印铁
- 作品数：7 被引量：21H指数：2
- 供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 多杀菌素高产基因工程菌及其构建方法和应用
- 本发明公开一种多杀菌素高产基因工程菌，该基因工程菌的保藏编号为CGMCC No.14193。本发明还公开了通过强化脂肪酸代谢路径构建多杀菌素高产基因工程菌的方法以及该工程菌在生产多杀菌素上的应用。本发明通过对刺糖多孢菌的...
- 赵晨黄颖张晓琳王超印铁
- 米糠增值转化应用的研究进展被引量：10
- 2015年
- 米糠是一种营养丰富、应用前景广阔的高附加值资源,实现米糠的增值转化对提高我国粮食加工水平具有重要意义。从米糠的性质、稳定化、活性因子、在发酵及食品工业中的应用等方面综述了米糠增值转化应用的研究进展。
- 印铁曹秀娟张晓琳熊犍
- 关键词：米糠发酵
- 一种多杀菌素与辣根素复配组合物及其应用
- 本发明公开了一种多杀菌素与辣根素复配组合物及其应用。该复配组合物的有效成分包括多杀菌素与辣根素。本发明采用本技术领域的方法可以将复配组合物制成水乳剂、微乳剂、悬浮剂、可湿性粉剂或水分散粒剂等。本发明所述的多杀菌素与辣根素...
- 王超张晓琳邹球龙韩伟陈园印铁
- 文献传递
- 稻谷加工副产物的营养及功能成分分析被引量：11
- 2014年
- 为探明稻谷加工主要副产物米糠、米糠粕和白米糠的成分差异,对三者的营养成分及其功能性成分进行了测定和分析。结果表明:米糠、米糠粕和白米糠的碳水化合物含量均在50%以上,白米糠的淀粉含量最高,米糠粕中膳食纤维含量最高。米糠富含油脂和维生素E,可作为浸油的原料。白米糠富含淀粉,可作为微生物发酵原料或酿造原料。米糠粕富含优质蛋白质和膳食纤维,与白米糠和米糠相比,微生物感染小、有利于保藏。此外,米糠、白米糠和米糠粕中的人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的45%左右,是必需氨基酸的良好来源。
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- 关键词：米糠营养成分
- 一种具有提高的抗氧化性的米糠多糖的制备方法及应用
- 本发明公开一种具有提高的抗氧化性的米糠多糖的制备方法。该方法包括以稻米加工副产物米糠粕为原料，通过微波沸水提取，淀粉酶和糖化酶酶解处理制得米糠粕水提液，对所述米糠粕水提液进行乳酸菌发酵，将发酵液进行乙醇沉淀，沉淀冷冻干燥...
- 刘倩张晓琳曹秀娟韩伟印铁
- 文献传递
- 一种具有提高的抗氧化性的米糠多糖的制备方法及应用
- 本发明公开一种具有提高的抗氧化性的米糠多糖的制备方法。该方法包括以稻米加工副产物米糠粕为原料，通过微波沸水提取，淀粉酶和糖化酶酶解处理制得米糠粕水提液，对所述米糠粕水提液进行乳酸菌发酵，将发酵液进行乙醇沉淀，沉淀冷冻干燥...
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- 文献传递
- 一种多杀菌素与辣根素复配组合物及其应用
- 本发明公开了一种多杀菌素与辣根素复配组合物及其应用。该复配组合物的有效成分包括多杀菌素与辣根素。本发明采用本技术领域的方法可以将复配组合物制成水乳剂、微乳剂、悬浮剂、可湿性粉剂或水分散粒剂等。本发明所述的多杀菌素与辣根素...
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- 文献传递
