葛志军
- 作品数：30 被引量：680H指数：6
- 供职机构：宁夏大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家社会科学基金宁夏高等学校科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 一种鲜切蔬菜加工方法
- 一种鲜切蔬菜加工方法，包括如下步骤：将蔬菜清理干净并切分，获得蔬菜切块；将所得的蔬菜切块置于热水中热烫钝酶，然后将蔬菜切块置于冷水中冷却；将冷却后的蔬菜切块装袋，并按重量比例添加保鲜液后抽真空包装，保鲜液主要由柠檬酸-柠...
- 章中葛志军杨宏伟贺晓光
- 文献传递
- 大豆异黄酮生物学功能的研究进展被引量：9
- 2007年
- 据研究资料表明,植物黄酮类化合物是重要的生理活性物质,具有捕获自由基,抑制血小板活化因子(PAF),促进血液循环及抗氧化功能。在大豆中,除了富含蛋白质、脂类、磷脂、无机盐等营养物质外,还含有丰富的生理活性物质——大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆甾醇、大豆皂苷等。本文介绍了大豆异黄酮的化学组分、结构、分布状况,主要对大豆异黄酮的生理活性功能进行了详细的综述。通过对大豆异黄酮生物学功能的分析和研究认为,大豆异黄酮对疾病的发生有一定的预防和治疗作用,同时还是一种营养保健品。
- 吴素萍葛志军
- 关键词：生理活性功能
- 宗教、社会流动与教育:回汉青年通婚的扫描——基于相关个案的研究被引量：5
- 2014年
- 回汉通婚是宁夏回族自治区所表现出的民族融合的一个现象。在宁夏青年回汉通婚的个案中,我们发现:宗教信仰的弱化,青年受教育程度的提高和大量青年的社会流动对回汉通婚有着积极和正面的影响。尽管传统的回族个体仍然反对回汉通婚,但是因婚恋青年的入教、情感感化和尊重回族生活习惯等策略性行动,回汉青年的婚姻最终还是得以实现。
- 葛志军邢成举
- 农村人居环境长效治理下的农民主体性问题研究——以宁夏固原原州区彭堡镇惠德村为例被引量：2
- 2022年
- 农村人居环境长效治理是实现村庄村容村貌整洁干净的关键,其中农民作为乡村治理的建设者、人居环境治理的参与者,政府须保障其主体性地位、农民需发挥其主体性作用。以惠德村为典型案例,从政府、村集体、农民三个层面剖析人居环境治理下农民主体性困境,提出三条优化路径:政府治理模式——从包揽命令式到协调参与式、村集体治理方式——从基层自治能力缺乏到创新基层治理策略、农民角色转变——从无为旁观者到有为参与者。
- 马兰葛志军
- 关键词：农村人居环境农民主体性公众参与
- 宁夏红寺堡特色黄花菜产业发展战略研究被引量：1
- 2022年
- 使用SWOT分析法对宁夏红寺堡黄花菜产业的发展进行分析,并将分析结果量化为评价指标,通过问卷调查和AHP层次分析法确定影响因素及其权重,以此为依据对产业发展战略进行定位。结果表明,该地区发展黄花菜产业应该采取SO战略,兼顾WT战略,据此结合该地实际情况提出未来发展对策,可为巩固脱贫成果发展农村特色产业提供参考。
- 吴钰葛志军
- 关键词：黄花菜产业AHP
- 泡椒鱿鱼制备方法
- 一种泡椒鱿鱼制备方法，包括如下步骤：将鱿鱼清理干净并进行切分，获得鱿鱼块；将所得鱿鱼块放入水中煮制，水沸后煮8～12分钟后将鱿鱼块置于冷水中冷却；将冷却后的鱿鱼块、小米椒和生姜片一起放入调味盐水中进行厌氧乳酸发酵，调味盐...
- 章中葛志军贺晓光罗瑞明刘敦华
- 文献传递
- 精准扶贫:内涵、实践困境及其原因阐释——基于宁夏银川两个村庄的调查被引量：534
- 2015年
- 精准扶贫基于对以往扶贫工作的反思,其提出精准识别、帮扶、管理和考核的内涵,是新时期中国扶贫工作的重要机制。不过,从该机制的地方实践看,其面临多方面的困境:贫困户参与不足,帮扶政策缺乏差异性和灵活性,扶贫工作遭遇上访困扰,扶贫资金有限,驻村扶贫工作队效果较差。导致困境的主要原因是:农民的社会流动、自利性和信息的缺乏,精准扶贫的内在矛盾,维稳工作的优势地位,结构性贫困的挑战,驻村扶贫干部的双重身份和扶贫资金筹集渠道的单一等。此外,精准扶贫要处理好上下级扶贫部门的责权与事权关系,政策的严谨性与灵活性的关系,扶贫资金统筹使用与分割适应的关系,如此才能更好地推动扶贫工作。
- 葛志军邢成举
- 利用非参数方法度量中国农业TFP水平及变动趋势被引量：1
- 2007年
- 通过生产率指数的数据包络分析方法度量了1982—2004年中国29个省份农业生产率水平及变动趋势,从地区角度进行了农业生产率的水平比较.结果显示:农业生产率(Total Factor Productivity,TFP)增长比较快的地区或省份,技术变化对TFP的增长起到了主导作用,但一些不发达省份或地区生产效率的改进对TFP的增长也起到了积极作用.从1982—2004年中国TFP变动趋势看,技术进步对农业生产率增长起到了主导作用,生产效率下降对TFP增长起到了负面效应,表明技术变化和相对应的效率变化总是向相反的方向变动.
- 王提银葛志军
- 关键词：生产率指数TFP
- 农户视角下农业生产经营模式转型研究——基于宁夏M县土地流转的思考
- 2024年
- 以M县的农业转型实践为例,从农户分化和农户思考的视角出发,在土地流转背景下思考农业生产经营模式的转型,探索其转型动力。研究发现:土地流转有自发性流转、政策导向加速流转、资本导向型流转、市场驱动型流转4种模式,农业生产经营主体经历了4种变革;农业生产经营方式在实践中呈现出适度规模经营、联合经营、托管经营、新型农业经营并存的多元化发展趋势;政策助推、市场引导、科技支持在推动农业生产经营模式转型上起到了重要作用。
- 王海洋葛志军王琳瑛
- 关键词：农户视角土地流转
- 一种乡风文明宣传用路面宣传牌
- 本实用新型涉及宣传牌技术领域，具体为一种乡风文明宣传用路面宣传牌，本实用新型，辅助装置包括转轮，转轮和转杆的端口固定连接，转杆的两侧表面均开设有插孔，矩形框的底部表面开设有滑槽，滑槽的内部固定安装有弹簧，弹簧远离滑槽的一...
- 田新杰葛志军吴钰
