董宝生
- 作品数：36 被引量：430H指数：10
- 供职机构：云南省农科院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 云南丽江野生香薷籽微量元素成分分析被引量：4
- 2002年
- 应用电感耦合氩等离子体原子发射光谱仪 (ICP -AES) ,对采自云南丽江的野生香薷籽进行了微量元素成分分析 ,其结果为开发利用野生香薷籽提供了依据。
- 梅文泉和承尧汪禄祥董宝生
- 关键词：香薷微量元素植物药
- 有害杂草的微量元素分析被引量：41
- 2002年
- 紫茎泽兰和水葫芦均属有害杂草 ,大规模防治的有效方法还未找到 ,本文分析研究了采自昆明郊区的紫茎泽兰和滇池水域的水葫芦中微量元素的含量 ,为进一步开发利用这两种杂草提供科学依据。
- 汪禄祥刘家富束继红梅文泉董宝生
- 关键词：有害杂草紫茎泽兰水葫芦微量元素滇池
- 山羊肉中氨基酸含量测定及营养分析被引量：36
- 2008年
- 目的:分析研究山羊肉中各种氨基酸含量。方法:采用日立L-8800型氨基酸自动分析仪,色谱条件:标准分析柱4.6mm×60.0mm,反应柱温度:57.0℃,反应器温度:136.0℃,测定了新鲜山羊肉水解氨基酸。结果:山羊肉样品经酸水解处理后测定,含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等17种氨基酸,其中包含人体必需的8中氨基酸,氨基酸含量为18.83%。结论:山羊肉氨基酸种类齐全,含量丰富,是一种天然绿色、营养健康的食品。
- 邵金良黎其万刘宏程董宝生束继红
- 关键词：山羊肉氨基酸含量
- 近红外光谱法快速测定山核桃品质性状的研究被引量：10
- 2009年
- 本试验对近红外光谱技术预测山核桃中粗脂肪和蛋白质含量进行了定标方程研究。定标就是建立常法测定值与近红外光谱值之间的相关关系。山核桃中的粗脂肪用索式抽提法进行测定,蛋白质用凯氏定氮法测定,用近红外光谱仪收集样品的光谱数据,用多元线性回归法建立经典法测定值与光谱值之间的相关关系。定标结果表明,粗脂肪的相关系数高达0.99,变异系数为0.83,经检验测试证明其定标方程具有良好的预测性能,因此近红外光谱技术可用于日常快速准确地测定山核桃中粗脂肪含量。
- 汪庆平黎其万董宝生束继红
- 关键词：粗脂肪蛋白质山核桃
- 香薷籽油脂肪酸组成分析被引量：9
- 2004年
- 为开发利用香薷籽资源 ,对香薷籽油物理化学性质和脂肪酸组成进行了分析测定。结果表明 ,香薷籽含油率为 4 2 .38% ,香薷籽油脂肪酸组成中α -亚麻酸的含量为 5 8.0 6 % ,亚油酸为 2 0 .70 % ,油酸为 11.70 % ,棕榈酸为 6 .93% ,硬脂酸为 2 .6 0 %。香薷籽油不饱和脂肪酸含量高达 90 .4 6 % ,是不饱和脂肪酸含量极高的植物油之一。
- 梅文泉和承尧董宝生汪禄祥孙学斌
- 关键词：脂肪酸组成物理化学性质Α-亚麻酸不饱和脂肪酸
- 假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析被引量：10
- 2006年
- 按国家标准分析测定了假酸浆籽油的理化指标,采用GC法分析了假酸浆籽油的脂肪酸组成。假酸浆籽油含亚油酸73.66%、油酸12.06%、α-亚麻酸2.01%、硬脂酸9.05%、棕榈酸3.15%。假酸浆籽是富含亚油酸的一种新油源。
- 董宝生和承尧梅文泉
- 关键词：脂肪酸
- 不同产地的木棉籽挥发油化学成分分析被引量：1
- 2008年
- 用气相色谱质谱联用技术对两种不同产地的木棉籽挥发油的化学成分进行了对比研究,元阳南沙种子中鉴定出7种化学成分,攀枝花种子中鉴定出8种化学成分。
- 何嵋董宝生张伏全张虽栓邹艳丽李聪欧灵澄何严萍
- 关键词：挥发油
- 天然抗氧剂黄酮的分离提取及在油脂储藏中的应用
- 抗氧化剂在油脂的加工、贮藏、运输及销售等过程中起着十分重要的作用,但一些化学合成的抗氧化剂因其自身的毒理学和一些不法分子在油脂加工过程中的滥用和超标使用,使其在油脂产业中应用蒙上的一层阴影。黄酮类物质是采用现代技术分离提...
- 邵金良刘家富黎其万束继红董宝生汪禄祥和丽忠
- 关键词：天然抗氧剂黄酮
- 文献传递
- 云南省蔬菜中农药残留污染的原因及控制措施
- 2003年
- 梅文泉董宝生
- 关键词：蔬菜污染蔬菜农药残留
- 千年桐化学成分的研究被引量：5
- 2010年
- 分析云南省热带作物科学研究提供的千年桐果仁,用化学方法分析其中的水分、灰分、粗纤维、蛋白质、还原糖、粗脂肪等营养成分和无机元素含量,并利用气相色谱-质谱联用检测千年桐挥发油的化学成分进行研究,鉴定出约16种化学成分,通过与前期所做膏桐成分对比做出分析。
- 孙皓伍英刘畅张伏全何严萍董宝生李聪
- 关键词：千年桐化学成分GC-MS营养成分
