冉宇舟
- 作品数：4 被引量：3H指数：1
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 耐高温颗粒饲用酶生产技术的研究
- 植酸酶(肌型肌醇-六磷酸盐-3磷酸水解酶)是酸性磷酸酶，它能够有效地从部分植酸(肌醇六磷酸)中分解出磷酸盐，从而产生肌醇和无机磷酸盐。植酸酶活性已经在多种微生物体系中得到了检测。在这些来源之中，植酸酶在真菌体系中有着最广...
- 冉宇舟
- 关键词：高温颗粒饲用酶酶稳定性无机磷酸盐糊精微生物体系
- 文献传递
- 饲料植酸酶制剂储存稳定性的研究被引量：3
- 2006年
- 酶制剂的储存稳定性问题是酶应用过程中最常遇到的实际问题。该研究的周期长,样品保存困难,研究手段缺乏。文中系统探讨了糖类和金属盐类物质对植酸酶制剂热稳定性的保护作用,添加金属盐离子对植酸酶制剂的热稳定效果明显优于各种糖类物质的保护效果,其中以添加金属盐MgSO4的热稳定效果最佳,糖类物质中淀粉最适合作为固体酶制剂的载体。同时创新性地引入了药物制剂稳定性的恒温加速试验研究方法,用于酶制剂储存稳定性的研究。比较了糖类和金属盐添加剂对植酸酶制剂储存稳定性的影响,为酶制剂储存稳定性的研究提供了新的研究方法。
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- 关键词：糖类
- 金属盐类及糖类对植酸酶制剂热稳定性的影响
- 随着基因工程和发酵工程技术的提高,酶制剂的生产成本越来越低。目前已有多种酶制剂能够廉价地应用在饲料工业生产中。但是在实际应用中存在着饲料加工、贮存过程中的稳定性问题。采用添加酶的稳定剂如中性盐、糖类以及疏水性物质,或制备...
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- 文献传递
- 植酸酶制剂储存稳定性研究的新方法
- 酶制剂储存稳定性是酶应用过程中最常遇到的实际问题,由于研究周期跨越时间长,样品保存困难,研究手段缺乏.本文在系统探讨糖类和金属盐类物质对植酸酶制剂热稳定性的保护作用,添加金属盐离子对植酸酶制剂的热稳定效果明显优于各种糖类...
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- 关键词：酶制剂植酸酶糖类
- 文献传递
