刘奎钫
- 作品数：55 被引量：190H指数：9
- 供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>
- 一种亚临界水提取雪菊中活性成分的方法
- 本发明提供了一种干燥的新疆雪菊提取雪菊中活性成分的方法。本发明采用亚临界水为提取溶剂，控制提取萃取温度为100~250℃，萃取压力为0.1~15MPa，萃取时间为0.5~2h，同时提取雪菊中的雪菊黄酮和雪菊多糖两种活性成...
- 刘玉梅祁英刘奎钫刘玉英
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- 超临界CO_2流体萃取的应用研究──Ⅰ．萃取新疆啤酒花浸膏被引量：1
- 1996年
- 本文简要介绍了超临界ＣＯ２流体萃取技术的基本原理及特点，并采用正交试验法摸索了提取啤酒花浸膏的较佳工艺条件。
- 刘奎钫白钰金雪松
- 关键词：萃取啤酒花浸膏二氧化碳超临界流体
- 以酒花浸膏为原料制备四氢异α酸的方法
- 本发明公开一种以酒花浸膏为原料制备四氢异α和β酸的方法，主要包括四个步骤：(1)用碱性乙醇从浸膏中同时分离出α酸和β酸，制成α、β酸混合溶液；(2)用CO<Sub>2</Sub>气体从α、β酸混合液中分离出β酸，并酸化溶...
- 刘奎钫余世望鲍永和陈葆仁李燕萍陆豫罗介仁张凌怡
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- 新疆啤酒花新品种阜北-1的成分分析比较被引量：12
- 2000年
- 分析了新疆阜北农场培育的啤酒花新品种阜北 - 1的主要化学成分 ,与新疆现有的 2个有规模的香型花余乐比特、札一进行比较。新品种酒花中苦味树脂的含量为 1 8.9% ,α-酸为5.63% ,β-酸为 2 .2 6% ,合律草酮占总α-酸的 30 .73% ,新品种的酒花油含量为 0 .90 % ,其中法呢烯相对含量高达 1 1 .0 3%。从这些表征啤酒花品种特性的数据得知 ,新酒花属于香型花 ,与现有的 2个香型花一样 ,品质较佳 ,应该大力推广。
- 赵素华刘奎钫刘罡王良斌杨锦宗
- 用超临界流体萃取番茄红素油树脂的方法
- 本发明涉及一种以番茄、西瓜等为原料提取番茄红素油树脂的提取方法,尤指采用超临界二氧化碳,丙烷,乙烷,乙烯流体萃取番茄红素油树脂的方法。该方法依次包括下述步骤:a.对含水、糖、胶的原料进行脱糖、胶、水的前处理,得到干燥的原...
- 刘奎钫赵锁奇刘玉梅胡云翔刘罡王仁安李刚齐国鹏陈德军刘玉英
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- 一种亚临界水提取雪菊中活性成分的方法
- 本发明提供了一种干燥的新疆雪菊提取雪菊中活性成分的方法。本发明采用亚临界水为提取溶剂，控制提取萃取温度为100~250℃，萃取压力为0.1~15MPa，萃取时间为0.5~2h，同时提取雪菊中的雪菊黄酮和雪菊多糖两种活性成...
- 刘玉梅祁英刘奎钫刘玉英
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- 储藏条件对啤酒花化学组成的影响被引量：13
- 2006年
- 研究了香型啤酒花扎一(SA-1)和苦型啤酒花奴革特(Nugget)、齐洛克(Ch inook)、马可波罗(M arco Polo)、青岛大花(Tsingdao flower)5个啤酒花品种在不同的储藏条件下其化学组成的变化。这些啤酒花样品分别在-10^-12℃、0~2℃和室温(20℃左右)3种条件下避光保存180 d,并定期对其主要成分α-酸、β酸、啤酒花多酚和储藏指数等指标进行分析。结果表明:样品中的各组分都发生了不同程度的质量劣变,这些变化不仅和储藏条件有关,也与品种有关。室温下储藏的啤酒花的酿造价值下降最为严重,而较低的储藏温度也只能在一定程度上减缓其氧化的速率。香型啤酒花扎一的损失率最高,在室温下储存120 d时,其α-酸的质量分数只有采收时的45.53%;合葎草酮质量分数较低的苦型啤酒花奴革特的损失率最低,在低于2℃的储存条件下,即使保存时间已达到180 d,它也还有采收时α-酸量的77.23%。
- 刘玉梅顾小红汤坚刘奎钫宗颖张小兰
- 关键词：储藏条件
- 从啤酒花浸膏中分离啤酒花精油、α－酸、β－酸的方法
- 本发明公开了从啤酒花浸膏中分离啤酒花精油、α－酸、β－酸的方法，采用分子蒸馏工艺，控制不同的加热温度、真空度和冷凝温度，根据需要通过n级分子蒸馏从啤酒花浸膏中依次蒸馏出啤酒花精油和α－酸、β－酸组分；该方法是纯物理分离过...
- 刘玉梅刘奎钫刘玉英寻亚利
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- 顶空固相微萃取分析四氢异构化啤酒花浸膏的风味成分被引量：7
- 2005年
- 用顶空固相微萃取技术对三种四氢异构化啤酒花浸膏中的挥发性风味成分进行了分析比较,并用高效液相色谱法分析了样品中四氢异α-酸的质量分数。数据表明,其主要成分四氢异α-酸的质量分数很接近,但挥发性风味成分却有很大差异。其中,Ⅰ号四氢异构化啤酒花浸膏样品鉴定出的44个挥发性成分中,所含的17个酮类化合物的质量分数达到80.52%;Ⅱ号样品鉴定出39个组分,所含的5个醛类化合物的质量分数达到79.95%;Ⅲ号样品鉴定出的45个组分中,所含的14个酮类化合物、11个醇类化合物、7个烯烃类化合物和4个酯类化合物的质量分数分别为44.63%、20.87%、17.22%和6.8%。
- 刘玉梅刘杨岷顾小红袁身淑王利平刘奎钫汤坚
- 关键词：顶空固相微萃取风味成分
- 一种亚临界水提取核桃青皮色素及其染色方法
- 本发明涉及一种核桃青皮中的天然色素的提取及染色的方法，属于天然产物提取及应用领域。该方法采用亚临界水为提取溶剂，提取核桃青皮中的多酚、黄酮、蒽醌和萘醌等天然色素，并将天然色素提取液直接用于棉、毛织物的染色。该方法具有活性...
- 刘玉梅丁芸刘奎钫刘玉英
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