林巧
- 作品数：99 被引量：221H指数：9
- 供职机构：西昌学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>
- 苹果片防潮包装及其货架期预测研究
- 2023年
- 随着四川省盐源县苹果产量的逐渐增加,当地苹果片加工产业得以实现快速发展,但是盐源县美青源食品有限公司在包装流通苹果片过程中出现水分流失较快的问题。基于此,通过研究盐源县美青源食品有限公司生产的苹果片包装材料的防潮性,计算苹果片的水分含量、包装材料的透湿度及包装材料的有效贮存期,并根据影响苹果片货架期的因素,在防潮包装材料的选用和工艺流程等方面提出了对策建议。
- 易华平唐庆林林巧钟海霞蒋斌
- 关键词：苹果片防潮包装货架期包装材料
- 小桐子生物碱粗提物提取工艺及其用途
- 本发明公开了一种稳定、可靠的小桐子生物碱粗提物提取工艺及其用途。利用本发明所述的小桐子生物碱粗提物提取工艺可获得的生物碱粗提物其生物碱含量基本一致，提取工艺非常稳定、可靠，在杀虫活性方面，小桐子生物碱粗提物不仅对同翅目蚜...
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- 一种便于清除废渣的石榴加工用榨汁装置
- 本发明公开了一种便于清除废渣的石榴加工用榨汁装置，包括箱体，箱体上端连接设有进料斗，箱体内部上端依次设有破碎装置和粉碎装置，箱体内连接设有支撑板，支撑板内对称滑动连接设有挡板，挡板下方连接设有滑条一，支撑板内设有滑槽一，...
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- 高效液相色谱法(HPLC)检测黄曲霉毒素B1的研究发展被引量：1
- 2015年
- 由于黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质,因此人们对它的关注越来越广,不断对高效液相色谱法进行改进与提高,以求得最用快速、简洁、节约的方法求得最精确的结果。基于此,利用高效液相法,通过使用不同的前处理、净化、衍生、检测等手段从不同角度对食品中的黄曲霉B1毒素进行检测,发现以甲醇-水为提取液、用多功能净化柱净化,通过柱后衍生在发射波长为440 nm、激发波长为360 nm时对黄曲霉毒素B1的检出限最大。
- 卢朝婷林巧巩发永肖诗明
- 关键词：高效液相色谱黄曲霉毒素
- 一种木梨子有效成分提取装置
- 本实用新型公开了一种木梨子有效成分提取装置，原料真空微波装置与所述原料粉碎装置连接，原料真空微波装置将木梨子进行脱水干燥处理，原料粉碎装置将干燥后的木梨子进行粉碎，超声波提取装置与所述原料粉碎装置连接，超声波提取装置进行...
- 黄海燕焦钰杨勇勋清源朱静平林巧史碧波坤燕昌
- 文献传递
- 食物淀粉性质结构的研究进展
- 2017年
- 随着种类繁多的食物淀粉通过不同方式逐渐走进大众的视野,引发了研究者们对食物淀粉使用多样化方面探究的高度关注。对食物淀粉进行深加工是提高淀粉价值的有效途径,但在其加工过程中,为保证最终产品的高附加值及稳定的优良品质,就必须通过合适的手段选择出适用于深加工的食物品种。本文综述了近年来在食物淀粉方面的研究概况,着重对食物淀粉理化性质及结构方面作简要阐述。
- 林柳林巧
- 关键词：食品淀粉理化性质
- 建昌板鸭中乳酸菌的分离鉴定与特性被引量：3
- 2012年
- 以MRS培养基为基础培养基对自然发酵板鸭中的乳酸菌进行分离、鉴定及其基本特性的研究。从建昌发酵板鸭中分离得到17个菌株。进一步测试表明在30℃培养时分离的乳酸菌生长最好,且在5g/100mL NaCl和100mg/L Na2NO2的环境中均能生长,最适宜作为建昌板鸭发酵剂的是B1号菌株。
- 林巧
- 关键词：乳酸菌
- 樱桃果酒的抗氧化性研究被引量：9
- 2009年
- 以樱桃为实验原料,在发酵前后及过程中测定及分析不同酒精度、二氧化硫、维生素C、时间的樱桃酒的抗氧化性,研究出樱桃汁发酵前后及发酵过程中的抗氧化能力的变化情况。结果发现,随着酒精度的提高,樱桃酒中的黄酮和多酚含量逐渐降低,当酒精度达到11%时,含量较高,清除羟自由基能力最好;SO2浓度为80～100mg/L时,多酚和黄酮含量较为稳定,抗氧化能力最佳;维生素C添加110mg/L时,多酚和黄酮含量以及清除羟自由基能力最好;发酵时间以60h,72h,84h较为适宜,抗氧化能力较好。
- 林巧向超孙小波李流川
- 关键词：樱桃酒多酚黄酮羟自由基
- 白酒固态酿造中酵母种群结构和生态环境多样性变化规律的研究进展
- 2021年
- 白酒固态酿造的核心是酵母在其发酵过程中的作用,研究白酒固态酿造过程中酵母的种群结构和生态环境多样性变化规律的情况,对于优化白酒的酿造工艺具有重大的意义。对白酒固态酿造过程中的酵母种群结构进行了分析,介绍了酵母种群研究的常用方法及环境对酵母菌生长的影响情况,探讨发酵过程中菌群间相互作用及不同时间段酵母的发酵多样性的演替变化规律。
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- 关键词：白酒酵母发酵种群结构
- 苦荞中黄曲霉毒素的控制及去除方法被引量：2
- 2015年
- 主要介绍了苦荞中黄曲霉毒素的控制以及去除方法。苦荞中的黄曲霉毒素主要通过种植、收获、贮运、加工4个环节进行控制。在去除这一方面,对于已经产生了的黄曲霉毒素,去除方法主要有生物、化学、物理3大方法。
- 郑飞林巧巩发永肖诗明
- 关键词：苦荞黄曲霉毒素
