冷梅
- 作品数：4 被引量：25H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 三种浆果提取物体外抗氧化活性研究被引量：7
- 2012年
- 目的:探讨笃斯越橘、紫叶稠李和山桃稠李三种浆果提取物的体外抗氧化作用,并比较三者的体外抗氧化活性。方法:将三种浆果的烘干粉末分别用蒸馏水和60%(体积分数)乙醇浸提,然后将它们稀释为五个梯度后,采用分光光度法、水杨酸比色法、邻苯三酚自氧化法、硫代硫酸钠滴定法、铁氰化钾还原法测定三种浆果提取物对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的清除能力以及总还原能力。结果:这三种浆果提取物都具有较强的体外抗氧化作用。其中笃斯越橘醇提物最强DPPH.清除率为93.50%、紫叶稠李水提物最强.OH清除率为95.45%、紫叶稠李水提物最强O2-.清除率为88.81%、山桃稠李水提物最强H2O2清除率为70.71%,山桃稠李水提物总还原能力最强为1.901。结论:三种浆果提取物对4种自由基清除率和总还原能力都具有明显的剂量依赖关系,并且同种浆果的不同提取物对自由基的清除率也不同。
- 刘荣冷梅王振宇
- 关键词：笃斯越橘紫叶稠李体外抗氧化
- 笃斯越橘花色苷抗氧化活性研究被引量：14
- 2012年
- 目的:研究笃斯越橘花色苷的体外抗氧化活性、作用于肿瘤细胞后细胞内抗氧化酶的活性以及氧化产物的含量。方法:采用分光光度法、水杨酸比色法、邻苯三酚自氧化法、硫代硫酸钠滴定法、铁氰化钾还原法测定对DPPH·、·OH、O-2·、H2O2的清除能力以及总还原能力,采用试剂盒测定GSH-PX、CAT、SOD的活性和MDA的含量。结果:笃斯越橘花色苷清除DPPH·的能力略大于VC,清除其他三种自由基的能力和总还原能力都小于VC,并且作用于肿瘤细胞后,细胞内GSH-PX、CAT、SOD的活性都随笃斯越橘花色苷浓度的升高而减少,具有一定的量效关系,而细胞内MDA的含量随笃斯越橘花色苷浓度的升高而增加,呈线性关系。结论:笃斯越橘花色苷的体外抗氧化活性较强,并对肿瘤细胞内抗氧化酶的活性和氧化产物的含量具有一定影响。
- 刘荣冷梅
- 关键词：HT29细胞HEPG2细胞HELA细胞
- 紫叶稠李果实花色苷的抗氧化活性被引量：6
- 2013年
- 目的:研究紫叶稠李果实花色苷的体外抗氧化活性和作用于肿瘤细胞后,细胞内抗氧化酶的活性和氧化产物的含量。方法:采用分光光度法、水杨酸比色法、邻苯三酚自氧化法、硫代硫酸钠滴定法、铁氰化钾还原法测定对DPPH自由基、·OH、O2-·、H2O2的清除能力以及总还原能力,采用试剂盒法测定肿瘤细胞内GSH-Px、CAT、T-SOD活性和MDA含量。结果:紫叶稠李花色苷清除4种自由基的能力和总还原能力都小于VC,并且作用于肿瘤细胞后,细胞内GSH-Px、CAT、T-SOD的活性都随紫叶稠李花色苷质量浓度的升高而减少,具有一定的量效关系,而细胞内MDA的含量随紫叶稠李花色苷质量浓度的升高而增加,呈线性关系。结论:紫叶稠李花色苷的体外抗氧化活性较强,并对肿瘤细胞内抗氧化酶的活性和氧化产物的含量具有一定影响。
- 冷梅刘荣
- 关键词：紫叶稠李花色苷HT29细胞HEPG2细胞HELA细胞
- 三种浆果色素抗氧化及对肿瘤细胞抑制作用的研究
- 天然色素资源丰富、安全性高、无毒副作用,具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗突变等多种生理活性。本文以三种东北野生浆果（笃斯越橘、紫叶稠李、山桃稠李）为原料,比较研究了三种浆果色素水提物和醇提物的体外抗氧化能力,对三种浆果...
- 冷梅
- 关键词：笃斯越橘紫叶稠李抗氧化抑制肿瘤
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