刘秀玲
- 作品数：14 被引量：64H指数：5
- 供职机构：上海交通大学医学院营养系更多>>
- 发文基金：中国营养学会营养科研基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 硫胺素、核黄素营养现况与中老年人抗氧化水平相关研究
- 目的:分析硫胺素和核黄素营养状况与机体抗氧化水平及血糖、血脂水平的关系。方法:选取上海市区中老年人314人作为调查对象,平均年龄(65.4±10.2)岁,其中男性106人,女性208人。采用连续三日24小时膳食回顾法计算...
- 刘秀玲蔡美琴杨科峰姜春花陈炜俊吴岚艳
- 关键词：硫胺素核黄素抗氧化水平中老年人营养现况
- 文献传递
- 血糖指数结合血糖负荷在糖尿病防治中的应用与效果评价被引量：23
- 2009年
- 目的观察食物低血糖指数(LGI)结合低血糖负荷(LGL)在2型糖尿病(T2DM)防治中的应用及效果评价。方法从上海市卢湾区6个居委会480名中老年基线调查对象中,筛选出符合入选和剔出标准的41例T2DM(T2DM组)和32例IFG(IFG组)患者,通过社区分期授课、编制个体化的LGI和LGL食谱、入户指导、电话咨询等方式对其进行为期6个月的营养干预。结果干预后,两组空腹血糖、糖化血红蛋白、总胆固醇、甘油三酯及丙二醛含量均显著下降(P<0.01),血清总超氧化物歧化酶水平显著升高;能量、营养素及LGI食物的摄入有显著改善(P<0.05或0.01),平均一日膳食总GI和GL值显著降低(P<0.01);对所授知识的知晓率显著增高(P<0.01)。结论基于LGI和LGL相结合的营养干预模式易被T2DM及IFG患者接受,有利于患者控制血糖血脂水平、提高抗氧化能力及改善营养摄入状况。
- 姜春花蔡美琴刘秀玲陈炜俊吴岚艳王俐
- 关键词：血糖生成指数血糖负荷糖尿病营养干预
- 微量元素与血脂、血糖的相关性研究
- 目的:探讨上海地区成年人全血微量元素与血脂、血糖的关系。方法:选择上海地区两个社区18岁以上成年调查对象245名,测定其体内铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、镁(Mg)、铅(Pb)、锰(Mn)、镉(Cd)等各种元素含量...
- 陈炜俊蔡美琴杨科峰姜春花刘秀玲
- 关键词：微量元素甘油三酯总胆固醇血糖血脂
- 文献传递
- 社区中老年人B族维生素营养现况与体内抗氧化水平相关研究被引量：5
- 2015年
- 目的分析维生素B1(硫胺素)和维生素B2(核黄素)营养状况与机体抗氧化水平及血糖、血脂水平的关系。方法选取上海市某社区6个居委会中老年人314人作为调查对象,平均年龄(65.4±10.2)岁,其中男性106人,女性208人。采用连续三日24小时膳食回顾法计算被调查对象每日营养素摄入量,机体硫胺素、核黄素营养水平采用尿负荷试验测定,同时测定血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)、空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平。结果膳食硫胺素平均摄入量为(0.82±0.36)mg/d,其中达到或超过RNI的比例为11.8%,低于60%RNI的比例为51.3%;核黄素平均摄入量为(0.91±0.48)mg/d,膳食核黄素摄入量达到或超过RNI的比例为17.2%,低于60%RNI的比例为49.4%。尿负荷试验显示:机体硫胺素缺乏的比例为65.0%,核黄素缺乏的比例为58.6%。与正常组相比,硫胺素、核黄素不足和缺乏组的MDA、FBG、TC和TG水平呈升高趋势,SOD活性呈下降趋势。其中硫胺素缺乏组的MDA、FBG和TC与正常组差别有统计学意义(P<0.05)。FBG、TC与尿硫胺素水平呈弱负相关(r分别为-0.246、-0.154,P<0.05),MDA、TG与尿核黄素水平呈弱负相关(r分别为-0.136、-0.297,P<0.05)。结论上海部分地区中老年人硫胺素、核黄素营养水平较低,硫胺素、核黄素营养水平与机体抗氧化水平呈弱正相关关系,与血糖、血脂水平呈弱负相关关系。
- 刘秀玲蔡美琴杨科峰姜春花陈炜俊
- 关键词：硫胺素核黄素抗氧化
- α-硫辛酸对高糖和H_2O_2致ECV304细胞线粒体氧化损伤的保护作用被引量：2
- 2010年
- 目的探讨α-硫辛酸(LA)对高糖和H2O2引起的ECV304细胞氧化损伤的保护作用。方法用不同剂量的α-硫辛酸0.25,0.5,1mmol/L预处理ECV30424h,再用30mmo/l葡萄糖作用24h,流式细胞术检测细胞线粒体ROS含量和线粒体膜电位。用上述三组剂量的LA预处理ECV304 24h,再用100μmol/LH2O2作用2h,单细胞凝胶电泳检测细胞DNA氧化损伤情况。结果经不同浓度LA预处理后,ECV304的ROS含量与对照组比显著下降(P<0.01),且随剂量增加有下降趋势;线粒体膜电位值显著地升高(P<0.05或者P<0.01),且随剂量增加有升高趋势。对于H2O2造成的细胞DNA断裂损伤,在加入不同浓度LA后,细胞拖尾率、尾长和Olive尾矩等指标均有显著性下降(P<0.05或者P<0.01)。结论一定浓度范围内的α-硫辛酸对高糖和H2O2引起的ECV304细胞的氧化损伤具有保护作用。
- 王俐蔡美琴刘秀玲张福东帅怡王彦琴
- 关键词：Α-硫辛酸活性氧线粒体膜电位
- 上海市城区7～11岁儿童铜、铁、锌营养与贫血的关系研究被引量：3
- 2009年
- 目的调查上海市城区7～11岁学龄儿童贫血发生率现状,研究儿童膳食及血清铜、铁、锌营养状况与贫血的关系。方法选择上海市城区11839名7～11岁儿童进行贫血筛查,对其中240名调查对象进行营养调查并测定血清铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)元素含量,分析上述指标与贫血的关系。结果上海市中心城区贫血的总体发生率为6.09%,其中女生贫血率为7.63%,显著高于男生的4.68%(P<0.05);与正常对照组相比,贫血组膳食Fe摄入和血清Fe水平显著降低(P<0.05或P<0.01),贫血组血清Cu、Cu/Zn和Cu/Fe水平显著升高(P<0.05或P<0.01),贫血组的膳食Cu摄入偏高,但差异无统计学意义(P>0.05)。结论儿童贫血患者体内不同程度地存在铜、铁、锌等微量元素的代谢紊乱;铜和锌营养状况异常可能导致机体铁吸收障碍;及时纠正微量元素代谢紊乱对贫血的预防和治疗可能具有一定价值。
- 陈炜俊蔡美琴杨科峰姜春花刘秀玲
- 关键词：血清铜血清铁血清锌贫血儿童营养
- 氨基葡萄糖、钙和维生素D在骨关节炎治疗中的作用被引量：6
- 2007年
- 骨关节炎(OA)是临床上常见的一种关节炎,致残率高,传统治疗较难延缓病情进展。氨基葡萄糖(GS)不仅可以有效改善OA症状,而且可以抑制疾病进程,有望成为治疗或缓解OA病情的药物。钙和维生素D也会影响OA病情的进展。本文综述了OA治疗的进展及相关临床试验,介绍了GS、钙和维生素D在OA治疗中的作用。
- 刘秀玲蔡美琴
- 关键词：骨关节炎氨基葡萄糖钙维生素D
- 上海社区中老年人维生素营养现况调查及干预研究
- 目的：分析维生素尤其是硫胺素和核黄素(thiamine/riboflavin)营养状况与机体抗氧化水平及血糖、血脂水平的关系，评价膳食干预6个月两种维生素营养状况的改善效果。探讨硫胺素、核黄素对外源性促氧化剂H2O2诱导...
- 刘秀玲
- 关键词：中老年人维生素硫胺素核黄素营养状况
- 文献传递
- 血糖指数结合血糖负荷在糖尿病防治中的应用与效果评价
- 目的:观察基于低血糖指数(LGT)和低血糖负荷(LGL)相结合的营养干预对2型糖尿病(T2DM)及空腹血糖异常(IFG)患者血糖、血脂代谢,营养摄入状况以及所授知识的知晓率等影响。方法:在上海市卢湾区6个居委480名中老...
- 姜春花蔡美琴刘秀玲陈炜俊吴岚艳王俐
- 关键词：血糖负荷糖尿病营养干预血脂代谢
- 文献传递
- 硫胺素、核黄素营养现况与中老年人抗氧化水平的相关性被引量：2
- 2009年
- 目的分析硫胺素和核黄素营养状况与机体抗氧化水平及血糖、血脂水平的关系。方法选取上海市区314名中老年人作为调查对象，采用连续三日24小时膳食回顾法计算每日营养素摄入量，尿负荷实验测定机体硫胺素、核黄素营养水平，同时测定其血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）、空腹血糖（FBG）、总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）水平。结果膳食硫胺素平均摄入量为（0．82±0．36）mg／d，其中达到或超过推荐摄人量（RNI）的比例为11．8％，低于60％RNI的比例为51．3％；核黄素平均摄入量为（0．91±0．48）mg／d，其中达到或超过RNI的比例为17．2％，低于60％RNI的比例为49．4％。尿负荷实验结果显示，机体硫胺素缺乏的比例为65．0％，核黄素缺乏的比例为58．6％。与正常组相比，硫胺素、核黄素不足和缺乏组的MDA、FBG、Tc和TG水平呈升高趋势，SOD活性呈下降趋势，其中硫胺素缺乏组的MDA、FBG和Tc与正常组间差异有统计学意义（P〈0．05）。FBG、TC与尿硫胺素水平呈弱负相关（r=-0．246、r=-0．154，P〈0．05），MDA、TG与尿核黄素水平呈弱负相关（r=-0．136、r=-0．297，P〈0．05）。结论上海部分地区中老年人硫胺素、核黄素营养水平较低，硫胺素、核黄素营养水平与机体抗氧化水平呈弱正相关趋势，与血糖、血脂水平呈弱负相关趋势。
- 刘秀玲蔡美琴杨科峰陈炜俊姜春花
- 关键词：硫胺素核黄素抗氧化
