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白建: 作品数：155 被引量：339H指数：10; 供职机构：吕梁学院更多>>; 发文基金：山西省高等学校科技创新项目山西省教育科学“十一五”规划课题山西省科技攻关计划项目更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

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一种蛋鸡饲料的冷却收集装置: 本申请公开了一种蛋鸡饲料的冷却收集装置，涉及饲料处理设备技术领域，收集箱组件，其包括冷却箱，冷却箱顶部的右端连接有排风管，冷却箱顶部的左端连接有进料斗，冷却箱底部的右端连接有出料管，冷却箱两侧的底部均连接有支撑柱，两组支...; 白建周婧娟张富恒周凯

病、死畜禽肉的快速检验技术被引量：2: 2005年; 本文系统地介绍了笔者在生产实践中积累的检验病、死畜禽肉的几种技术方法,包括感官检查、pH值测定、过氧化酶反应、硫酸铜肉汤反应以及细菌毒素氧化呈色反应。为广大兽医卫生检验人员提供了快速有效的检验技术与方法,希望本文对兽医卫生检验人员有所帮助。; 白建黄素珍

日粮添加海藻粉对种蛋孵化的影响被引量：2: 2015年; 目的:研究日粮中添加不同比例的海藻粉对种蛋孵化的影响。方法:在相同饲养条件下,随机抽取600枚种蛋进行孵化实验,每组150枚。其中Ⅰ组为对照组的种蛋,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别添加不同水平(1%、3%、5%)的海藻粉的种蛋。结果:结果表明:饲料中添加适量海藻粉可以显著提高种蛋的孵化率和健雏率(P<0.05)。结论:以上结果说明,饲料中添加海藻粉可提高种蛋的孵化率和健雏率,且添加5.0%海藻粉孵化效果最佳。; 白建曹靖王汝都张泽宇; 关键词：海兰褐蛋鸡海藻粉受精率孵化率

浅谈猪宰后检疫的方法和程序被引量：1: 2005年; 宰后检疫是宰前检疫的继续和补充,它是将一些临床症状不明显或处于潜伏期状态的患病动物,在屠宰解体的情况下,直接观察肉尸、内脏所呈现的病理变化和异常现象,进行综合分析判断的检疫方式。在某些情况下,单凭宰后感官检查是不够的,还必须辅以实验室检查才能确诊。; 白建; 关键词：宰后检疫宰后检疫宰前检疫临床症状病理变化

动物骨粉产品的研发被引量：9: 2005年; 动物骨头是肉类加工的副产品,由于富含蛋白质,钙、磷等微量元素以及多种维生素等营养成分,使其具有较高的营养价值,其对动物生产性能的促进作用早已被人们所认知,将其加工为骨粉后用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用。了解骨粉的营养特性、掌握骨粉的加工及应用方法,将有助于充分发挥骨粉的营养功效,提高骨粉的利用价值。; 白建赵光英孙好学黄素珍; 关键词：动物骨粉动物生产性能营养特性肉类加工动物骨头营养功效

我国内制品加工现状及发展趋势: 2008年; 现代化肉制品加工的出现是我国流通体制改革的重大成果。它的兴起与发展,不仅加快了我国农业市场化进程,对整个经济体制改革也起了重要推动作用。进入新世纪,作为肉制品加工怎样变革发展,才能适应市场经济发展及与国际市场接轨的需要,理应值得人们更多关注。; 白建; 关键词：肉制品

新型酸奶的制作工艺被引量：8: 2005年; 从唾液链球菌与乳酸杆菌比例、接种量、稳定剂用量及发酵温度等方面研究高营养复合型酸奶的制作条件,测定不同贮藏条件下复合型酸奶的pH值及酸度变化,对最终产品进行感官及理化分析。研究表明复合型酸奶的适宜制作条件为——球杆菌比例1:1、接种量1%、琼脂量0.2%、发酵温度39℃;10℃以下,贮藏24h后酸奶的pH值变化不大;蜂蜜、苹果、花生添加到原料乳中进行发酵可生产出高质的酸奶制品。; 牛艺儒杜娟白建; 关键词：复合型酸奶

日粮营养水平对AA肉鸡生产性能的影响: 2014年; 为了研究日粮营养水平对肉鸡生产性能的影响,笔者选择3周龄健康、无病、体重无显著差异的AA肉仔鸡120只,随机分为3组,每组设4个重复,每个重复10只。分别饲喂不同能量水平和蛋白水平的3种饲粮,分别为:对照组Ⅰ(正常能量蛋白水平),试验组Ⅱ(高能量高蛋白水平),试验组Ⅲ(低能量低蛋白水平)。结果表明,在增重方面,Ⅱ组增重最大,Ⅲ组增重最小,试验组Ⅱ比试验组Ⅲ多增重21%,差异显著(P<0.05)。试验组Ⅱ比对照组Ⅰ多增重12%,差异显著(P<0.05)。耗料方面,试验组Ⅱ比试验组Ⅲ多采食19%,饲料消耗差异显著(P<0.05)。试验组Ⅱ比对照组Ⅰ多采食11%,明显可以看出鸡只采食高能量高蛋白的饲料较低能量低蛋白多,而且差异显著(P<0.05)。饲料利用率方面,试验所设的3个组之间饲料利用率差异并不显著(P>0.05)。不同能量蛋白质水平的经济效益分析表明,饲喂高能量高蛋白饲粮的肉鸡比饲喂低能量低蛋白饲粮和自制饲粮的肉鸡经济效益差,建议当地采用本试验所采用的低能量低蛋白标准饲粮。; 白建

饲料中添加VD和钙对蛋鸡产蛋量的影响被引量：3: 2010年; 本试验通过添加VD和钙与基础饲料做对比,比较不同配比的VD和钙对提高蛋鸡产蛋性能和蛋壳品质的影响。结果表明:对于产蛋性能方面,平均产蛋率试验组与对照组存在显著差异(P<0.05);平均产蛋重试验组和对照组间差异不显著(P>0.05);对于蛋壳品质方面,蛋的壳重、壳厚、蛋形指数、比重试验组与对照组Ⅰ间差异不显著(P>0.05);对于蛋的比重和壳重对照组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ之间有上升趋势,说明日粮中添加VD和钙后蛋壳品质有所改善。; 白建; 关键词：VD 钙蛋鸡产蛋性能