究被引量：1
- 2013年
- 在生产分离蛋白过程中,由于细胞壁的阻遏作用,使得蛋白的提取率受到很大的限制。本试验对真空爆裂大豆生胚细胞壁的方法进行了试验研究。将75℃的大豆生胚置于真空罐内,在瞬态真空作用下,借助于大豆生胚细胞内水分产生的闪蒸蒸汽压力,达到爆裂细胞壁的目的。通过电镜观察,处理后的大豆生胚细胞壁大部分被破坏,细胞质结构明显发生变化。通过检测结果对比发现,处理后的生胚NSI(氮溶解指数)降低1.3%,脂肪提取率提高2.25%,蛋白质提取率提高3.91%。
- 李宝昌李志平张春艳刘鑫宋云花胡立志
- 关键词：细胞壁提取率
- 一种单色光与活性白土协同作用来降低大豆油色泽的方法
- 在油脂脱色过程中有机色素在温度升高过程中易转化为其他色泽物质，这些新生成的色素很难脱除，同时会消耗大量活性白土。本发明采用两段式脱色的方法，既先用VIS-450日光照射除去类胡萝卜素等有色物质，再利用再生白土进行预处理的...
- 于殿宇江连洲李宝昌王俊国刘鑫张春艳宋鹏王玥李万振宋云花邹小雨
