杜业刚
- 作品数：48 被引量：215H指数：9
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目国家自然科学基金广东省质量技术监督局科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 小麦粉及其制品中偶氮甲酰胺的检测方法研究被引量：9
- 2015年
- 建立了液相色谱法测定小麦粉及其制品中偶氮甲酰胺含量的方法。样品用丙酮提取，提取液氮吹浓缩后用水定容，并用正己烷脱脂。样液供高效液相色谱仪测定，采用色谱柱为ZORBAXSB—CN（250mm×4．6mm，5μm），以体积比为10％的甲醇和90％的20mmol／L乙酸铵溶液为流动相，流速为O．8mL／min，柱温为30℃，进样量为20止，最大吸收波长为245nm，外标法定量。本方法偶氮甲酰胺峰面积对浓度在0～50mg／L范围内线性关系良好，相关系数r=0．9999，回收率89％～95％，相对标准偏差小于5％。方法准确可靠，定量限1．0mg／kg，检出限0．3mg／kg，可作为小麦粉及其制品中偶氮甲酰胺含量检测的有效定量方法。该方法的建立为小麦粉及其制品中偶氮甲酰胺的检测标准的制定提供了参考，同时对市场上相关产品的监督管理提供了技术支撑。
- 林长虹李芸陈杰锋杜业刚
- 关键词：偶氮甲酰胺液相色谱
- 液相色谱串联质谱法定量检测青花菜中L-硒甲基硒代半胱氨酸被引量：19
- 2007年
- 建立了液相色谱串联质谱(LC-MS-MS)法测定青花菜中L-硒甲基硒代半胱氨酸(SeMC)含量的方法。植物样品经沸水提取,以甲醇-0.1%七氟丁酸水溶液(30∶70)为流动相,滤液经Waters Symmetry C18(50 mm×3.9 mm,5μm)分离,经在线电喷雾离子源(ESI)正离子化后,采用多反应离子监测方式(MRM)选择m/z184.0→(167.0,94.9)测定SeMC。SeMC的线性范围为0-200 mg/L,准确度在96%-114%之间,日内日间精密度(RSD)在±10%内。检出限为0.1 mg/kg。结果表明:本方法高效、准确,特异性强,样品处理简单,可准确定量富硒青花菜中的SeMC。
- 张明杜业刚林少彬杨文婕
- 关键词：液相色谱-串联质谱法
- 固相萃取—液相色谱法测定食品中天然苯甲酸含量被引量：4
- 2015年
- 建立了固相萃取—液相色谱法测定食品中天然苯甲酸的含量。食品天然苯甲酸含量较低,经固相萃取净化浓缩后用液相色谱法测定,检出限可达0.05 mg/kg,方法回收率74%~95%,相对标准偏差（RSD）0.81%~3.79%。此法简单、快速、灵敏度高、检出限低,可作为食品本体苯甲酸含量探究的有效定量方法。
- 林长虹杜业刚陈杰锋蔡潼玲
- 关键词：食品苯甲酸固相萃取液相色谱
- LC-MS-MS快速筛查富硒植物四种有机硒方法应用研究被引量：11
- 2006年
- 应用液相色谱串联质谱法(LC-MS-MS)鉴定富硒植物中四种有机含硒化合物,验证该方法的应用价值,了解这些富硒植物是否含有新的硒种类。植物样品用沸水提取,以甲醇-0.1%七氟丁酸水溶液(30:70)为流动相,滤液经WatersSymmetryC18(50mm×3.9mm,5μm)分离,经在线电喷雾离子源(ESI)正离子化后,采用多反应离子监测方式(MRM)测定含硒化合物。结果在4种富硒植物中检测到一到两种与标准品相同的含硒化合物,其它5种富硒植物中没有发现与标准品相同的有机硒。证明LC/MS/MS能有效、快速、准确筛查已有标准品的植物含硒化合物,在富硒植物中有望进一步获得新型含硒化合物。
- 张明杜业刚李卫东陈竞林少彬杨文婕
- 关键词：LC/MS/MS有机硒
- 食用植物油中4种氯丙醇脂肪酸酯的GC-MS测定方法研究被引量：9
- 2017年
- 采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)、2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯(2-MCPD酯)、1,3-二氯-2-丙二醇脂肪酸酯(1,3-DCP酯)和2,3-二氯-1-丙二醇脂肪酸酯(2,3-DCP酯)含量的分析方法。该方法在0.005~0.5 mg/L范围内线性关系良好,检出限0.1 mg/kg,定量限0.2 mg/kg,加标回收率在97.2%~106.0%之间,相对标准偏差在3.4%~7.1%之间。该方法操作简便,灵敏度高,重复性好,定性定量准确,对仪器污染小,能满足食用植物油中氯丙醇酯的检测需求。
- 柏文良杜业刚陈萌张浩英李碧芳
- 关键词：食用植物油GC-MS
- 基质效应对食品中三聚氰胺测定的影响被引量：6
- 2016年
- 选取植物水解蛋白、雪糕、奶粉、黄豆、米粉、酸奶、芝士粉、液态奶和咖啡伴侣9种食品,研究了液相色谱-串联质谱法在三聚氰胺检测过程中的基质效应,发现基质效应对检测结果存在明显的干扰。为了减少基质效应对检测结果的影响,对沉淀剂、固相萃取柱、淋洗液等样品前处理条件进行了优化,获得了基质效应最小时的最佳样品前处理条件。在最佳的样品前处理条件下,不同种类食品间的基质效应依然明显,说明优化样品前处理条件不能消除不同种类食品间的基质效应。
- 李芸杜业刚王韦达杨乐陈亿展李碧芳
- 关键词：液相色谱-串联质谱法三聚氰胺基质效应样品前处理
- 低共熔溶剂萃取液相色谱法快速测定黄曲霉毒素B1、碱性橙II 和碱性嫩黄O 的方法
- 本发明提供了一种低共熔溶剂萃取液相色谱法快速测定黄曲霉毒素B1、碱性橙II和碱性嫩黄O的方法，其包括以下步骤，先配制黄曲霉毒素B1、碱性橙II及碱性嫩黄O的溶液，稀释成不同浓度的标准工作液，并检测标准工作液的液相色谱图，...
- 杜业刚王韦达肖泽恩张浩英李芸李碧芳杨国武
- 文献传递
- 液相色谱质谱法测定豆腐中74种抗生素残留
- 2021年
- 建立一种同时检测豆腐中74种抗生素的超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)高通量方法。豆腐样品采用Na2EDTA-Mcllvain缓冲液提取后,经亲水亲脂平衡固相萃取柱(PEP)净化,氮吹浓缩复溶后,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相,C18柱分离,多反应离子监测(MRM)进行检测,基质工作曲线外标法定量。74种抗生素在0~100μg/kg范围内呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.999,回收率介于73.5%至115.0%之间,相对标准偏差小于15%。该方法快速简便,准确性好,高通量的方法能对豆腐中抗生素的情况进行更全面的监测分析。
- 杜业刚吴益淳张斌刘奕雄刘文丽张世伟朱雨田郑燕燕
- 关键词：豆腐
- LC/MS/MS法测定血清中的司可异罗叶松甘油二酯、司可异罗叶松酯素、肠内二醇和肠内脂
- 2006年
- 本实验用β-葡萄糖醛酸苷酶酶解血清样品，采用电喷雾离子源，负离子MRM扫描，建立了血清中司可异罗叶松甘油二酯（SDG）、司可异罗叶松酯素（Seeo）、肠内二醇（EL）、肠内脂（ED）的LC／MS／MS分析方法。本方法线性相关系数r〉0．9991，最低检出浓度（LOQ，S／N=10）分别为SDG50ng／mL，Seco5．0ng／mL，EL5．0ng／mL，ED5．0ng／mL。空白血清加标回收率79．0％～105．6％，变异系数（CV，n=6）〈19．4％。该法灵敏可靠，样品处理简单，适用于血清中SDG、Seco、EL、ED的检测。
- 杜业刚张伟张明丁昌明林少彬
- 关键词：LC/MS/MS血清
- 低共熔溶剂萃取荧光法快速检测辣椒油中的罗丹明B被引量：4
- 2017年
- 罗丹明B是一种碱性工业染料,由于它对人体具有潜在的致癌毒性而被禁止添加在食品中。然而,一些不法商贩用罗丹明B作为食品着色剂掺杂在辣椒油中。利用由氯化胆碱和乙二醇(摩尔比为1∶3)合成的低共熔溶剂作为提取介质,酶标仪作为荧光信号检测器实现了辣椒油中罗丹明B的快速定性检测。
- 林纯忠王韦达陈美婷刘慧强张清杜业刚
- 关键词：罗丹明B酶标仪
