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邓强

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：上海海洋大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 1篇蛋白肽
  • 1篇抑菌
  • 1篇乳铁蛋白
  • 1篇乳铁蛋白肽
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱柱
  • 1篇食品
  • 1篇牛乳铁蛋白
  • 1篇巧克力
  • 1篇巧克力食品
  • 1篇香菇
  • 1篇可可脂
  • 1篇矿物盐
  • 1篇基因工程
  • 1篇基因工程菌
  • 1篇工程菌
  • 1篇氨基酸
  • 1篇包涵体
  • 1篇保健价值

机构

  • 2篇上海海洋大学

作者

  • 2篇邓强
  • 1篇巴特
  • 1篇曹井志
  • 1篇刘承初
  • 1篇蔡楠
  • 1篇鲁建章
  • 1篇李家乐

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种香菇巧克力食品
一种香菇巧克力食品，是在巧克力中加入香菇和芝麻制成，其工艺是首先将香菇干燥后磨成细粉进行焙炒，或和芝麻一块焙炒，然后其与熔化的可可脂、粉碎的白砂糖、乳化剂一起混合均匀后按照巧克力常规工艺制成香菇巧克力食品。本发明的香菇巧...
邓强蔡楠丁慧曹井志
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一种乳铁蛋白肽的制备方法及其在食品抑菌中的应用方法
本发明涉及一种牛乳铁蛋白肽的制备方法及其在食品抑菌中的应用方法，该制备方法包括步骤：(i)基因工程菌活化；(ii)细菌裂解；(iii)包涵体分离和裂解；(iv)融合蛋白提取和酸水解；(v)色谱柱分离。该方法易行，操作简单...
刘承初巴特邓强鲁建章李家乐
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