雷凯华
- 作品数：12 被引量：15H指数：2
- 供职机构：海南职业技术学院更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 酒店管理专业“3+2”分段式人才培养模式探析被引量：1
- 2017年
- 以中高职酒店管理专业建设为对象,探索中高职技能型人才培养体系,研究"3+2"人才培养模式改革方法,实现中高职教育全面衔接。
- 雷凯华
- 关键词：酒店管理中高职教育衔接
- 旅游业与区域经济发展关系概述被引量：4
- 2015年
- 在旅游业快速发展、旅游经济效应不断扩大的同时,各国政府及科研机构抓住了旅游业在国民经济中的重要性,把旅游经济影响也作为重点研究领域,并取得了一定成果,而旅游产业与区域经济发展关系的研究也是旅游经济研究的一个热点。本文主要从两个方面来阐述两者之间的关系,一方面介绍旅游业对区域经济的影响;另一方面介绍区域经济对旅游业发展的支持。
- 雷凯华
- 关键词：旅游业区域经济
- 酒店管理专业实习生管理模式与培养机制探究被引量：1
- 2018年
- 随着社会的发展,经济的进步,国家对教育的重视程度越来越高,教育实践性的课题对学生的成长是具有重要意义的。作为酒店管理的实习生,需要通过专业的培养才可以充分了解酒店管理这个行业,从而更好的选择就业。在酒店管理专业学生在进行实习的过程中,实习生会出现系列的问题,这就需要实习生对管理模式进行分析。因为进行实习是教学管理中一个非常重要的环节,在实习期间,学生会发生不一样的问题,这就需要对专职的实习生进行思想教育等。文章主要通过对酒店管理专业的实习生培养进行分析,阐述了属于其应该如何管理实习中的实习生和如何培养实习生,帮助他们更快、更好的就业。
- 雷凯华
- 关键词：酒店管理实习生
- 一种硒多糖在冷却肉中的保鲜方法
- 本发明提供一种硒多糖在冷却肉中的保鲜方法，首先利用富硒红薯制备硒多糖提取物，然后取硒多糖提取物、柠檬酸、维生素C与蒸馏水进行配制保鲜液，将新鲜肉类放置保鲜液中浸泡，浸泡后取出，用保鲜膜封口，放入0～4℃冰箱中冷藏。本发明...
- 郭利芳雷凯华林书芳
- 文献传递
- 一种微生物食品抗氧化剂的制作方法
- 本发明公开了一种微生物食品抗氧化剂的制作方法，选用枯草芽胞杆菌、乳酸杆菌和啤酒酵母菌进行发酵培养，在发酵培养基中分别加入大蒜提取物、橘皮等成分，各成分不仅能为微生物提供必要的营养成分，而且具有协同作用，有效提高本发明产品...
- 郭利芳孙倩雷凯华
- 文献传递
- 一种微生物食品抗氧化剂的制作方法
- 本发明公开了一种微生物食品抗氧化剂的制作方法，选用枯草芽胞杆菌、乳酸杆菌和啤酒酵母菌进行发酵培养，在发酵培养基中分别加入大蒜提取物、橘皮等成分，各成分不仅能为微生物提供必要的营养成分，而且具有协同作用，有效提高本发明产品...
- 郭利芳孙倩雷凯华
- 文献传递
- 一种硒多糖在冷却肉中的保鲜方法
- 本发明提供一种硒多糖在冷却肉中的保鲜方法，首先利用富硒红薯制备硒多糖提取物，然后取硒多糖提取物、柠檬酸、维生素C与蒸馏水进行配制保鲜液，将新鲜肉类放置保鲜液中浸泡，浸泡后取出，用保鲜膜封口，放入0～4℃冰箱中冷藏。本发明...
- 郭利芳雷凯华林书芳
- 文献传递
- 基于城乡融合视野的我国农村地区旅游产业园区开发研究被引量：2
- 2018年
- 城乡融合发展已经成为解决"三农"问题的重要途径,农村地区旅游产业园区建设是发展农村旅游产业发展重要形式,为农村地区经济发展做出了重要贡献。但是,目前在农村地区旅游产业园区开发方面还存在诸多问题,为此,我们应该从软件环境和硬件环境两个层面入手,加强对农村地区旅游产业园区的开发。
- 雷凯华
- 关键词：城乡融合
