马往校
- 作品数：22 被引量：362H指数：9
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：环境科学与工程农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 压力消解、HG-AFS法测定固体样品中的砷和铅被引量：3
- 1999年
- 采用增压消化罐进行样品预处理,HG-AFS法测定了固体样品中的AS和Pb。探讨了酸介质、称样量、还原剂浓度及酸度等因素对测定结果的影响,优选出仪器最佳工作条件,并用此方法对标准物质小麦(GBW08503)和标准参考物质桃叶(82301)进行分析,结果表明,小麦中As和Pb的测定结果均在标准含量范围之内,桃叶中As和Pb的测定值与推荐值之间的相对偏差分别为2.35％和1.04％。
- 马往校段敏李岚孙新涛
- 关键词：HG-AFS砷铅
- 西安市郊区蔬菜中重金属污染分析与评价被引量：150
- 2000年
- 通过对西安市郊区的9种蔬菜50个样品的可食部分中重金属元素的监测 ,探明了蔬菜中重金属汞、砷、铅、铬、镉的含量及分布特征。结果表明 ,铅是西安市郊区蔬菜中的主要污染元素 ,在检测的9种蔬菜样品中 ,铅的超标率为48.0 % ,最高超标6.91倍 ;铬和镉的污染仅表现在个别蔬菜中 ,超标率分别为4.0 %和2.0 % ,最高超标分别为5.20倍和1.32倍 ;汞。
- 马往校段敏李岚
- 关键词：蔬菜重金属污染生物监测
- 微波消解-火焰原子吸收法测定大鲵皮肤和肌肉中的微量元素被引量：6
- 2010年
- 采用微波消解,火焰原子吸收法(FAAS)法测定大鲵皮肤和肌肉中5种微量元素Cu,Fe,Mn,Zn、Ca的含量,并与鲶鱼皮肤作对照。结果表明:大鲵皮肤和肌肉中含丰富的钙、铁、锌,含量明显高于鲶鱼皮肤,铜和锰的含量在大鲵皮肤、肌肉和鲶鱼皮肤中不存在显著性差异。
- 马往校孙新涛张双隽
- 关键词：微波消解火焰原子吸收法微量元素
- 蔬菜中农药残留动态与控制对策被引量：11
- 2006年
- 对陕西省西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场、生产基地6大类蔬菜的13种农药残留情况进行了全年定点监测,研究了不同种类蔬菜中农药残留动态,不同种类农药在蔬菜中的残留动态以及蔬菜中农药残留全年变化动态。结果表明,甘蓝类、白菜类和绿叶菜类蔬菜中农药残留超标率高于其他种类蔬菜,且随时间不同而变化;各种禁用有机磷农药在不同种类蔬菜上均有不同程度检出,并且在不同种类蔬菜间存在差异;各种禁用农药在蔬菜中的残留量随时间不同而变化;各种非禁用农药检出次数较多,并有部分超标;生产基地蔬菜全年农药残留变化动态符合生产实际。在上述研究的基础上,对蔬菜中农药残留存在的原因进行了分析,提出了降低蔬菜中农药残留的控制措施。
- 杨江龙梁银丽赵锁劳刘拉平马往校
- 关键词：蔬菜农药残留
- 食品中有机硒的测定方法的研究被引量：9
- 2014年
- 根据相似相溶原理，选取乙醇、乙醚、甲苯有机试剂对食品中的有机硒进行浸提，并对浸提条件进行了研究，得出用5％NaOH溶液调节样品液pH为6．5～7．5时，用乙醇的浸提效果最好，最佳条件为浸提温度50℃，浸提时间为1h。用高于Se含量10倍浓度的Cu、Fe、Hg、Cr、As、Ni、Ge、Sb元素分别进行干扰实验，未见对硒的测定有影响。该方法回收率为：93．8％～95．9％。
- 孙新涛马往校张双隽
- 关键词：食品有机硒
- 西安市蔬菜农药污染现状调查被引量：3
- 2003年
- 用气相色谱仪 (GC-7A,日本岛津公司 )测定了西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场及生产基地中84个样品中的 1 3种农药残留量 ,结果表明 ,农药总体超标率为 1 7.9% ,其中禁用农药最高超标率为 1 0 .71 % ,非禁用农药最高超标率为 2 .3 8%。
- 马往校彭玉魁刘拉平
- 关键词：蔬菜农药污染超标率气相色谱仪
- 西安市蔬菜中重金属污染调查研究被引量：23
- 2002年
- 用原子吸收光谱法和原子荧光光度法测定了西安市10种蔬菜80个样品中铜、锌、汞、砷、铅、铬和镉含量。结果表明,蔬菜中铜、锌、汞、砷、铅、铬、镉含量分别为(0.982±0.680)mg/kg,(3.049±1.185)mg/kg,(0.00196±0.00248)mg/kg,(0.045±0.061)mg/kg,(0.409±0.280)mg/kg,(0.092±0.124)mg/kg,(0.00059±0.00109)mg/kg,其中分别有2.5%,75.0%,2.5%的蔬菜样品中汞、铅、铬含量超出了国家卫生标准中的允许量,10种蔬菜总体合格率为86.6%。铅仍为西安市蔬菜中的主要污染元素。进一步摸清了西安市蔬菜中7种重金属的含量分布及污染状况。
- 赵锁劳段敏马往校孙新涛
- 关键词：蔬菜重金属污染
- 西安市10种蔬菜中氟污染状况分析评价被引量：4
- 2008年
- [目的]评价西安市郊区蔬菜的氟污染状况。[方法]采用氟离子选择电极法,测定西安市郊区10种蔬菜80个样品中氟含量,按食品卫生国家标准分析评价蔬菜的氟污染状况。[结果]所采集蔬菜样品中氟的检出率为100%,平均含量为0.705 mg/kg,变异系数为86.2%,总体超标率为21.2%,最高含量是最低含量的33.1倍。叶菜类蔬菜中氟的平均含量远远超过茄果类蔬菜中氟的平均含量,是茄果类蔬菜的2.9倍;茄果类蔬菜氟含量无超标现象,叶菜类蔬菜氟含量超标率为42.5%。西安市郊区蔬菜氟污染水平依次是:西郊>北郊>东郊>南郊,超标率分别为35.0%、30.0%、15.0%和5.0%。[结论]重污染地区以栽种茄果类蔬菜为宜。
- 段敏马往校孙新涛王波
- 关键词：蔬菜氟污染分析评价
- 定硫法测定大蒜中大蒜素含量及影响因素被引量：46
- 2002年
- 本文采用定硫法测定了苍山大蒜中的大蒜素含量。研究了氧化剂用量、酸度及称样量等因素对测定结果的影响 ,优选出定硫法测定大蒜素含量的最佳条件。用硝酸汞法进行比对 ,经t检验 ,两方法间不存在显著性差异。
- 马往校段敏孙新涛李岚
- 关键词：大蒜大蒜素
- 原子荧光法测定小麦中铅含量的研究被引量：9
- 2003年
- 为了选择一种简便快速测定小麦铅含量的实验方法,选用小偃22、陕150、陕160、陕225和N9628等小麦品种(系)为试验材料,分别以HNO_3-H_2O_2、HNO_3-HClO_4、HNO_3-H_2SO_4为氧化剂,密封式压力罐消解小麦样品,氢化物发生—原子荧光光度计测定小麦中的铅含量。考察了小麦样品消解过程中采用混合酸的种类及用量、试样用量、还原剂硼氢化钠浓度等因素对测定结果的影响。结果发现该方法的最佳实验条件为:HNO_3-H_2O_2作为氧化剂有利于消解试样,试样用量为0.5～1g,NaBH_4浓度为2％。用此方法对实际小麦样品的回收率及方法的精度进行测定,回收率在89.8％～103.4％之间,相对标准偏差为1.90％,在0～200 ng·ml^(-1)范围内呈良好的线性关系(r=0.9997),方法的检测下限为0.02 ng·ml^(-1),可满足实际样品测定的要求。
- 马往校孙新涛温瑞云
- 关键词：小麦铅原子荧光法环境污染
