郑国栋
- 作品数：74 被引量：305H指数：9
- 供职机构：江西农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>
- 微波辅助提取平卧菊三七中总黄酮的工艺研究被引量：2
- 2015年
- 用微波辅助提取平卧菊三七中总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、微波功率、微波时间4个因素对总黄酮提取率的影响,通过单因素试验和正交试验确定提取的最佳工艺条件。L9(34)正交试验结果表明,各因素对平卧菊三七中总黄酮提取率的影响大小顺序为乙醇浓度>微波功率>料液比>微波时间;总黄酮提取的最佳工艺为微波功率700 W、料液比1 g∶25 m L、微波时间20 min、乙醇浓度60%,总黄酮的得率为2.208%。
- 郑国栋林乐珍黎冬明
- 关键词：总黄酮超声提取正交设计
- 正交试验优化平卧菊三七多糖的提取工艺被引量：1
- 2017年
- 用蒸馏水浸提平卧菊三七中的多糖成分,分别以提取温度、提取时间、料液比和提取次数为主要影响因素,采用L_9(3~4)正交试验设计进行提取工艺的优化。结果表明各因素对平卧菊三七多糖得率的影响程度依次为提取温度>料液比>提取时间>提取次数。通过正交试验及其验证试验确定其最佳提取工艺为提取温度100℃,提取时间3 h,料液比4∶100(g/m L),提取次数2次。在此条件下,平卧菊三七多糖得率可达19.88%。
- 李景恩彭贵纯郑国栋
- 关键词：多糖正交试验
- 二氢杨梅素纳米硒及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种用于抑制Aβ多肽聚集及清除炎症的药物，该药物包含二氢杨梅素纳米硒，即二氢杨梅素修饰的纳米硒复合物；该复合物中二氢杨梅素以其活性基团与纳米硒连接。本发明还涉及二氢杨梅素纳米硒的制备方法。本发明提供的二氢杨梅素...
- 杨丽聪郑国栋李长江王亚彬梁翰吉黎志伟
- 文献传递
- 平卧菊三七提取及抗菌作用的研究被引量：12
- 2014年
- 用70%乙醇提取平卧菊三七,浓缩后分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯进行萃取。水相(萃余相)过HPD600大孔树脂后,用HPLC分离。分离得到不同提取物进行3种细菌和2种真菌的抑菌试验。结果表明,各萃取物对真菌抑制效果不显著,但乙酸乙酯和水相对细菌有明显抑制作用,其中水相效果最好,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为22.9 mm。水相中分离的4种组分均有较好的抑菌效果,其中F1对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达24.7 mm。
- 郑国栋帅丽乔娃黎冬明朱玉婷
- 关键词：提取物抑菌作用
- 落新妇苷的理化性质与生物活性研究进展被引量：14
- 2012年
- 落新妇苷是一种广泛存在于多种植物和功能食品中的二氢黄酮醇苷。近年研究发现其具有多种生物活性,如强抗氧化活性、降血糖、调节脂肪代谢、选择性免疫抑制等,日益引起科学家的注意。本文从落新妇苷在植物和功能食品中分布、理化性质、生物活性与吸收代谢四方面,对已有的研究成果进行了综述。
- 张清峰聂海纯郑国栋上官新晨
- 关键词：落新妇苷理化性质生物活性吸收代谢
- 翻转课堂在食品生物化学教学中的设计与应用研究被引量：3
- 2019年
- 生物化学是生命科学的领头学科,有大量知识点需要记忆,也是该领域一门难教难学的课程之一。为了改善教学效果,同时顺应"互联网+"的教学改革趋势,以我校食品专业《食品生物化学》课程为例,进行基于微课与网络教学平台的翻转课堂教学实践研究,并对教学效果和存在的问题进行分析与讨论。结果表明,翻转课堂不仅可以改善教学效果,提高学习成绩,同时对学生独立自主能力和创新意识的培养也有一定地促进作用。
- 李景恩王文君郑国栋张清峰
- 关键词：食品生物化学教学设计
- 超声波提取平卧菊三七总三萜的工艺研究被引量：4
- 2016年
- 用超声波提取平卧菊三七总三萜,考察乙醇体积分数、超声功率、超声时间和料液比这四因素对三萜得率的影响,通过单因素试验和正交试验确定了提取的最佳工艺条件。结果表明,乙醇体积分数85%、超声时间40min、超声功率126 W、料液比1︰30(g/m L)时提取效果最佳,三萜得率高达1.327 1%。
- 叶芝红林乐珍熊红霞郑国栋
- 关键词：总三萜超声提取正交设计
- 菝葜水提物对高脂饮食诱导肥胖小鼠体重和脂肪代谢的影响
- 2014年
- 研究菝葜水提物对高脂饮食诱导肥胖小鼠体重和脂肪代谢的影响。50只ICR雌性小鼠随机分成5组,分别喂养基础饲料,高脂饲料和添加了不同剂量菝葜水提物的高脂饲料,定期测定体重和摄食量,投喂8周后测定小鼠体重、肝脏和腹腔内脂肪组织(IPAT)重量,分析血清中生化指标和肝脏中脂肪代谢相关酶的活性。与高脂组相比,低、中和高剂量的菝葜水提物能显著的控制小鼠体重增加、IPAT重量和血清中GLU和TG浓度,体重增加分别减少了31.97%、38.31%和36.90%,IPAT重量分别减少41.34%、48.58%和43.41%,GLU浓度分别降低了28.50%、17.15%和15.10%,TG浓度分别降低35.86%、29.31%、46.90%;肝脏中ACO的活性分别提升了25.49%、29.41%和26.47%,中、高剂量组AMPK活性显著提升分别提升了29.17%、33.33%。以上结果表明,菝葜水提物抑制小鼠体内脂肪沉积和减少体重增加主要是通过提升肝脏中脂肪氧化酶的活性,促进脂肪酸β-氧化来实现,对脂肪合成进程无明显影响。
- 潘永芳郑国栋张清峰黎冬明
- 关键词：体重
- 微波-酸水解提取柚子皮果胶工艺的研究被引量：8
- 2012年
- 以新鲜沙田柚子皮为原料,经微波辅助处理后,采用酸水解法,研究柚子皮提取果胶的工艺条件优化。在单因素试验基础上采用L9(43)正交试验设计,考察料液比、pH、提取温度和提取时间对果胶得率的影响。结果表明,在料液比1∶6,pH 1.0,提取温度60℃,提取时间50 min的条件下,果胶得率最高达20.50%。
- 黎冬明上官新晨郑国栋尹忠平
- 关键词：柚子皮果胶
- 土茯苓指纹图谱鉴定及黄酮成分落新妇苷研究
- 张清峰郭玉显郑国栋王文君
- 项目属于中药资源及应用化学领域。土茯苓是常用的"药食两用"中药资源，是传统食品龟苓膏的主要原料。项目应用先进的毛细管电泳色谱和高效液相色谱质谱联用技术，建立了土茯苓中主要活性成分的定性定量分析方法，鉴定了11个主要化学成...
- 关键词：
- 关键词：土茯苓
